в журнале нашла "Торты и пироги" в супермаркете уж очень он красивый был. Только вишен у меня, как видите, нет

Katerinka Wit, а с нами-то рецептиком не поделишься?

Вишневый кекс с маком
 
Конечно!
Взбить 200 гр. масла со стаканом сахара, добавить 3-4 яйца, ванильный сахар, ч.л. разрыхлителя, 200 гр. муки. в 1\3 теста добавить 150 гр. мака . Выложить немного теста и 150 гр. вишен на дно формы, затем светлое тесто, в нем сделать углубление и туда положить  часть с маком. Выровнять. Выпекать 40 минут.
 
Потом притрусить сахарной пудрой перед подачей на стол.

Katerinka Wit, красивый какой кексик..

Katerinka Wit, замечательный кекс получился!    Рецептик записала - обязательно попробую.

Katerinka Wit, вкусно.

И я тоже со своим кексом пристроюсь.
 
Маковый кекс с изюмом и орехами
 

 
Рецепт из книги израильского кондитера Бени Сайда " Простая и быстрая выпечка"
 
1 ст. сахара
1 ст.коричневого сахара
250 г масла ( положила маргарин )
4 яйца
200 г молотого мака (у меня совсем мало )
100 г изюма
200 г грецких орехов
2и 1\4 ст. самовсходящей муки (положила обычную + разрыхлитель )
4 ст.л. бренди (положила водку )
1 ч.л. растворимого кофе ( не клала )
 
Форма 26 см  в диаметре.
 
Приготовление
 
1.Нагреть духовку до 175 градусов Цельсия. Кладем в миксер все продукты и перемешиваем в течение 5 минут.
2.Смазываем форму маслом, выливаем смесь и печем  примерно 45 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой.
 

 
Комментарии.
 
Делала половинную порцию.Ничем не украшала. Пекла 1 час 20 мин.Резать его надо совсем остывшим,  горячий кекс сильно крошится.
Вкуснючий он, и я наплевав на диету и фигуру , сама слопала  четверть пирога.

Lapka, ух ты, красавец какой! Разрез очень соблазнительный!  

Amba, спасибо,Танечка.Вот я и соблазнилась,а теперь сижу и каюсь,что не сдержалась ....

Lapka, какой аппетитный кексик....ммм..

Lapka, выглядит просто ооочень соблазнительно!  

Katerinka Wit, Какой  суперский  кексик!!!
Lapka, Какая  вкусняшка!!!!!!!!!!!!!!

Lapka, Классный кексик! Люблю выпечку с маком... Ух, какой разрезик!
 
Katerinka Wit, Чудесный кекс! Умничка!
А у меня все кексы трескаются, я из-за этого не заморачиваюсь  

Katerinka Wit, Очень апетитный кексик, разрезик супер!
 
Lapka, Какой кекс красавец!!! Вкусненький!!!

Katerinka Wit, ой каакой вкусный!
Lapka, видный и вкуууснюуучий, молодец Иланачка!

Алёна,  Киска,  suslik,  Emerald,  Dilshoda,   Tanja Wagner, спасибо,девочки.

Алёна,  Киска,  suslik,  Emerald,  Dilshoda,
 
спасибо за похвалу

Katerinka Wit, хороший рецептик, с дебютом тебя!
 
Lapka, какая вкусняшка, красавец!!!!
абажаю с орехами,маком(еще шоколад туда добавляю)

Katerinka Wit симпатичный кексик и мака столько!!!
Lapka,ну тут и сказать нечего..такое надо пробывать ..видно что вкусный кекс вышел,рассыпчатый!!

Zuhra,  Luna, спасибо,девочки.

Lapka, обалдеть  
Девочки, а можно коричневый сахар заменить простым? И кто знает, а в чем разница, кроме цены  

Lapka, просто  класс!!! !!! Как вкуснооооо!!!

 

Ирусик, вот инфа из Гастронома:
Во многих рецептах встречается коричневый сахар. Можно ли его заменить обычным?
Коричневый сахар в отличие от белого нерафинированный, он хуже хранится и соответственно стоит значительно дороже. К тому же он полезен, особенно менее обработанный. Кроме того, эти два сорта сахара различаются по своим вкусовым качествам. И если про белый можно сказать только, что он сладкий, то коричневый, помимо этого, обладает приятным, ярко выраженным ароматом, который не исчезает при нагревании. Если вы хотите, чтобы сладкое блюдо получилось более ароматным, а коричневого сахара у вас нет, используйте вместо него мед, а не белый сахар. Это и полезнее, и вкуснее.
 
Katerinka Wit, Шикарный кексик! Такой рассыпчатый!!! А по какому рецепту ты пекла

Katerinka Wit, ничего себе! Классный кекс!   А ты что, хочешь, чтобы мы рецепт сами угадывали?