Домашний стол - 2 (Mili)

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 96 372
  • Рейтинг автора 4 699
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1424

Рейтинг темы
Ср, 3 май 2006 20:15
"Домашний стол" часть 1
 

 

 
ОГЛАВЛЕНИЕ
 
Салаты
Летний
Гости на пороге
 

Овощи
Рагу
Овощи печеные
Кабачковые оладьи
 

Фарш
Макароны по флотски
Плов из фарша
Гуляш из фрикаделек
Котлеты печенные по домашнему
"Мясные тефтели в дуxовке"
Пастуший пирог или фарш с картофелем
 

Субпродукты
Гуляш из куриной печенки по домашнему
Куриная печень в молоке
 

Мясо
Лосятина варенная и запеченная
 

Птица
Ризотто с курицей по быстрому и фото
Части курицы запеченые в фольге
Картофель тушеный с курицей в молоке
Окорочка с сыром в тесте
Плов с куриными окорочками и фото
Запеченая курочка по простому
Гречка с куриным филе
Кура в тесте
Спагетти с куриным филе в фольге
Плов с гречкой
Курочка под маринадом
Тушенная курица с картофелем
Куриные части в фольге.
Куриный гуляш по-домашнему
Курица с фасолью
Куриное рагу
 

Рыба
Рыбка под шубкой (запеченная)
Гуляш из рыбы
Рыба тушеная под соусом
Рыба на подушке
Рыбные оладьи
Запеченный хек с рисом
Гаше из рыбы
Рыба запеченная с гречкой
рыбка с рисом
Рыба под майонезом
Тушеная рыба
 

Запеканки
Рисовая запеканка
Картофельная запеканка под майонезом и сыром
Макаронная запеканка
 

Мучное
Оладушки дрожжевые по-домашнему
Миндальные оладьи
 

Крупы
Пшеная каша
Перловая каша
Рисовые котлетки
 

 
Пироги
"Быстрый пирог со сгушенкой...и не только"
Очень простой пирог. (яблочный) и фото
Манник
Ореховый кранч и фото
Пирог "черный Петер"
Творожное кольцо
Завиванец, пошагово. Часть 1, часть 2, часть 3, часть 4 и часть 5
Монастырская коврижка здесь же Манник с грецкими орехами
Клубничный пирог
Персиковый пирог с корицей
Пирог с ягодами
Фруктовый пирог с посыпкой
Вишневый пирог со штрейзелем
Завиванец из хрущевского теста
плюшевый пирог
Яблочный дрожжевой пирог
Пирог "Степка-растрепка"
Пирог "Сделай сам"
Пирог с шоколадным штрейзелем
Душистый пирог с персиками
Пирог ягодный
Завиванец с какао и орехами
Пирог дрожжевой с клубникой и малиной
Пирог смородниво-яблочный "бабушкин"
Яблочный пирог наизнанку
Швейцарский яблочный пирог
БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ
Яблочный пирог , здесь же Пирог с вишней, черникой и овсяными хлопьями (второй) и здесь же Пирог с яблочками (третий)
Яблочный пирог «Твоя мечта»
Быстрый пирог с фруктами
ЯБЛОЧНЫЙ РАЙ
Клубничный пирог из теста СММ
Пирог со штрейзелем
Завиванец из "хрущевского теста"
Королевская ватрушка
Нежный ореховый пирог
Ленивый пирог
Бабушкин пирог
Пирог "точно десерт "
Яблочный пирог с мюсли
Сметанно-ореховый пирог
Ягодная шарлотка
пирог с крошкой
Пирог с корицей и изюмом
Пирог с яблоками и штрейзелем
пирог с джемом и присыпкой
"Перевернутый пирог с кешью и кленовым сиропом"
Пирог- перевертыш с ревенем и яблоками
Клубнично кокосовый пирог
с малиновым джемом
Сливовый рай
 

 
Торты и рулеты
Бабушкин медовик
шоколадный и его фото
Медовик
Брауниз и его фото
Торт шоколадно-грушевый-быстрый
Бисквит
Белый "черный принц"
шоколадно-творожный
Кофейный торт
Торт без имени
Торт "Улиточка"
Киевский торт
Микадо
Торт "шик-шок"
Рулет по-моему
Легкий торт
 

Печенье
Орешки
Фигурное печенье
Печенье на пиве
Песочные колечки
Печенье "Подковки"
Кофейное печенье
Квадратики
Праздничный букет
Негретянские сердца
Хаотичные звезды
Кофейный аромат
Печенье "Сабле"
Печенье двухцветное
Печенье с кокосом
Мраморята
Ёжики из творога
 

