Насмотрелась я на красивый Аленин штрудель , захотелось тоже сделать, я его всегда пеку по такому рецепту:
 
"Яблочный штрудель"
 

 
2 неполных стакана муки
100 гр. масла
2 яйца
2 ст.л. сахар. песка
соль.
можно 1 пакет ванил. сахар
2 больших сладких яблока ( или смесь яблоко , изюм, грецкие орехи, сахар, корица)
 
Масло нарезала на небольшие кусочки, яйца, муку, сахар и соль , все смешала руками и вымесила тесто. Тесто поставить на холод 30-40 минут.
После тонко раскатать смазать подсолнечным маслом и еще раскатать ( если сбрызнуть маслом легче раскатывать или растягивать тесто ).
На тесто выложить начинку, присыпать сахаром , корицей и свернуть рулетом, выпекать при 180 гр. около 30 минут .
Готовый штрудель смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем , пока он не станет мягким.Порезать на кусочки.

Делала сегодня салат " Из молодой капусты ",
 

 
Половина кочана капусты молодой
2 огурца
1 луковица
зелень
уксус
вода
подмолнечное масло
 
Капусту тонко нашинковать , посыпать солью, перетереть руками до выделения сока.Добавить огурец, лук , зелень , уксус с водой, перемешать .

suslik, какой сочный салатик!    Очень вкусно!  

suslik, Светуль какой хорошенький..прелесть, спасибо за рецептик уже переписала..и салатик вкусненький.. я обажаю молодую капусту...

Amba,  Алёна, Спасибо  ,  милые!!!!!!!!!

suslik, Светочка! Я тебе там в куриную тему спасибу за твою замечательную курочку с огурцами принесла! Мне очень понравилось! Действительно вкусно, просто, никакой мороки - а результат замечательный!

Amba, Спасибо,  пойду  полюбуюсь!!!!

suslik, Светочка,я уже дала отзыв на твой замечательный штрудель,но не поленюсь похвалить еще раз.Уж больно хорош!И салатик свеженький и сочный такой.Мастерица ты!

Светочка, все такое замечательное! Хорошая ты хозяйка!

suslik, Штрудель просто чудесный! так много начинки  
и капустка вкусная... я почти такой салат часто делаю, лишь заправляю майонезом... мои без него не могут жить  

suslik, штрудель супер, вкуснота! От салатика прям так весной пахнет!  

suslik, Какие все рецептики просто замечательные!!!!Ты такая умница!!!

если в салат добвить натертый на крупной терке яичный белок то этот салат будет воздушнее и мягче

Lapka,  Mili,  Emerald,  Dilshoda,  , Спасибо  девочки, так  приятно....!!!! Захвалили!!!
ufkbyf  Может  быть ... но я  не  люблю добавлять  яйцо  там  где  подсолчечное  масло и уксус. Исключение  составляет , когда  я  делаю для  ребенка
-варю  яйцо, режу  на  кусочки, добавляю  йодированную  соль и поливаю  чуточку  подсолнечного  масла, ей  оччень  нравится , всегда  просит

suslik, Светочка,переписала рецепт твоих овсяных булочек.Следующая выпечка -эти булочки.

Lapka, Буду  ждать , очень  хочу  , что-бы  понравился  рецепт!!!!

Блинчики с яблоками
 

 
2 стакана молока
1-1,5 ст. муки
1 яйцо
1 ванильный сахар
1 пакетик разрыхлителя
сахара 3 ст.л.
1 не большое сладкое яблоко.( натереть на мелкой терке )
 
Все перемешать миксером и печь!
Одна проблема -неровность краев блинчика, из-за того , что яблоки натерты , а не пюрированы.
Яблоки можно не класть а печь без них.

suslik, какие блинчики румяные!   А с яблоками вкуснее!  

suslik, OOOOO! я как будто твои флюиды словила, тоже блинчики делала с яблоками, но так как края неровные получаются вторую половину сделала оладушки. Я еще в тесто ванильный сахар положила.Вкусно так!
И еще поставила "Куриное ассорти",уже такой запах пошел, слюнки текут! Хочу затетить,что очень хороший рецептик,супер, Светлана, очень все быстро делается и по запаху чувствую что очен вкусно!
И еще записала рецепт твоих овсяных булочек(надо сказать очень полезный!).

ой, не могу ,Света.....убила меня с Ассорти вообще,   запах уже минут 15 как издается, а муж с собакой гуляет и придет только через полчаса, я ж тут умру от таких "пыток"

Zuhra, а ты с чем курочку делаешь?  

Танюша я с огурчиками делаю, "Острую" часть.   вторую на следующий раз с индюшкой попробую.

Amba,  Zuhra, Спасибо  , девочки!!!!
Zuhra, Я  тоже  заметила,  что   флюиды  идут  положительные!!!! Расскажи  о  впечатлениях!!!!!

suslik, Хорошие блинчики! хорошо, что сейчас в меня вообще ничего не влезет    а то пошлепала бы на кухню...

Emerald, Спасибо!