Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 1 авг 2006
Индекс активности 87
Рейтинг автора 3
Город москва
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 30 сен 2007 13:45

Emerald, так ради кого стараемся?! Very Happy

tale4

Кулинар

Регистрация 30 сен 2007
Индекс активности 348
Рейтинг автора 8
Город nesher

Профиль ЛС

Вс, 30 сен 2007 15:20

Девочки!!!!Давно подворовываю ваши рецепты.Я в восторге!

...иногда дни можно сосчитать иногда и взвесить.

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Вс, 7 окт 2007 22:11

Суп, "Дурная голова рукам покоя не дает"

Купила набор судака для ......... (в общем голова с всякая требуха)
сварила и оставила до лучших времен ( А тут и грибочки собрали, не до него было) через два дня достала, а там студень рыбный Laughing

Подогрела, обобрала ( т.е разобрала рыбешку) прокрутала с мясорубку с жаренным лучком, яичко,и сформировала фрикадельки.
В бульоньчик морковку лучек, картошечку, зеленушку (специи лаврушку и перчик) а когда все будет готово опускаем фрикадельки и зеленушку. ( кстате у меня из двух наборов вышел суп и три большие котлетки) Супер экономно Laughing

фотка почему-то не захотела вставляться Sad

А вот и она

Отредактировано 9 сен 2013 16:39, Ряря

Мечтательница

Регистрация 4 апр 2007
Индекс активности 2 343
Рейтинг автора 2
Город Мытищи
Блог 9

Профиль ЛС

Пн, 8 окт 2007 22:36

Nelchik, супчик какой красивый! А вот и мой рыбный супчик

Вика

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 9 окт 2007 00:36

Nelchik, Бука, Хорошие у вас супчики! Душевные! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Мечтательница

Регистрация 4 апр 2007
Индекс активности 2 343
Рейтинг автора 2
Город Мытищи
Блог 9

Профиль ЛС

Вт, 9 окт 2007 10:40

Emerald, спасибо! Smile

Вика

Anna Mukorina

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 9 окт 2007 11:02

Бука, красивый какой Smile

Мечтательница

Регистрация 4 апр 2007
Индекс активности 2 343
Рейтинг автора 2
Город Мытищи
Блог 9

Профиль ЛС

Вт, 9 окт 2007 11:08

Anna Mukorina, спасибо! А ты когда к нам?

Вика

Anna Mukorina

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 9 окт 2007 11:34

Бука, сегодня, чеча через три улетаю Smile

Galadriel

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пн, 22 окт 2007 13:50

Девочки, вот моя ушица, пробуйте, оценивайте. Cool

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=249021#249021

УШИЦА С СЕМУЖКОЙ.

Отредактировано 18 апр 2013 23:26, Ряря

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Мечтательница

Регистрация 4 апр 2007
Индекс активности 2 343
Рейтинг автора 2
Город Мытищи
Блог 9

Профиль ЛС

Пн, 22 окт 2007 13:55

Galadriel, вкуснятина какая! И я к вам на обед Smile

Вика

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Пн, 22 окт 2007 16:41

Galadriel, тепленький такой, домашний супчик Very Happy

Люблю рыбные, у меня то же на подходе из судачков Very Happy

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Пн, 22 окт 2007 17:58

Galadriel, да уж, сейчас бы тарелочку навернула с бооольшим удовольствием! Tell!!!

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Вт, 23 окт 2007 20:02

Сейсай только сварила супчик диетические (незнала куда его пихнуть то ли в рыбные, то ли с фрикадельками, то ли в молочные, т.к. суп три в одном)

Варим любую белую рыбу ( у меня судак но мелкий) довольно наваристый бульон, процедиь, рыбу разобрать и прокурутить вместе с жаренным луком, добавить яйцои и манки. Сформируем фрикадельки. Отдельно обджариваем на сливочном масле морковку и лук. Бульон разбовляем на половину млоком (кипяченным). Закладываем картошку, поджарку и варим до готовности. в конце добавляем фрикадельки и зелень, а незабудем про лаврушку и перчик и карри. Можно добавить кабачки или капусту цветную или брокколи (у меня жалко небыло) Этим супчиком и по ужинали (легкий и вкусный)

Galadriel

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Вт, 23 окт 2007 21:35

Nelchik, золотистая прелесть!! Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Xenia

Кулинар

Регистрация 21 ноя 2006
Индекс активности 397
Рейтинг автора 7
Город Germanija
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 23 окт 2007 22:33

Nelchik, Да, супчик что надо Good

Xenia

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Чт, 25 окт 2007 14:47

Galadriel, Xenia, спасибо Smile

nazik

Дельфинёнок

Регистрация 30 ноя 2006
Индекс активности 786
Рейтинг автора 5
Город Deutchland
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 18:47

Nelchik, klassnyi supchik i glavnoe legkyi !!!
Galadriel, molodec, vyglyadet ochen' ochen'..nyam!!

противная

Кулинар

Регистрация 1 апр 2006
Индекс активности 65
Рейтинг автора 3
Город г. Одесса
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 5 ноя 2007 01:00

сегодня готовили супчик с гуд кукинга
суп из семги по-шведски

Слова автора:
СОСТАВ (4 порции)
  300 гр. филе семги
  20 гр. сливочного масла
  1 лук-порей
  1 морковка
  4 картофелины
  по 1 ст. л. рубленой зелени сельдерея и укропа
  100 гр. зеленого горошка
  0,5 л. молока
  0,5 ч. л. тмина
  соль, черный перец

Приготовление

Нарезать картофель и морковь мелкими кубиками.
Нарезать белую часть лука порея.
Измельчить сельдерей и укроп.
Рыбу нарезать кубиками.
Растопить в кастрюле сливочное масло. Засыпать лук и обжарить до прозрачного состояния.
Добавить морковь, картофель и слегка обжарить.
Влить 1 литр воды, довести до кипения, убавить огонь и варить 10 мин.
Заложить сельдерей, зеленый горошек, рыбу, приправить солью, перцем и тмином. Варить примерно 5 минут.
Влить в суп молоко, довести до кипения. Снять с огня.
Посыпать укропом и подать к столу.

Фотка моя

Главное в жизни – не подняться выше других, а подняться выше себя...

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Пн, 5 ноя 2007 01:30

противная, отличный супец! Smile

Аленушка

Кулинар

Регистрация 13 апр 2007
Индекс активности 1 784
Рейтинг автора 1
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 5 ноя 2007 10:25

противная, класный супец Very Happy

яркий и аппетитный Laughing

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Пн, 5 ноя 2007 17:05

противная, вкусно очень, знаяю точно Very Happy

Лав-Ира

Кулинар

Регистрация 15 окт 2007
Индекс активности 953
Рейтинг автора 8
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2007 06:25

противная, Smile

Симпатичный Good

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 19 мар 2008 01:00

Девочки, сегодня я без фоток... не было на это время... сделала своим рыбный супчик из консервированного лосося и добавила еще кроме картошки пшено... Попробуйте! Получилось очень вкусно! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Надюшка

Мама парочки мужчин и леди