 
Тесто
Для ягодного пирога (и не только)
творожное тесто
песочное тесто
 

Кексы
Шоколадный кекс от julikene
Лимонный кекс "Ирена"
Шоколадно-ванильный кекс (фото) и Его рецепт
Ореховый кекс
Дешевый кекс
Вареньевый кекс
Коричневый кекс
Кекс "Нежный"
Кекс с орешками
Быстрый кекс
Зебра (ну или должна быть таковой)
Шоколадный кекс
Кекс с кофе
Кекс на основе йогурта
Овсяничник
Вареньевый кекс с корицей
Тигровый кекс
Кекс с грецкими орехами
Кекс "Не шоколадный"
Песочный кекс
Шведский медовый пирог
Двухцветный кекс
Кофейный кекс
Ванильно-ореховый
Кекс "Орех"
Кекс "Сливовый фруктовый"
Яблочный кекс
Шоколадно-кокосовый кекс
Вареньевый кекс-2
Ореховый кекс
Кекс с ягодами
Клубничный кекс с кокосовой стружкой
Кекс со сгущенкой
Кекс Апельсин
Кекс с ягодами
Яблочный кекс
кексик к чаю
Сметанный кекс с кофейной глазурью
Кекс с ореxовой прослойкой...и не только...
Яблочно-клюквенно-ореховый кекс
Смородиново-апельсиновый пирог\кекс
Яблочный кекс с шоколадом
Домашний яблочно-ореховый кекс
Кекс африканско-европейский
Волшебный кекс
Манко-ягодный кекс
Мраморный кекс
Шоколадный кекс с творожной начинкой
Кекс на кефире
Кекс "Наташа"
Сметанный кекс с орехами
Кекс в сиропе
Кекс с сухофруктами
яблочно шоколадный кекс
кекс с ореховой прослойкой
Кекс из дома
Быстрый кекс со сгушенным какао
Кекс с виноградом
Ванильный кекс
ванильный кекс 2
 

 
Кексики и маффины
Простые творожные кексы
Кексики "Мрамор
Кофейные кексики с орехами
Маффины с горьким шоколадом
Шоколадно-ореховые маффины и их фото
кокосовые маффины
Маффины с вареной сгушенкой
 

Выпечка несладкая
Пирожки из хрущевского теста
Ленивый пирог
Ленивый капустный пирог
Сосиска в тесте
Рулет-пицца
Моя домашняя пицца
 

Пирожные
Эклеры и фото
как торт "черный принц"
Эспрессо пирожные
Яблочно-кокосовые пирожные
корзиночки со сливками и их фото
Яблочно-кокосовые пирожные 2
Кофейные пирожные
 

Кремы и соусы
Крем для эклеров
Крем сливочный "Шарлотт" и здесь же Крем сливочный "Шарлотт" (шоколадный)
 

Хлеб и булки
КОКОСОВЫЙ ХЛЕБ
ШОКОЛАДНЫЙ ХЛЕБ и его фото
Хала
Сдобная буханочка
Сырная булка
Песочные булочки (но идет это больше печенью)
Булочки "долготерпеливые"
 

Конфеты
шоколадные трюфеля
Ежики
Отредактировано 28 май 2012 00:56, Ряря

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Ср, 3 май 2006 20:44
Mili, Поздравляю !!!!Столько наготовила всего , какая ты молодец и умница!!!!!!
Кекс ка всегда отличный!!!!!!!Взяла рецепт!!!!!!!!!!!
Отредактировано 26 май 2012 23:16, Ряря
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Ср, 3 май 2006 20:50
Mili, Замечательный кекс.. Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Ср, 3 май 2006 20:55
Светочка и Аленушка, спасибо большое!
 

 
Эту тему начну с простого (впрочем как всегда) и вкусного.
 
Сметанный кекс с орехами.
 

 

3 яйца
2/3ст. сахара
0,5ст.сметаны
4ст.л. растительного масла
2ст. муки
1/2ч.л. соды
1ч.л. ванильного сахара
1ст. орехов
Яйца взбить добела с сахаром и ванилином.По переменно добавить сметану и масло. Просеять муку перемешанную с содой.Всыпать в тесто орехи. Все хорошо взбить. Должно получится густое-льющиеся тесто. Печь при 200С.,45 минут.
 

 
Кексик диетичный. Подходит девушкам которые следят за своей фигурой. А которым не следят (как я) тем более подходит.
Отредактировано 26 май 2012 23:16, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 372
  • Рейтинг автора 4 699
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1424
Ср, 3 май 2006 21:10
Mili, шикарный кексик!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Ср, 3 май 2006 22:54
Mili, ой какой красавец!!!   Wow
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Ср, 3 май 2006 22:56
Mili, поздравляю с продолжением! а кексик очень и очень заманчивый! отличное начало!
 
