Обед или ужин №10

Ответы

Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Чт, 8 июн 2006 18:32
Девочки,какая у всех красота и вкуснота,обалдеть можно Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Чт, 8 июн 2006 19:01
suslik , Раечка, марина-морская, chis-alla , Rada , Emerald , Натусик, СПАСИБО   For you!  For you!
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Чт, 8 июн 2006 19:02
Девочки, какое все вкусное и красивое наготовили, УМНИЦЫ!!!
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Чт, 8 июн 2006 19:29
Рецепты. Курица тушенная с грибами и вином.
 
курица (я взяла ляшки)
лук - 1 шт.
грибы маринованные - 100 гр.
мясной бульон - 1 стакан
вино белое сухое - 1/2 стакана
сметана - 3 ст.ложки
масло растительное - 5 ст.ложек
соль, перец, приправы - по вкусу
 
Курицу посолить, поперчить, обжарить на масле. Лук нарезать мелкими кубиками и тоже обжарить, добавить к курице. Затем добавить порезанные грибы, залить бульоном, добавить вино и тушить 20 минут. Затем ввести сметану, довести до кипения и выдержать еще 5 минут.
 
P.S  я делала без грибов, тоже вкусно получилось.
 
Johannisbeer - Buttermilchkuchen.
 
500 гр. ягод (я брала пакет замороженных ягод все сорта)
100 гр. масла
150 гр. орехов (подробить, но не перемолоть)
100 гр. сахара
100 гр. сметаны
 
200 гр. масла
200 гр. сахара
4 яйца
200 гр. муки
150 гр. крахмала
1 пакет backpulver
0,15 литра buttermilch
 
100 гр. масла + орехи + 100 гр. сахара + сметана довести до кипения, затем охладить.
 
Взбить 200 гр. мягкого масла с 200 гр. сахара, потом добавлять по 1 яйцу, все хорошо взбить. Смешать муку с крахмало и backpulver, добавить к яичной массе + buttermilch. Тесто получается жидкое. Вливаем его в форму с промасленной бумагой. Сверху фрукты, потом нашу оствышую ореховую массу. Печь  175° - 30-35 минут (я пекла дольше).
 
Приятного аппетита  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Чт, 8 июн 2006 19:49
Сегодня опробывала Chinakohl - rouladen (голубцы с китайской капустой)
 
1/4 литра молока
40 гр.риса
2 лука
150 гр. свинины
150 гр. ягненка
30 гр. сала
1 зубчик чеснока
1 яйцо
1/4 литра мясного бульона
петрушка
орегано
соль, перец и т.д. по вкусу
 
Рис отварить в молоке. Приготовить со всего остального фарш (кроме бульона). Все перемешать вместе с рисом и специями. Листья китайской капусты опустить в кипящую воду на пару минут, затем обдать холодной водой, дать стечь. Дальше готовим, как обыкновенные голубцы. В форме растопить чуть сливочного масла, выложить голубцы и залить бульоном. Печь 175° - 40 минут.
 

Кулинар
  • Регистрация 5 апр 2006
  • Индекс активности 367
  • Рейтинг автора 3
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Чт, 8 июн 2006 19:49
Натусик, перчики чудесные! Smile
 
   Tifani, мяско вкусное, молодчина! Smile
 
   Emerald, Мариш, как всегда на высоте, а блины прямо с узорами! Smile
Кулинар
  • Регистрация 5 апр 2006
  • Индекс активности 367
  • Рейтинг автора 3
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Чт, 8 июн 2006 19:54
Tatjana, Танюш, просто фотка для журнала! Так аппетитно, есть захотелось!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Чт, 8 июн 2006 19:56
Tatjana, какое блюдо великолепное! Молодчина! Само блюдо и фото напоинили мне о моей книге по немецкой кулинарии, которую мне муж из Германии привез. Как-будто ты эту книгу и писала! Так похоже! Smile  А ты откуда рецептики берешь?
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Чт, 8 июн 2006 20:14
нелли, Aja, спасибо, девули  Smile
 
