Кулинарный архив

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 27 сен 2007 12:14

ovimu, Rofl

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Чт, 27 сен 2007 12:39

Черешня, очень аппетитненько!!! :girl_smile:

Елена

Тётушка Лень

Посылатель в общее место

Наверх

Регистрация 22 июл 2006
Индекс активности 3 988
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Чт, 27 сен 2007 16:33

ovimu, тебе и простор для дальнейших действий, с тобой никто сравниться не сможет!
Я ж по всему инету твоё творчество отлавливаю. У меня ж целая библиотека из твоих рецептов собралась Razz

Galadriel, да я на газу делала, вот в духовку лень было заталкивать, из неё ещё надо кучу сковородок вытащить, да противни куда-нить приткнуть!

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Чт, 27 сен 2007 23:26

Galadriel, Попробуй пропареный рис (продается готовый, желтенького цвета Smile

), его, даже при всем желании, трудно разварить даже слегка. Smile

Аленушка, Спасибо Smile

Тётушка Лень, Я иногда тоже морковку добавляю. Smile

лиса, Спасибо Smile

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Lyana

Кулинар

Наверх

Регистрация 24 май 2007
Индекс активности 379
Рейтинг автора 2
Город Киев
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 28 сен 2007 00:47

Черешня, а я делаю почти так же, но как и Тётушка Лень с морковкой и круглым рисом (он мне вкуснее чем пропареный).

Galadriel, не знаю насколько помогу, но попробую:
1. во-первых я тоже делаю в сотейнике (чугунке)
2. во-вторых у меня процесс немного отличается: обжарить мясо с овощами, засыпать рисом, внутрь целую головку чеснока, на нее льем кипящую воду и на !большом огне! держим пока не выкипит вся вода, и лишь потом закрываем крышкой и в духовку (или на мал. огонь или просто под подушку), если честно никогда не превращался в кашу. Razz

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пт, 28 сен 2007 00:56

Lyana, Тётушка Лень, Вкусовая особенность именно этого риса как раз в том, чтобы все делать на сливочном масле. Smile

А для такого плова как надо, я тоже обжариваю лук и морковку на обычном растительном масле.

И еще... мой папа - Великий привереда - спросил, что нужно для такого риса и пообещал завтра же все купить и опять его приготовить. Smile

Для меня это высший балл. Smile

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Lyana

Кулинар

Наверх

Регистрация 24 май 2007
Индекс активности 379
Рейтинг автора 2
Город Киев
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 28 сен 2007 01:11

Черешня, я полностью согласна - это ведь сливочный рис!!!

KsuSan

Кудесница

Наверх

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Пт, 28 сен 2007 09:38

Черешня, Заразила своим рисом... просто как заболевание... пока не приготовила сегодня с утра не успокоилась... Smile

только вот не сливочный...

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 28 сен 2007 16:09

KsuSan, хоть и не сливочный, а очень вкусный. Razz

Илана

KsuSan

Кудесница

Наверх

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Пт, 28 сен 2007 17:31

Lapka, Flower

срасибо!!!

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пт, 28 сен 2007 20:43

KsuSan, но очень аппетитный! ща бы навернула тарелочку.

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пт, 28 сен 2007 23:59

KsuSan, Очень аппетитно выглядит Smile

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Сб, 29 сен 2007 10:22

KsuSan
Черешня, Заразила своим рисом... просто как заболевание... пока не приготовила сегодня с утра не успокоилась...
только вот не сливочный...

Как вкуууууууууууууусно!!!!!!!!!

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пн, 1 окт 2007 00:13

Вчерашний вариант сливочного риса.
На этот раз с морковкой и из пропаренного риса.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Daba

оЛадушек

Наверх

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пн, 1 окт 2007 23:10

Черешня, Ой, как вкусно и ароматно! Так и просится в рот! Smile

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пн, 1 окт 2007 23:54

Daba, Спасибо Smile

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вт, 2 окт 2007 10:39

Черешня, какой чудесный пловик!!!!!! Good

Елена

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Вт, 2 окт 2007 21:43

Черешня,
рисинки такие у тебя... по одной бы тягала Smile

А я тоже принесла вам на вытянутых ручках...

РЫБНЫЙ ПЛОВ.

Итак, на дно формы наливаем раст. масло и выкладываем рыбное филе. У меня была тилапия.
Сверху насыпаем рис, круглый, белый, обыкновенный, немодный...
Наливаем водички на фалангу выше риса. ставим это вдуховку разогретую. На 175 градусов...Пусай парится себе. Через полчаса приходим, вынимаем (но посматривайте, вода вдруг раньше испарится....
Сверху я насыпала обычную магазинную китайскую смесь (ну обленилася...), долила водички стаканчик теплой!! Приправы использовала те, что для рыбы. Их вместе со смесью закладывала.. Теперь пермешала, воткнула чесночину - и в духовку. Через 20 минут пришла себе ( в это время сидела в Инете) и вынула готовое блюдо.. Такая находка для уставшего организма- вообще ничего делать не нужно. Положил-залил- вынул...

Вот и он...

Отредактировано 9 авг 2012 14:35, Anna Chervonyuk

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Fimida

Изюминка

Наверх

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Вт, 2 окт 2007 22:40

Emiliana, Черешня, Galadriel, Ну во......ще!!!В К У С Н О!
Galadriel, вот молодец, рукодельница!!!!! Good

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Вт, 2 окт 2007 23:49

лиса, Galadriel, Fimida, Спасибо Smile

Galadriel, Интересный рецепт. Никогда не пробовала плов с рыбой Smile

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вт, 2 окт 2007 23:56

Черешня, не пробовала?? Какой же внесный!!!! Попробуй приготовить. Съещь вместе с тарелкой. еще и добавки захочешь!

Galadriel, уважаю! Наш Человек! For you!

KsuSan

Кудесница

Наверх

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Ср, 3 окт 2007 09:05

Черешня, Galadriel, Swoon

Девочки... как же вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ум отьесть!!!!!!
Я очень люблю рис, а вот мои домашние нет, поэтому готовлю редко для себя и друзей!

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Ср, 10 окт 2007 13:51

А я опять с рисом.... Прям китайская девоська.. Cool

ЗОЛОТИСТЫЙ КУРИНЫЙ РИС.

Берем рис обычный, круглый и белый. Обжариваем его на раст. масле три - четыре минутки на хоррошем огне. Заливаем куриным бульончиком (выше риса на фалангу) и ставим в разогретую духовку на 220 градусов.
Тем временем на сковороде с раст. маслом обжарим натертую моркошку и лучок четвертькольцами, туда же бросим небольшие кусочки курицы ( я вот ноги обрезала. а потом на этих ногах зеленый борщ варила ). Cool

Обжариваем,помешивая, около 10 минут. Теперь вынимаем рис из духовки, соединяем его с курицей и овощами, посыпаем приправами, солим, перчим. Перемешиваем тщательно...
Доливаем стакан бульончика и опять - в духовку на 200 градусов. Не забудьте втыкнуть туда головку чеснока!! Very Happy