Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Кексы и кексики №4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Katerinka Wit
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 11 июн 2006 18:03
в журнале нашла "Торты и пироги" в супермаркетеSmile уж очень он красивый был. Только вишен у меня, как видите, нетSad
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вс, 11 июн 2006 18:11
Katerinka Wit, а с нами-то рецептиком не поделишься? Wink
Katerinka Wit
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 11 июн 2006 18:48
Вишневый кекс с маком
 
Конечно!
Взбить 200 гр. масла со стаканом сахара, добавить 3-4 яйца, ванильный сахар, ч.л. разрыхлителя, 200 гр. муки. в 1\3 теста добавить 150 гр. мака . Выложить немного теста и 150 гр. вишен на дно формы, затем светлое тесто, в нем сделать углубление и туда положить  часть с маком. Выровнять. Выпекать 40 минут.
 
Потом притрусить сахарной пудрой перед подачей на стол.
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 11 июн 2006 18:54
Katerinka Wit, красивый какой кексик.. Smile
Киска
Любящая
  • Регистрация 28 фев 2006
  • Индекс активности 484
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вс, 11 июн 2006 18:54
Katerinka Wit, замечательный кекс получился!  Smile  Рецептик записала - обязательно попробую.
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Вс, 11 июн 2006 19:05
Katerinka Wit, вкусно. Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 11 июн 2006 19:20
И я тоже со своим кексом пристроюсь.
 
Маковый кекс с изюмом и орехами
 

 
Рецепт из книги израильского кондитера Бени Сайда " Простая и быстрая выпечка"
 
1 ст. сахара
1 ст.коричневого сахара
250 г масла ( положила маргарин )
4 яйца
200 г молотого мака (у меня совсем мало )
100 г изюма
200 г грецких орехов
2и 1\4 ст. самовсходящей муки (положила обычную + разрыхлитель )
4 ст.л. бренди (положила водку )
1 ч.л. растворимого кофе ( не клала )
 
Форма 26 см  в диаметре.
 
Приготовление
 
1.Нагреть духовку до 175 градусов Цельсия. Кладем в миксер все продукты и перемешиваем в течение 5 минут.
2.Смазываем форму маслом, выливаем смесь и печем  примерно 45 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой.
 

 
Комментарии.
 
Делала половинную порцию.Ничем не украшала. Пекла 1 час 20 мин.Резать его надо совсем остывшим,  горячий кекс сильно крошится.
Вкуснючий он, и я наплевав на диету и фигуру , сама слопала  четверть пирога.
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вс, 11 июн 2006 19:22
Lapka, ух ты, красавец какой! Разрез очень соблазнительный!  Razz
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 11 июн 2006 19:24
Amba, спасибо,Танечка.Вот я и соблазнилась,а теперь сижу и каюсь,что не сдержалась .... Fool
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 11 июн 2006 19:49
Lapka, какой аппетитный кексик....ммм.. Smile
Киска
Любящая
  • Регистрация 28 фев 2006
  • Индекс активности 484
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вс, 11 июн 2006 21:52
Lapka, выглядит просто ооочень соблазнительно!  Very Happy
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Вс, 11 июн 2006 22:15
Katerinka Wit, Какой  суперский  кексик!!!
Lapka, Какая  вкусняшка!!!!!!!!!!!!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 11 июн 2006 22:34
Lapka, Классный кексик! Люблю выпечку с маком... Ух, какой разрезик! Tell!!!
 
Katerinka Wit, Чудесный кекс! Умничка! Smile
А у меня все кексы трескаются, я из-за этого не заморачиваюсь  Very Happy
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вс, 11 июн 2006 23:34
Katerinka Wit, Очень апетитный кексик, разрезик супер!
 
Lapka, Какой кекс красавец!!! Вкусненький!!!
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пн, 12 июн 2006 02:38
Katerinka Wit, ой каакой вкусный!
Lapka, видный и вкуууснюуучий, молодец Иланачка!
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 12 июн 2006 09:40
Алёна,  Киска,  suslik,  Emerald,  Dilshoda,   Tanja Wagner, спасибо,девочки. Smile
Katerinka Wit
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 12 июн 2006 12:16
Алёна,  Киска,  suslik,  Emerald,  Dilshoda,
 
спасибо за похвалуSmile
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 12 июн 2006 12:37
Katerinka Wit, хороший рецептик, с дебютом тебя! Smile
 
Lapka, какая вкусняшка, красавец!!!!
абажаю с орехами,маком(еще шоколад туда добавляю)
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Пн, 12 июн 2006 15:47
Katerinka Wit симпатичный кексик и мака столько!!!
Lapka,ну тут и сказать нечего..такое надо пробывать Very Happy ..видно что вкусный кекс вышел,рассыпчатый!!
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 12 июн 2006 19:07
Zuhra,  Luna, спасибо,девочки. Smile
Ирусик
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 365
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 13 июн 2006 13:20
Lapka, обалдеть  
Девочки, а можно коричневый сахар заменить простым? И кто знает, а в чем разница, кроме цены  
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Вт, 13 июн 2006 16:22
Lapka, просто  класс!!! !!! Как вкуснооооо!!! Razz
Katerinka Wit
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 13 июн 2006 16:47

 
Отредактировано 13 янв 2014 14:45, Ряря
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 13 июн 2006 18:18
Ирусик, вот инфа из Гастронома:
Во многих рецептах встречается коричневый сахар. Можно ли его заменить обычным?
Коричневый сахар в отличие от белого нерафинированный, он хуже хранится и соответственно стоит значительно дороже. К тому же он полезен, особенно менее обработанный. Кроме того, эти два сорта сахара различаются по своим вкусовым качествам. И если про белый можно сказать только, что он сладкий, то коричневый, помимо этого, обладает приятным, ярко выраженным ароматом, который не исчезает при нагревании. Если вы хотите, чтобы сладкое блюдо получилось более ароматным, а коричневого сахара у вас нет, используйте вместо него мед, а не белый сахар. Это и полезнее, и вкуснее.
 
Katerinka Wit, Шикарный кексик! Такой рассыпчатый!!! Rolling Eyes А по какому рецепту ты пекла Smile
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вт, 13 июн 2006 18:27
Katerinka Wit, ничего себе! Классный кекс! Smile  А ты что, хочешь, чтобы мы рецепт сами угадывали? Wink
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 62, гостей 60, зарегистрированных 2
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100