Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Свинина №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 1 сен 2006 20:34
Surprised
Отредактировано 4 авг 2009 17:36, bysha
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 1 сен 2006 21:06
bysha, Светик отпад!!!!! Razz
Ирэн
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 10
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 1 сен 2006 22:26
bysha, ой, как здорово! Вот так я люблю! И мяско, и гарнирчик.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 1 сен 2006 22:44
bysha, Простенько... но как вкусно!!!!!!!!! Tell!!!
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Пт, 1 сен 2006 23:06
bysha, Обалдеть!!! Surprised
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 2 сен 2006 00:04
bysha, Ууууууух какая вкуснятина!!! Tell!!!  Мяско такое сочное с картошечкой!!! Супер! Good
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 2 сен 2006 00:07
neposedka,  Ирэн,  Emerald,  Mashura,  Dilshoda,  спасибо, девочки!  Smile  
Очень просто, зато как вкусненькоооо....  Razz  Very Happy
Vanessa
Кулинар
  • Регистрация 9 авг 2006
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 5
  • Город Stuttgart
  • Блог 9
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 2 сен 2006 01:57
bysha, клааасс Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 2 сен 2006 12:43
bysha, Светочка, классный рецептик.Не хлопотно и чисто.И жир отдирать не надо.Класс! Забираю. Razz  Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 4 сен 2006 21:47
Tifani, рада что понравился рецептик... Smile
bysha, вкуснятина какая..
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вт, 5 сен 2006 06:39
bysha, свинина просто улёт! запах наверное на всю квартиру стоялSmile
очень понравилось, как-нить сделаюSmile
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 5 сен 2006 15:02
Vanessa,  Lapka,  Алёна,  Tifani,  спасибо, девочки.  Smile  For you!
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 5 сен 2006 15:23
У меня есть свинина окорок 1 кг. хочу сделать буженинку или просто вкусный целый кусок мяса. Подскажите, пожалйста! Буду ждать.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 5 сен 2006 17:23
Aja, Посмотри вот это рецептик: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=84075#84075
 
и вот этот: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=860#860 Smile (не найдено)
Отредактировано 10 апр 2012 22:57, Anna Chervonyuk
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 5 сен 2006 18:07
Emerald, спасибо!
Ирэн, вопрос к тебе. Мне любопытно, а мясо успевает проготовиться, если его варить только 20 минут? и какое оно на вкус? и какие пропорции маринада мне взять на 1 кг. окорока. Ирэн, дорогая, ответь, пожалста, на все мои вопросы! Завтра хочу уже приготовить.
ИрулькА
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Профиль ЛС
Вт, 5 сен 2006 18:30
bysha, Вкусно, быстро и просто!! Молодец!! Обязательно попробую Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 6 сен 2006 19:20
СВИНИНА ПО-КИТАЙСКИ
 

1кг свинины
2ст.л крахмала
соль
перец
2 большие луковицы
1 ч. л сахара
 
Мясо нарезать брусочками, посыпать крахмалом, хорошо обмять и оставить минут на 10 . Масло хорошо разогреть, всыпать сахар и чуток его обжарить. Выложить в горячее масло мясо и обжарить минут 5 на большом огне. Посолить, поперчить.  Лук поделить на четыре части и тонко нарезать, добавить к мясу, пожарить ещё минут 5 , убавить огонь и тушить до готовности.
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 6 сен 2006 19:52
Алёна,  вкусненькая свининка!!  Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 6 сен 2006 20:07
bysha, спасибки.. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 6 сен 2006 23:39
Алёна, Вкусная свининка... Smile кстати, очень похож на этот рецептик: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=22250#22250  Very Happy
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 6 сен 2006 23:47
Алёна, очень сочно и вкусно. Smile
Ирэн
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 10
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 6 сен 2006 23:47
Aja, извини, не заходила в темку... Я делала так, чтобы рассол хорошо покрывал мясо. А значит - сколько воды получится - из этого и исходи в кол-ве соли. Я думаю, что килограмовый кусок можно разрезать и воды, наверное, будетлитра два-три. Ну надо смотреть. Я сейчас чаще делаю запеченую свинину. По тип как Мариша делает. В фольге - шпигую ее чесночком, солю,можно морковкой.Даю чуть выстоятся. Вокруг - можно лаврушечку, перчик, И в фольгу - запекать часа полтора. Потом немного приоткрою, чтобы подвялилась. И все.
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 7 сен 2006 00:14
Emerald,  Lapka, спасибо.. Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 7 сен 2006 01:57
Алёна, вкусненько! Razz
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 7 сен 2006 09:02
Dilshoda, спасбо..
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 34, гостей 34, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100