Aja , этот тоже из немецкой книги. А предыдушие рецепты из интернета.
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Чт, 8 июн 2006 20:43
Tatjana, Как  вкусно  и красиво, точно  как картинка!!!
нелля, С  новой  аватаркой  тебя ,  отлично  выглядишь!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 627
  • Рейтинг автора 4 968
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1541
Чт, 8 июн 2006 22:27
Schnecke, ловим на слове  Razz
 
Tifani, Классная свининка! Рада, что твоим мужичкам понравилось  Dance
 
Раечка,  chis-alla,  Yulia,  Tatjana,  нелля, Спасибки!!! Love
 
Tatjana, Аппетитнейшие фотографии! Умничка! Очень вкусно! Good
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Чт, 8 июн 2006 23:01
Натусик, вкуснотища  Surprised  Ты уже перцы делаешь?!  Razz
 
Emerald, пир горой! Блины так вообще - ОТПАД  Razz
 
Tifani, да мяско у тебя отменное получилось  Smile
 
Tatjana вкусно! уж и растерялась, чего больше я хочу Smile Столько сегодня девочки наготовили... Rolling Eyes
Отредактировано 8 июн 2006 23:06, Rada
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Чт, 8 июн 2006 23:05
У меня сегодня "Курица на соли" (Марина давала рецепт). Давно хотела попробовать   Smile  Тем более сегодня такой день "суматошный"...И еще на быструю руку сделала пирог к чаю, тесто покупное, яблоки порезала и сверху сахаром посыпала. Вкусно  Razz
 

 
А ВОТ И ПИРОГ К ЧАЮ
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 627
  • Рейтинг автора 4 968
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1541
Чт, 8 июн 2006 23:17
Rada, Вкусно очень! Пирожок такой симпатичный!
Скажи, курочка вкусная получается  Razz  я так же люблю рыбку делать...
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Чт, 8 июн 2006 23:20
Emerald, спасибки  Smile  И рыбку также? Есть где-то наглядный пример?
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Чт, 8 июн 2006 23:22
Rada, Курочка такая  апппетитно  -золотистая!!!Пирог   вкусный  !!! С новой  аватаркой  тебя, очень  симпатичная   !!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 627
  • Рейтинг автора 4 968
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1541
Чт, 8 июн 2006 23:26
Rada, неа... наглядного примера еще нет... вот выберусь как-нибудь за кефалью на рынок, тогда сфоткаю Smile
Я вот по Похлебкину делаю рыбу: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=145#145
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 627
  • Рейтинг автора 4 968
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1541
Чт, 8 июн 2006 23:38
А сегодня я приготовила курочку с чесночком от Светика (neposedka), чесночную картошку (только я туда положила не петрушку, а укропчик)... ели все это с маринованными огурчиками и помидорами "Страна советов"  Razz .... а еще фрукты  Very Happy
 

 
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Чт, 8 июн 2006 23:48
Emerald, Razz   Razz      Razz   Razz  кто теперь  соблазнительница? Very Happy
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Чт, 8 июн 2006 23:55
Emerald, Какая  вкуснятина!!!!!!!!Все  вкусно  и люблю у  курочки такую корочку!!!!!!!!!!!!!!!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 9 июн 2006 00:08
Emerald, очень аппетитная тарелочка и огурчики с помидором так красиво уложены! Smile Вкусняшка, как всегда! Very Happy
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Пт, 9 июн 2006 00:32
Rada, классная курочка! большая! Smile
 
Emerald, красиво и вкусно, видно же! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Пт, 9 июн 2006 01:39
suslik, спасибки  Smile  И за аватарку  Smile
 
Emerald, а бум ждать  Smile  По ссылке тоже сейчас посмотрю.
 
Zuhra, спасибо  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пт, 9 июн 2006 01:48
Tatjana,  как же вкусно !!! Молочина!
 
Rada, У вас прям пир!!! Курочка обалденая!!! Пирожок супер!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пт, 9 июн 2006 01:49
Emerald, курочка вкуснотищная получилась, с корочкой!!! А картошечка класс! Фрукты такие красивые!

Разместить комментарий