Свинина №2

Ответы

Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Сб, 10 июн 2006 08:24
Tifani, отменная свининка получилась! Красиво и аппетитно!  Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Пн, 12 июн 2006 17:41
Amba, спасибо дорогаяSmile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 509
  • Рейтинг автора 2 801
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Ср, 14 июн 2006 00:07
Tifani, фотка вкусная привкусная! Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вс, 25 июн 2006 00:00
Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"
 
Алёна
Соус с фасолью
 

 
Фасоль отварила до полуготовности. Свинину нарезала и обжарила с луком и морковью, соль перец, приправы. В фасоль добавила поджарку и сварила до готовности. В конце добавить укроп и чеснок.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Ср, 28 июн 2006 23:22
Алёнушка, а сегодня я сделала твой соус с фасолью  Smile  Очень вкусно!
 
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Ср, 28 июн 2006 23:29
Emerald, какая тарелочка,аппетитная Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Ср, 28 июн 2006 23:32
Luna, Спасибо!  Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Чт, 29 июн 2006 08:09
Emerald,очень красивая тарелочка... Smile  Умничка!!!!!
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Чт, 29 июн 2006 08:49
Emerald, очень симпатишно и красочно вкусно выглядит Smile
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Чт, 29 июн 2006 15:45
Emerald, Мариш как красиво получилось у тебя Razz
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 29 июн 2006 15:59
Emerald, очень аппетитно!  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Чт, 29 июн 2006 21:42
Алёна,  Tifani,  neposedka,  Dilshoda, Спасибо, девочки!!! Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Чт, 29 июн 2006 23:27
Emerald, Марин, выглядит  отлично  и вкусно!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Чт, 29 июн 2006 23:40
suslik, Спасибо, Светик! я мясо в основном из-за мужа делаю... хоть и жара, а без мяса не может  Cool
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Ср, 26 июл 2006 00:09

 
Вчера на ночь свиные отбивные посолила, поперчила, посыпала обильно итальянскими травами...
Вот такая мельничка у меня:
 

 
Затем смазала их растительным маслом без запаха, добавила сок поллимона...
Положила отбивные в кастрюльку, сверху блюдце, а на него груз Smile и оставила на ночь мариноваться...
Сегодня сильно разогрела сковороду с тефлоновым покрытием ... масло не лила... пожарила на ней отбивные по 10 минут с каждой стороны...
Затем сложила свинину в кастрюльку, накрыла ее фольгой дала постоять минут 10... Мясо так сохраняет свой вкус...
 

 
Кстати, рецепт почти такой же, как и у Полины: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=12499#12499  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 26 июл 2006 00:11
Emerald, очень сочное мясо.Вкусно! Smile  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Ср, 26 июл 2006 00:14
Lapka, Моим понравилось Smile даже мелкий такой кусочек съел  Cool
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Ср, 26 июл 2006 00:34
Emerald, Ого!! Shocked  Вот так мяско!!! Razz  Сочная!!! ммммм... Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Ср, 26 июл 2006 00:37
Mashura, Спасибо! Smile это меня Арина научила (ее давно уже не видно  Sad )
Говядину надо жарить по 3 минуты с каждой стороны, а свинину по 7-10 минут  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Ср, 26 июл 2006 03:05
Emerald, какая вкуснятина!!!! Свинина очень сочная и корочка аппетитная! Razz
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Ср, 26 июл 2006 08:49
Emerald, какая классная свининка!!! хочу!!! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Ср, 26 июл 2006 16:30
Emerald, какая вкуснятина.. люблю такое мяско... Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Ср, 26 июл 2006 20:23
Ай Мариночка какая вкуснятина!
А теперь давай разберемся. Отбивная это кусок мяса побитый молоточком?
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Ср, 26 июл 2006 21:33
Emerald, Мариш как сочненько мяско выглядит Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Ср, 26 июл 2006 23:03
Dilshoda,  LadyM,  Алёна,  Mili,  neposedka, Спасибо, девочки! Smile
 
Mili, у нас просто уже продается свинина, порезанная на кусочки... под названием "Свиные отбивные"  Smile  ну, в принципе и отбить свинину можно, если хочешь...

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели