Кексы и кексики №4

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Вс, 11 июн 2006 18:03
в журнале нашла "Торты и пироги" в супермаркетеSmile уж очень он красивый был. Только вишен у меня, как видите, нетSad
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вс, 11 июн 2006 18:11
Katerinka Wit, а с нами-то рецептиком не поделишься? Wink
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Вс, 11 июн 2006 18:48
Вишневый кекс с маком
 
Конечно!
Взбить 200 гр. масла со стаканом сахара, добавить 3-4 яйца, ванильный сахар, ч.л. разрыхлителя, 200 гр. муки. в 1\3 теста добавить 150 гр. мака . Выложить немного теста и 150 гр. вишен на дно формы, затем светлое тесто, в нем сделать углубление и туда положить  часть с маком. Выровнять. Выпекать 40 минут.
 
Потом притрусить сахарной пудрой перед подачей на стол.
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Вс, 11 июн 2006 18:54
Katerinka Wit, красивый какой кексик.. Smile
Любящая
  • Регистрация 28 фев 2006
  • Индекс активности 484
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Вс, 11 июн 2006 18:54
Katerinka Wit, замечательный кекс получился!  Smile  Рецептик записала - обязательно попробую.
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 11 июн 2006 19:05
Katerinka Wit, вкусно. Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 11 июн 2006 19:20
И я тоже со своим кексом пристроюсь.
 
Маковый кекс с изюмом и орехами
 

 
Рецепт из книги израильского кондитера Бени Сайда " Простая и быстрая выпечка"
 
1 ст. сахара
1 ст.коричневого сахара
250 г масла ( положила маргарин )
4 яйца
200 г молотого мака (у меня совсем мало )
100 г изюма
200 г грецких орехов
2и 1\4 ст. самовсходящей муки (положила обычную + разрыхлитель )
4 ст.л. бренди (положила водку )
1 ч.л. растворимого кофе ( не клала )
 
Форма 26 см  в диаметре.
 
Приготовление
 
1.Нагреть духовку до 175 градусов Цельсия. Кладем в миксер все продукты и перемешиваем в течение 5 минут.
2.Смазываем форму маслом, выливаем смесь и печем  примерно 45 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой.
 

 
Комментарии.
 
Делала половинную порцию.Ничем не украшала. Пекла 1 час 20 мин.Резать его надо совсем остывшим,  горячий кекс сильно крошится.
Вкуснючий он, и я наплевав на диету и фигуру , сама слопала  четверть пирога.
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вс, 11 июн 2006 19:22
Lapka, ух ты, красавец какой! Разрез очень соблазнительный!  Razz
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 11 июн 2006 19:24
Amba, спасибо,Танечка.Вот я и соблазнилась,а теперь сижу и каюсь,что не сдержалась .... Fool
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Вс, 11 июн 2006 19:49
Lapka, какой аппетитный кексик....ммм.. Smile
Любящая
  • Регистрация 28 фев 2006
  • Индекс активности 484
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Вс, 11 июн 2006 21:52
Lapka, выглядит просто ооочень соблазнительно!  Very Happy
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вс, 11 июн 2006 22:15
Katerinka Wit, Какой  суперский  кексик!!!
Lapka, Какая  вкусняшка!!!!!!!!!!!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 252
  • Рейтинг автора 4 845
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Вс, 11 июн 2006 22:34
Lapka, Классный кексик! Люблю выпечку с маком... Ух, какой разрезик! Tell!!!
 
Katerinka Wit, Чудесный кекс! Умничка! Smile
А у меня все кексы трескаются, я из-за этого не заморачиваюсь  Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вс, 11 июн 2006 23:34
Katerinka Wit, Очень апетитный кексик, разрезик супер!
 
Lapka, Какой кекс красавец!!! Вкусненький!!!
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Пн, 12 июн 2006 02:38
Katerinka Wit, ой каакой вкусный!
Lapka, видный и вкуууснюуучий, молодец Иланачка!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 12 июн 2006 09:40
Алёна,  Киска,  suslik,  Emerald,  Dilshoda,   Tanja Wagner, спасибо,девочки. Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Пн, 12 июн 2006 12:16
Алёна,  Киска,  suslik,  Emerald,  Dilshoda,
 
спасибо за похвалуSmile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Пн, 12 июн 2006 12:37
Katerinka Wit, хороший рецептик, с дебютом тебя! Smile
 
Lapka, какая вкусняшка, красавец!!!!
абажаю с орехами,маком(еще шоколад туда добавляю)
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Пн, 12 июн 2006 15:47
Katerinka Wit симпатичный кексик и мака столько!!!
Lapka,ну тут и сказать нечего..такое надо пробывать Very Happy ..видно что вкусный кекс вышел,рассыпчатый!!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 12 июн 2006 19:07
Zuhra,  Luna, спасибо,девочки. Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 2
Вт, 13 июн 2006 13:20
Lapka, обалдеть  
Девочки, а можно коричневый сахар заменить простым? И кто знает, а в чем разница, кроме цены  
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 13 июн 2006 16:22
Lapka, просто  класс!!! !!! Как вкуснооооо!!! Razz
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Вт, 13 июн 2006 16:47

 
Отредактировано 13 янв 2014 14:45, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 252
  • Рейтинг автора 4 845
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Вт, 13 июн 2006 18:18
Ирусик, вот инфа из Гастронома:
Во многих рецептах встречается коричневый сахар. Можно ли его заменить обычным?
Коричневый сахар в отличие от белого нерафинированный, он хуже хранится и соответственно стоит значительно дороже. К тому же он полезен, особенно менее обработанный. Кроме того, эти два сорта сахара различаются по своим вкусовым качествам. И если про белый можно сказать только, что он сладкий, то коричневый, помимо этого, обладает приятным, ярко выраженным ароматом, который не исчезает при нагревании. Если вы хотите, чтобы сладкое блюдо получилось более ароматным, а коричневого сахара у вас нет, используйте вместо него мед, а не белый сахар. Это и полезнее, и вкуснее.
 
Katerinka Wit, Шикарный кексик! Такой рассыпчатый!!! Rolling Eyes А по какому рецепту ты пекла Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вт, 13 июн 2006 18:27
Katerinka Wit, ничего себе! Классный кекс! Smile  А ты что, хочешь, чтобы мы рецепт сами угадывали? Wink

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели