bysha, Какое мясо  сочное!!   Как будто и сверху медом полила!! !

bysha, ой как красиво!!! а от мёда не сладко?... муж не любит мясо со сладким
привкусом...
Умница!!!

Emerald, Мариша, отлично у тебя Аленушкин соус с фасолькой получился! Красота просто!    А отбивная - прямо слюнки потекли, какая сочная!   А ребрышки с фасолью - вообще песня!
 
Tifani, отличное "произведение воспаленного ума", твоя отбивная!  
 
bysha, ух ты, какая свининка - прямо глаз не оторвать от кусочка!  

Все так вкусненько - а я как всегда ленюсь, поэтому делаю частенько в духовке. Главное - поставил и забыл на часик-полтора. Короче, была шейка свиная, выложила в противень, посолила, поперчила. Сверху нарезала лучок, перчик болгарский, затем баклажаны молоденькие (не чистила)порезала и выложила, потом помидорки. Все присолила, сбрызнула маслом. Сыр потерла залили сметаной с майонезом и чуть водички. В духовку , потом накрыла ненадолго фольгой, чтобы сразу не зажарилось. А в конце, когда уже было готово - открыла и подрумянила. ВСЕ!

Ирэн, и такая вкуснятина получилась.Мясо с уже готовым гарниром.   

Ирэн, очень вкусно и красиво!    Я тоже люблю больше в духовке запекать - вкусно и мороки немного  

bysha, твая свининка меня прям с ума сводит, так вкусно выгледит
  Ирэн, Запеканочка класс! Помидорки, баклажанчики.....ням,ням

ирэн-вкусно и полезно! Bсе-таки блюда приготовенные в духовке -это и вкусно,и красиво,полезно!

Да,как в рекламе - главное - вкусно, нет - полезно! Главное - и вкусно и полезно!

Ирэн, вкуснотища.....
 
bysha, Светочка ммм мяско-супер!!!!!

bysha,  мммм....какая свининка!!!! Какая аппетитная корачка!!!
 
Ирэн, Вкусненькая запеканочка!!!!

bysha, уау..какая корочка у мяска.. вкуснота то какая..обажаю такое ..Молодец..   
Ирэн, вкуснятина.......

Mashura,  Tifani,  Amba,  Альира,  neposedka,  Dilshoda,  Алёна,  спасибо, девочки!  
 
Tifani, мясо сладковатое получается, не так, чтобы, но все таки    А я своего приучила потихоньку. Он тоже сначала ворчал, что мясо не должно быть сладким. а теперь привык.     Со словами - попадешь к вам в дом научишься есть всякую гадость... тянет кусок за куском...  

bysha,  какое сочненькое мяско...ммм...
 
ирен представляю как это дело пахнет... аж в животе заурчало  

Девчушеньки милэ, я шожу с ума от аромата и вкуса ваших блюд! :поох_доор:

Tanja Wagner, только голову береги!

Amba, спасибо
Ирэн, запеканка - пестня!!!

Tifani, Чудесная отбивная!!!! Умничка!
 
bysha, Какое мясо!!!!!!!!!
 
Ирэн, Вкуснотища!!!!!!! Как же кушать захотелось  

Предлагаю свининку-буженинку. Собралась писать рецептик и наткнулась на похожий от Amba про сало. Но все же...
Объемы такие, но можно все немного уменьшить.
1 кг соли
5 л воды холодной
3 пригоршни луковой шелухи (чистой)
Кипятить 5 мин. Воду процедить. Я добавляю иногда лаврушечку и перчик душистый.
Положить свинину (вода только чуть прикрывает мясо).
Варить 20 мин. оставить в рассоле на 9-12 часов. Потом обмыть, дать стечь и натереть чесноком.
(Вот муж стоит за спиной - голодный -  и слюни глотает. Пойду хоть чем-то накрмлю - дам ему колбасы)

Ирэн, надо будет как-нибудь попробовать.Хороший рецепт.

Да, а главное испробованный! Это рецепт моей свекровушки ( жаль, что уже нет ее...) кулинарка была, особенно по пирогам. Вот чего у меня не очень получается...

Ирэн, а кг соли на 5 литров воды  - это не много? мясо сильно соленое получается?

Не, в самый раз. Ты ж его потом промоешь. А потом кусочек свининки берется не маленький. Ну можно и уменьшить пропорции.

Ирэн, какой хороший рецепт,обязательно попробую!!!

Ирэн,  интересный рецептик.  Надо будет попробовать.