Lapka-спасибо за рецепт! Mне надо сегодня яблоки утилизовать-и ты кстати рецепт новый показала...

НЕ ЗНАЛА КУДА ВСТАВИТЬ... РЕЦЕПТ В ТОРТАХ НО НА ТОРТ ОН У МЕНЯ НЕ ПОХОЖ ПОЭТОМУ ВСТАВЛЮ СЮДА это морковный торт от Иннесы.
 

 
вкус у него своеобразный,вкус морковки не чувствуется.мне понравилсявместо яблока я киви положила

Luna, симпатичный..

Алёна,  Luna,  Schnecke, спасибо,девчоночки.
Luna, тортик влажный и вкусненький.Морковка придает  рыженький цвет,а внутри изюм,да? А вкус киви чувствуется?

Слоёный пирог
Начинку делала по рецепту Сони с кукинга
 
Тесто для этого пирога я делаю по своему рецепту: «Вертута с яблоками».
При желании можно использовать готовое слоёное тесто.
 
Начинка:
250 гр. домашних сухарей из белового хлеба,
1 стакан сахара,
250-300 гр. грецких орехов,
0,5 стакана растительного масла,
1 яйцо,
1 большой лимон,
1 пакет ванильного сахара,
1,5 столовые ложки мёда,
100-150 гр. рахат-лукума разноцветного
0,5 чайной ложки лимонной кислоты (я не клала),
сахарная пудра для присыпки
 
Сироп:
2 десертные ложки мёда,
на кончике ножа молотые корица и имбирь,
1 столовая ложка лимонного сока
 
Процесс:
Подсушить нужное количество хлеба.
Сухари пропустить через мясорубку или измельчить руками.
Добавляем мёд, сахар, ванильный сахар, прокрученный через мясорубку лимон целиком, без косточек. Перемешиваем.
Добавляем нарезанные орехи, яйцо, масло, - перемешиваем тщательно. Нарезаем кусочками рахат-лукум, перемешиваем.
Укрываем салфеткой и ставим в холодильник на 10-12 часов.
 
Рабочую поверхность присыпаем мукой, раскатываем тесто тонко, обильно смазываем растительным маслом.
Оставляем свободным примерно 15 см. от края теста и полоской выкладываем начинку (при желании можно выложить поверх на неё полоску размороженной вишни), набрасываем тесто и заворачиваем рулетом, разглаживая рукой тесто.
Выкладываем на лист пергаментной бумаги обильно политый маслом.
Окунаем руку в масло и хорошо смазываем каждый пирог в отдельности.
Берём нож и наискосок делаем глубокие зарубки, чтобы потом легко было разрезать на порции.
Теперь делаем сироп: в маленькую кастрюльку кладём мёд, корицу, имбирь и лимонный сок.
Доводим до кипения, при постоянном помешивании горячим заливаем в прорези.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем на средней температуре до готовности.
Вынимаем, даём чуть остыть, и присыпаем сахарной пудрой.
Разрезаем без труда на порции.
Получилось три пирога.
И угощаемся.
Очень вкусный пирог.
Всем на здоровье!
 
П.С. У меня осталось немного теста, так я сделала дополнительно с тыквенной начинкой.
Натёрла примерно 250-300 гр. очищенной и промытой тыквы на крупной тёрке и засыпала сахарком.
Оставила на час-полтора.
Отжала руками сок, а тыкву выложила на тесто, посыпала изюмом, корицей, имбирём.
Закрутила и получился великолепный пирог.
Приглашаю всех отведать.
Нам было ну очень вкусно!
Не знаю, как вы, а я очень люблю присутствие лимона в выпечке.

Иннеса, ммм... волшебно!

Emerald,
Спасибочки, Маришенька.
Чмок тебя.

Иннеса, ой это что-то изумительное.Главное легко,доступные продукты,а вкус божественный.Непременно воспользуюсь рецептом.

Алёна,  Lapka,     Lapka, ага изюм,а вкус киви не чувствуется

Lapka, Илоночка не удержалась и испекла твой яблочто-медовый пирог....Огмное спасибо за рецептик...это такая вкуснятина, ты была запаз пока печется просто суперрр... весь дом пропах. На вкус мягенький, пушистый.. прелесть. Чмок тебя.. изумительный рецепт...
 

А вот и пирожок
 

 

Lapka,
Абсолютно так, моя дорогая.
Всё так, как ты описала, но какой вкус...
Не передать словами.
Делай и наслаждайся.
 
Алёна,
Какой хороший пирожок.
Прямо ко мне аромат донёсся.

Вау! Аленушка! Рецептик уже давала?

Иннеса,  Mili, Спасибо девочки
Mili, Рецептик на предыдущей странице, Lapka давала..

Спасибо Аленушка!
 
Посмотрела на аппетитный наполеон Айи. И тоже купила слоеного теста и изобразила.
 

 
Но забыла тесто попротыкать перед выпечкой и оно вздулось.

Алёна, Как быстро    Хороший пирожок!
 
Mili, Ой, мне тоже такой захотелось  

Алёна, Какой пышный пирог...мммм...
Mili, Вкуснооо!!!!

Алёна,  Mili, Красотульки!!!!!!Отличные  пирожки !!!!

Emerald,  Yulia,  suslik, Спасибо девочки..   
Mili, Какой аппетитный....ммм..

Алёна,  Mili, мастерицы!

Спасибо девушки!
 
Лапочка, а что такое "мука для тортов"?

Алёна,  Mili, соблазнительницы! Какая прелесть!  

Алёна, красота то какая! умничка-красавица!
Mili, класс! тоже хочу такой!!!

Tanja Wagner,  Amba,  Tifani, Спасибо огромное девочки
Mili, Если можно я отвечу, есть такая мука в Израиле, там видимо что-то добавлено, все очень пышное из нее выходит. У нас такой нет, я использовала простую муку и добавила пакетик пекарского порошка...тоже очень пышный вышел..

Алёна, как я рада,что вам понравилось. Этот пирог из разряда моих любимых. Твой пирог прекрасно выглядит,и корочка от сахара с корицей сверху очень привлекательная.   
Mili, такой пышненький.
Mili,  Алёна, Аленочка, ты все правильно рассказала.Это действительно специальная мука,в которую добавлен разрыхлитель .Но ее вполне можно заменить обычной мукой .

Lapka, Ещё раз спасибо за рецептик...А мука там (осэм ) вроде если мне память не изменяет.. отличная...