Алёна, Очень вкусно!!! А, что дает сахар в этом блюде?

Ирэн, спасибки! Но я не дождалась и приготовила так: Кусок окорока хорошо натерла солью, перцем, паприкой, сделала проколы и вложила дольки чеснока. Взяла глубокую форму, положила в центр, и долила 2 см. воды и отправила в духовку при темп. 220 град. на 1 час. через 40 минут после уменьшила до 180 град. и через каждые 20 минут поливаоа соком. Получилось настоящее горячее или холодная буженинка. Жаль, но не могу вам показать, так как фотика у меня временно нет.

ИрулькА, спасибо..если чесно не знаю что дает сахар.. но масло цвет чуток меняет...и у мяса корочка коричневатая выходит..

Aja,  мяско твоё прям-таки представила.... и слюнка побежала.....

Aja,  потрясающее мяско!!!   Главное, что если, что горячим не доели, очень вкусно холодным ...  на завтрак, например.  

готовила сегодня СВИНИНУ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ.
мясо нарезала не большими кусочками и хорошо обжарила. Отдельно пожарила грибы из банки,затем отдельно обжарила лук и морковку.всё добавила к мясу,бульоный,грибной кубик ,соль,перец.залила сливками и тушила до готовности. получилось очень вкусно.
фотка не удачная т.к макарошки отварила мелкие и смешала с готовым соусом,поэтому смотрится как каша в тарелке

LadyM, Вкуууусно!

LadyM, Как вкусно читается , обязательно попробую, спасибо за рецепт!

LadyM,очень вкусненько..  

Emerald,  Алёна,  оксанка, спасибо!!!

LadyM, очень аппетитненько!

LadyM, Мариночка вкуснятинка у тебя

LadyM,  как представлю вкус свиникы в сливках.....

LadyM, вкуснятина.Представляю, как это приятно кушать.   

neposedka,  Dilshoda,  Lapka,  Anna Sploshnova, спасибо девочки!!!

LadyM,  ууууу... как же вкусно... нямммм.... (обливаясь слюнями и тыкая вилкой в монитор).    

bysha,  

Рулеты из свинины
 
300 г нежирной свинины, 2 ст.л. соевого соуса, 1 большой стебель порея, 2 зеленых сладких перца, 2 моркови, 1 долька чеснока, 3 ст.л. растительного масла, 10 г муки, соль, зелень петрушки, 2 соленых огурца, бульон.
 
Шницели хорошо отбить и намазать соевым соусом. Порей, сладкий перец, сваренную морковь нарезать тонкими кружочками. Чеснок растереть и добавить в овощи, посолить. Половиной приготовленной смеси из овощей намазать куски мяса, скатать их рулетом и скрепить специальной иглой. На сковороду или в кастрюлю налить 2 ст. ложки растительного масла, разогреть его и обжарить мясо со всех сторон. Затем добавить в мясо 100 г бульона или горячей воды и тушить под крышкой в духовом шкафу в течение 1 часа на сильном огне, время от времени доливая в кастрюлю немного воды. Оставшееся масло вылить на сковороду, разогреть его, выложить в нее оставшиеся овощи и тушить под крышкой приблизительно 8 мин. Готовые рулеты вынуть, в соус добавить муку, бульон и хорошо проварить. На тарелку выложить овощи, на них мясо и полить сверху подливкой. Украсить зеленью петрушки, соленым огурцом, подавать с вареным картофелем.

lolitta, Аж есть захотелось  

Emerald, я уже ужин приготовила,жду вот милого....уже желудок сводит....

lolitta,  ух, какое блюдо!!!    

ЖАРКОЕ

Свинина
Лук
Морковь
Помидоры
картофель
грибы (у меня был отварные шампиньоны)
соль
перец
приправы
лавровый лист
черный перец горошком
 
Свинину нарезать и обжарить на большом огне до румяной корочки, переложить в кастрюлю. Лук , морковь и помидоры нарезать кубиками и немного обжарить к ним добавить грибы . Поджарку добавить к мясу, добавить специи и налить воды. Варить до готовности мяса, добавить картошку и довести до готовности.

Алёна, какое аппетитное жаркое!!!!!

Алёна, Класссссссссс!!!!! Вкуснятина!

Алёна,  lolitta, как вкусненько у вас девочки!!!!