Zuhra, вкуснятина какая!!!

Zuhra, какие симпатяги... Очень аппетитные...молодец!!!

Zuhra, Какая  вкуснота  !!!!!

Фаина,  Tifani,  Алёна,  suslik, спасибо девочки милые!  

Фаина, представляешь, кексы уже закончились, я надеялась на 2-3дня хоть хватит,какой там! а сегодня утром дочка штук5 с собой в школу еще взяла, и усе! и вроде хорошо, понравилось моим, и вроде не очень, потому что уже ничего не осталось       

Я тоже с кексикомнастало лето возиться ой как не хочется долго на кухни.. в этих случаях кексы просто идеальнысмешал все и готово! извиняюсь если таков рецепт есть(так как в принципе у всех кексов состав похож  но на всякий случай напишу
Кекс с шоколадом
200 г маргар. или масла
250 мл сахара
4 яйца
3 ч.л. ванильного сахара
2,5 ч.л. пекарского порошка
350-400мл муки
50 мл какао-порошка
150мл молока
100 г шоколада
 
Взбить хорошо маргарин и сахар.
Добавить яйца по одному, постоянно взбивая.Смешайте в отдельной посуде ван.сахар, пекар.порошок, муку и какао-порошок.Соедините и размешайте маргарин с сахаром и муку.
Порежьте шоколад кубиками и добавьте в тесто вместе с молоком. Перемешайте.
Смажьте форму для кекса маслом и присыпьте панировочными сухарями или мукой
выпекайте при темп. 175 градусов 50-60 мин.
с шоколадом конечно божественно но за не имением такового добавила мак.

Luna, Ммм....Классный кекс!

Luna, Классный  кекс!!!Красивый!!!

Luna, шоколадный говоришь....соблазнительница....   

Luna, ух ты! Молодчина!!! Какой красавец!   

Luna, с шоколадом... слюни текут красивый кексик!

Zuhra,  Luna, какие у вас красивые кексики получились!    Просто молодцы!
А у нас такая жара, что не хочется ни то что печь, вообще к плите подходить не хочется (вот я и не подхожу   ).

всем  спасибки за внимание к кексику!!!

мы с мужем тож кекс с шоколадом спечем, наверное, вкусный  

Luna, вкусный кексик.

Lapka, спасибо

Zuhra, какие красивенькие кексики!!! Очень шоколадные с виду!
 
Luna, Вкусный кекс, высоченый такой! И форма красивая!

Dilshoda, спасиба дорогая,
 
пойду испеку опятьчтонибудь, а то мои уже соскучились.. все времясладкое просят...   

Zuhra, избаловала ты их  

Luna, отличный кексик..

Luna-я так люблю шоколадную выпечку!! Tвой кекс наводит на приятные мысли о шоколаде!

Luna, классный кекс! Обожаю шоколадную выпечку!  

Dilshoda

Zuhra, избаловала ты их  

не говори   а больше и некого тут мне баловать.....наша собачка тоже любит кексики....всегда так верно ждет и посматривает на духовку, еще б там такой запах разносится....

Schnecke,   Amba,  Dilshoda,  Алёна, спасибкиии

Zuhra,

Шоколадные маффины м миндальным пудингом
 
Основа тесто взята с кукинга, а начинку я поменяла, в оригинале творг, у меня миндальный пудинг.
Девочки это такая вкуснятина...
 

 
для начинки:
100 г крим-чиза
2 СтЛ сахара
1 ЧЛ ванильного сахара (Bourbon)
90 г белого шоколада
для теста:
280 г муки
40 г порошка какао
1 ЧЛ натрона (можно смело заменить содой)( я заменила разрыхлителем-1 пакетик)
160 г сахара
185 мл молока
2 ЧЛ ванильного сахара
185 мл раст. масла
1 СтЛ сах. пудры
Приготовление:
 
1. Для начинки взбить крим-чиз с сахаром и ванильным сахаром, добавить растопленный белый шоколад и хорошо перемешать.
2. Для теста смешать муку, какао и нaтрон, добавить сахар и ванильный сахар. Сделать в середине углубление, влить предварительно смешанные молоко и раст. масло. Осторожно перемешать, тесто должно остатся "комочками".
3. Заполнить формочки для маффинов на 1/3 тестом, из начинки скатать шарики (или выложить примерно 1 ЧЛ начинки) в тесто, нлить сверху еще немного теста, заквыв тем самым начинку.
4. Выпекать 20 мниту в предварительно нагретой до 180°Ц духовке.
5. Дать остыть, перед подачей посыпать сахарной пудрой.