Mili,

А теперь давай разберемся. Отбивная это кусок мяса побитый молоточком?

Свиная отбивная - это мясо с боем отбитое у свинки... (Шутка)   

Мариночка, у нас тоже есть ЧТО ТО. Но это "что то" стоит по 5 долларов хотя просто мясо по 3-4.
 
bysha,  спасибо! Вот я посмеялась!

Emerald, Красота  и вкуснота!!!

Emerald, Мариночка, какое сочное!  

Emerald, красивое и сочное мясцо!!! просто картина маслом))
очень впечетляет, молодец!  

suslik,  Lera55,  Tifani, Спасибо, девочки! как вы понимаете, это для моих мужичков  

"Свиные ребрышки с картошкой и фасолью"
 

 
Свиные ребрышки нарезала, посолила, поперчила, добавила лимонный сок, чеснок (положила сухой, гранулированный) и оставила мариноваться на ночь...
На другой день свинину обжарила до румяной корочки, добавила нарезанный кружочками картофель, опять обжарила хорошенько...
Затем добавила две горсти стручковой зеленой фасоли, два лавровых листика и посыпала сухим укропом... посолила... добавила где-то стакан воды и поставила тушиться на медленный огонь!
 

Emerald, Вкуснятина какая..

Мариночка, очень аппетитно и красиво!

Emerald,  ух какая красота... а какая вкуснота...  

Emerald, Как аппетитно!!!!! Умничка!!!

Emerald, красиво и просто!!! а главное быстро, замариновала на ночь,
а потом тока вкартошку почистить/порезать и вместе пожарить/потушить,
минимум физических затрат, как это иной раз важно, в это время можно чем-нить
другим заниматься...  
Умница хозяюшка!!!!

Emerald, Как красочно и вкусненько

Emerald, мясо обалденное...Красота !Я уже от одного вида кушать захотела.

Красочна!!!Очень вкуска.

СВИНАЯ ОТБИВНАЯ С ГРИБНЫМ СОУСОМ В ТАЙСКОМ СТИЛЕ
(собственное произведение воспалённого ума )
Свиные отбивные на косточке 1 кг (у нас продаются уже порционно порезанные такие)
Сок поллимона, соль, перец, тмин для маринада,
луковица 1 шт.,
1 ст.лож. соевого соуса,
грибы отварные 200 гр. (у меня лисички),
1 ст.лож. муки,
1/2 стакан грибного отвара,
растительного масла для жарки 2 ст. ложки,
соль, перец, сухой укроп, чуть приправы карри, 2 дольки чеснока.
 
Свиные отбивняе на косточке порезанные порционными кусочками посолить, поперчить, посыпать немного тмином и соком пол-лимона, сложить в кастрюльку
мариноваться (у меня мариновалось сутки - вечером замариновала, делала вечером
на ужин на след. день).
На сковороду налить масло, нагреть и выложить свинину, обжаривать по 10 минут с
каждой стороны.
Грибы отварить, вынуть, порубить. Отбивные выложить из сковороды в кастрюльку.
(По совету Маришы закрыла их фольгой, блестящей стороной внутрь, чтоб тепло не
уходило извне).
Луковку порубить мелко и обжарить на масле, которое осталось от жарки мяса.
Через 3 минуты примерно добавить грибы, посолить, поперчить, положить карри. Добавить пару ложек
грибного отвара, потомить. Потом положить 1 ст.лож. соевого соуса, через 1 минуту
положить муку, перемешать, чтоб не было комочков, развести оставшимся грибным
отваром, через 3-4 минуты выключить, положить мелко резанный чеснок и укроп.

Tifani, Великолепная  свинина , очень хорошее  сочетание !!!     

Tifani, какая вкуснятина.. красиво так.. как всегда большая умничка...

Tifani, нет слов-Браво-очень вкусненько!!!!!!!

Tifani, представляю как вкусно

suslik,  Алёна,  neposedka, Альира  ,  спасибо, красавицы[/b]

Tifani, какая чудесная отбивная.Сижу и любуюсь.   

Свинина в меду
Замариновала свининку в специях, соевом соусе, добавила ложку мёда...

И на сковородку...

Вот что получилось...

bysha, вау!! Вот это мясо!!      Вообще, по-моему мнению, это самый лучший из всех маринадов. Чудесно. И на вкус ,и на цвет.Фото-хоть в журнале выставляй!

Lapka,  спасибки!   А как же вкусно было!!!