Dilshoda,спасибо!   Нет,муки не надо,они и так хорошо зарумяниваются и переворачивать их тоже легко.
suslik,  neposedka,  Aja, Zuhra,  спасибки,девчат!
Aja, хороший рецептик! Вкусно!

Zuhra, у нас 1кг около 3 евро стоит. А у вас перегнули с ценой слишком!

Tanja Wagner,   , тут много чего перегнули....зачем? чтоб не покупали?

Tanja Wagner, ну и цены!!!!    
 
Нашел сегодня такой рецептик, никогда не слышал:
 
Каша гречневая 'Пушистая'
 
В кипящую воду (два стакана) кладется сто граммов масла или маргарина и
один стакан промытой в кипятке гречки. Чугунок под толстой крышкой ставится
на огонь на 15 минут, а потом (предварительно завернутый в газету) - на такое
же количество времени - под подушку. Можно и на час, два, три, сколько
позволяют голодные ближние. Главное, не открывать чугунок до начала еды и
не солить, каждый это делает потом по вкусу. Иногда я растапливала свиные
шкварки с луком и поливала ими кашу, уже разложенную по тарелкам.
Прекрасное второе, никакого мяса к нему не надо.
 
Источник: "Блюда-скороспелки"

Daemon, у меня мама так готовит гречку, она туда столько масла сливочного бухает, что потом гречка такая пушистая получается, можно сразу в горячую гречку холодное молоко налить и тогда будет теплое блюдо(я дома раньше всегда так делала), не обжигающее, крупа ведь обычно долго жар держит. ЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭххххх, гречкааааааа!     
я сама очень люблю крупы, они полезные, содержат много витаминов, мало калорий и их легко готовить!

Zuhra, это только подтверждает старую поговорку - кашу маслом не испортишь!

Хочу предложить рецептик, который великолепно подойдет также и для постного стола.
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ
 
Ингредиенты:
 
- вареная гречка (около стакана готовой). Я гречку не варю, а делаю так: промываю крупу, заливаю её кипятком в соотношении 1 часть гречки:2 части кипятка (не солить), накрываю крышкой, можно укутать. Через пару часов готова рассыпчатая крупа. Можно залить на ночь, а на следующий день использовать.
- грибы, обжаренные с луком и морковью (по объему, столько же, сколько и гречки, можно чуть меньше). Я брала тертую свежую морковь.
- тертая сырая картофелина
- пара кусочков размоченной булки или хлеба
Все эти ингредиенты измельчить блендером или в комбайне. Добавить чеснок (я добавила кубик "Крошка Чеснок", специи для мяса (я добавила всякие сухие травки).
Посолить, если требуется. Я не солила - в "Крошке Чеснок" уже присутствует соль.
 
Формуем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на растительном масле.
 

 
Подавать с любыми соусами для мяса (грибной, томатный и т.п.). На гарнир с такими котлетками хороши овощи.

Amba, замечательное блюдо.И выглядит красиво и самодостаточно.

Amba, ну вообще Танюш на тебя вдохновение нашло-ты столько всего нового и интересного приготовила-умница

Lapka,  neposedka, спасибочки!  
 
neposedka, Светочка, так на диете посидела, потом пыталась строго поста придерживаться (в смысле, как положено - масло только по выходным; понедельник, среда, пятница - невареные, т.е. сырые, овощи-фрукты; вторник-четверг - вареное без масла и т.п.), но устала уже, если честно Решила позволять себе масло каждый день, и вообще всяческие возможные поблажки!

Amba, Котлетки просто  замечателтьные , супер - красота!!!!!

Amba, ух ты! Это что-то новенькое! Очень аппетитные!  

Amba, Тань, здорово как! Попробую тоже так сделать!

suslik,  Dilshoda,  Lola, спасибо!  

Amba, Танюша, замечательные и очень аппетитные катлетки! Видно, что вкуснейшие!!!

Натусик, спасибо!    И мне понравились  

Девушки! Пожалуйста поделитесь рецептом блинчиков или оладьев из гречихи...
Сделала по наитию, не удачно вышло, пресновато на вкус да и смолола гречку
в кофемолке видать не очень тщательно, были крупинки в оладушках, я их
ликвидировала в микроволновке.
Начинающая кулинарка я, вот и выходят промахи  

Tifani,посмотри  блины  из гречневой  муки

Tifani, Вот посмотри, у нас есть рецепт "Чудесных гречневых блинов" от suslik - http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=40944#40944

suslik, ой, ты быстрее ответила  

Emerald,    

suslik,  Emerald, спасибо вам большое,
просто огромное  

ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ
 
Лук-репку и натертую на крупной терке морковь обжарить на раст. масле, добавить нашинкованную капусту, немного обжарить вместе, добавить нарезанный соломкой болг. перец. Обжарить всё вместе недолго, затем добавить нарезанные помидоры, специи, соль, зелень. Обжарить всё вместе ещё несколько минут. Овощи должны быть не мягкими, а немного похрустывать. Смешать овощи с отваренной гречкой, прогреть всё вместе несколько минут, и... приятного аппетита!
 

 
Я в этот раз делала так:
Остатки пикантного салатика обжарила немного на сковороде на раст. масле, добавила нарезанные помидоры, зелень. Затем добавила гречку, всё вместе обжарила. Получилось очень вкусно - этакая пикантная гречневая кашка

Amba, вот только недавно поела, но глядя на твою фотку, опять захотела    

Emerald, могу угостить!