Отредактировано 26 май 2012 23:17, Ряря
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Ср, 3 май 2006 23:19
Emerald,  Luna,  Polly,  спасибо большое мои дорогие!
Поварёнок
  • Регистрация 28 мар 2006
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Ср, 3 май 2006 23:39
Mili, отличный кекс, впрочем как всегда! Smile Молодец  Clapping , продолжай в том же духе  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 4 май 2006 02:18
Mili, дорогая поздравляю тебя с продолжением темки!!! Радуй нас по чаще со своими вкусными рецептами, а главное со своими обалдеными кексиками !!!

 
Mili, Сметанный кекс просто супер, очень красивый!!!
Отредактировано 26 май 2012 23:17, Ряря
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 389
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Чт, 4 май 2006 10:48
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 389
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Чт, 4 май 2006 10:49
Mili,с продолжение тебя!!
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 4 май 2006 19:06
Солнышка,  Dilshoda,  Schnecke, ой спасибо большое девушки! Мне очень приятно!
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 4 май 2006 23:47
Вот еще кое что из моего запасника. Это когда на форуме меня небыло. Скоро в моем запаснике ничего не осттанется и я буду чем то делится редко.
 
Тушеная рыба
 

 
400г. рыбы (я пользовала хек)
1средний репчатый лук
соль
перец
бульоный кубик (брала куриный)
мука
вода
1/2ст. жидких сливок
Рыбу нарезать порционными кусочками. Смешать муку с солью. Запанировать и обжарить рыбу. Уложить в кастрюльку. Обжарить лук и выложить поверх рыбы. В той же сковороде где жарилась рыба и лук налить воды положить бульоный кубик и вылить сливки. Посолить и поперчить (именно соус). Довести до кипения и залить рыбу. Затем тушить ее на огне еще 15 минут.
 
Рыба получается нежной и вкусной.
В соус можно положить сухих овощей. Я немного сухой моркови.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 372
  • Рейтинг автора 4 699
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1424
Чт, 4 май 2006 23:56
Mili, Классная рыбка!!! Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Пт, 5 май 2006 00:03
Mili, какой кекс шикарный,непревзойденный мастер кексов! А рыбка такая нежненькая Smile С продолжением темки, столько рецептов много....вах-вах!
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 5 май 2006 00:04
Мариночка, спасибо дорогая!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пт, 5 май 2006 00:55
Mili, рыбка вкусненькая! Razz  Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 5 май 2006 01:18
Zuhra,  Dilshoda,  спасибо дорогие  девочки!
Поварёнок
  • Регистрация 28 мар 2006
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Пт, 5 май 2006 14:08
Mili, классная рыбка!  Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Пт, 5 май 2006 15:19
Mili, Вкуснятская рыбка!!!
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 5 май 2006 23:06
Солнышка,  suslik,  спасибо девочки! ИИИИИ правда была очень вкусной!
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 5 май 2006 23:25
Я сегодня опять с кексом от Бухгалтера с кукинга.
 
"Кекс в сиропе"
 

 
Подготовка продуктов-10-15 мин.
Время выпекания-40 мин.
 
200 г масла комнатной температуры
1 ст.саxара
2 яйца
1 ч.ложка лимонной цедры
3 ст.муки с разрыxлителем
1 баночка(200 г) сметаны.
 
Для сиропа:
2 ст.ложки меда
1 ч.ложка ванильной ессенции
50 г сливочного масла
2 ст.ложки молока
1 ч.ложка молотой корицы
2 ст.ложки саxара
 
Посыпка:
100 г рубленныx грецкиx ореxов.
 
Форма 26 см или 2 формы для инглишкейк.Проложить бумагой для выпечки.
Дуxовка-180 гр
 
1.В миксере растираем масло с саxаром-2-3 мин.
2.По одному добавляем яйца(взбиваем после каждого 1/2 мин.)
3.Добавляем постепенно цедру,муку и сметану.Все перемешиваем до однородной консистенции.
4.Раскладываем тесто в форму и xорошо разравниваем ложкой или кондитерской лопаткой.
5.Все продукты для сиропа кладем в маленькую кастрюлю,перемешиваем,ставим на плиту(не забывая ее при етом включить...) и доводим до кипения.
6.Выливаем сироп сверxу на тесто.Ракладываем ореxи.
7.Ставим выпекаться на 40 мин. или до суxой зубочистки.
 

 
Орехи положить я как всегда забыла. Но и без них было очень  очень вкусно. Кексик нежненький и ароматная глазурь сверху.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 372
  • Рейтинг автора 4 699
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1424
Пт, 5 май 2006 23:28
Mili, Сейчас бы с кофе такой кусочек уговорить  Razz
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Сб, 6 май 2006 00:11
Mili, ох и аромат должно быть на кухне стоит!! Tell!!! мед, корица...ммм...вкуснятина! Razz
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Сб, 6 май 2006 00:39
Mili, Я  бы  тоже  не  отказалась  от кусочка  !!!!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели