Emerald, так ради кого стараемся?!

Девочки!!!!Давно подворовываю ваши рецепты.Я в восторге!

Суп, "Дурная голова рукам покоя не дает"
 
Купила набор судака для ......... (в общем голова с всякая требуха)
сварила и оставила до лучших времен ( А тут и грибочки собрали, не до него было) через два дня достала, а там студень рыбный Подогрела, обобрала ( т.е разобрала рыбешку) прокрутала с мясорубку с жаренным лучком, яичко,и сформировала фрикадельки.
В бульоньчик морковку лучек, картошечку, зеленушку (специи лаврушку и перчик) а когда все будет готово опускаем фрикадельки и зеленушку. ( кстате у меня из двух наборов вышел суп и три большие котлетки) Супер экономно
фотка почему-то не захотела вставляться
А вот и она

Nelchik, супчик какой красивый! А вот и мой рыбный супчик

Nelchik,  Бука, Хорошие у вас супчики! Душевные!  

Emerald, спасибо!

Бука, красивый какой

Anna Mukorina, спасибо! А ты когда к нам?

Бука, сегодня, чеча через  три улетаю

Девочки, вот моя ушица, пробуйте, оценивайте.
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=249021#249021
 
УШИЦА С СЕМУЖКОЙ.
 

Galadriel, вкуснятина какая! И я к вам на обед

Galadriel, тепленький такой, домашний супчик Люблю рыбные, у меня то же на подходе из судачков

Galadriel, да уж, сейчас бы тарелочку навернула с бооольшим удовольствием!   

Сейсай только сварила супчик диетические (незнала куда его пихнуть то ли в рыбные, то ли с фрикадельками, то ли в молочные, т.к. суп три в одном)

Варим любую белую рыбу ( у меня судак но мелкий) довольно наваристый бульон, процедиь, рыбу разобрать и прокурутить вместе с жаренным луком, добавить яйцои и манки. Сформируем фрикадельки.  Отдельно обджариваем на сливочном масле морковку и лук. Бульон разбовляем на половину  млоком (кипяченным). Закладываем картошку, поджарку и варим до готовности.  в конце добавляем фрикадельки и зелень, а незабудем про лаврушку и перчик и карри.  Можно добавить кабачки или капусту цветную или брокколи (у меня жалко небыло) Этим супчиком и по ужинали (легкий и вкусный)

Nelchik, золотистая прелесть!!  

Nelchik, Да, супчик что надо

Galadriel,  Xenia, спасибо

Nelchik, klassnyi supchik i glavnoe legkyi !!!
Galadriel, molodec, vyglyadet ochen' ochen'..nyam!!

сегодня готовили супчик с гуд кукинга
суп из семги по-шведски
 
Слова автора:
СОСТАВ (4 порции)
  300 гр. филе семги
  20 гр. сливочного масла
  1 лук-порей
  1 морковка
  4 картофелины
  по 1 ст. л. рубленой зелени сельдерея и укропа
  100 гр. зеленого горошка
  0,5 л. молока
  0,5 ч. л. тмина
  соль, черный перец
 

Приготовление
 
Нарезать картофель и морковь мелкими кубиками.
Нарезать белую часть лука порея.
Измельчить сельдерей и укроп.
Рыбу нарезать кубиками.
Растопить в кастрюле сливочное масло. Засыпать лук и обжарить до прозрачного состояния.
Добавить морковь, картофель и слегка обжарить.
Влить 1 литр воды, довести до кипения, убавить огонь и варить 10 мин.
Заложить сельдерей, зеленый горошек, рыбу, приправить солью, перцем и тмином. Варить примерно 5 минут.
Влить в суп молоко, довести до кипения. Снять с огня.
Посыпать укропом и подать к столу.
 
Фотка моя

противная, отличный супец!

противная, класный супец яркий и аппетитный

противная, вкусно очень, знаяю точно

противная,   Симпатичный   

Девочки, сегодня я без фоток... не было на это время... сделала своим рыбный супчик из консервированного лосося и добавила еще кроме картошки пшено... Попробуйте! Получилось очень вкусно!  

Emerald, у меня муж от такого супчика сознание потерял бы... он очень любит такой рыбный суп, я тоже всегда с пшеном делаю, только я как-то привыкла сайру класть, как думаешь от рыбы вкус поменяется???     Мне всегда казалось, что у всех консервов вкус одинаковый