LadyM,  Zuhra,  Helene,  suslik,  Emerald, девочки, спасибо, я вам очень рада.
Emerald, нет , не своя!  Из КУБЫ  , гостинец!!!      Мариш, старалася.... Благодарю!!!

Afa, Представляешь, я не успела сфоткать твой напиток из базилика    он ушел у меня за один раз  

Afa, варенице просто чудо!  
А гриль такой волшебный у тебя, в первый раз вижу! Мясо получилось супер, прям как шашлычок!

Afa, умничка какая...столько всего заготовила, я варенье почти не варю,хотя и у нас сейчас полно белой черешни, не любят мои варенье.. но вишню вчера закатала, а косточки вытаскиваю шпилькой для волос...
Мангал классный.. мяско очень аппетитное..
Вообщем умничка.. слов нет !!!!!!!!!!

Emerald,  Dilshoda,  Алёна,  спасибки!!!!
 

Emerald, Мариш, как хорошо!!! Значит наши старания не напрасны...
 
Dilshoda, гриль покупала давно. Он очень удобный , на ней можно так же жарить овощи .... Варенье действительно вкусное. Мы уже съели  баночку , сняли  пробу!       
Алёна,на здоровье.Вишня зимой ,  просто находка! А шпилькой мы тоже пользовались, когда помощников рядом бывало  слишком много....

Кюфтяли шорба.
 

Обжарила мелко нарезанный репчатый лук. Добавила очищенные  и мелко нарезанные спелые  помидоры. Жарила до испарения сока помидоров. Остается только мякоть в масле.
В отдельной кастрюле кипятим воду ,предворительно посолив по вкусу. В фарш добавляем соль . перец, мято, укроп, кинзу, рис, имбирь, шафран.Все хорощо смешиваем. Формируем тифтели. Как вода закипит опускаем тифтели . Когда тифтели всплывут, то добавляем в каструлю очищенные , разделенные картошки и обжаренный лук с помидором. Накрыть крышкой. Поставить  на средний огонь, пусть вариться до готовности.При подаче блюда добавляем мелко нарезанную зелень. Нуш олсун!!!

 
Вот обыкновенный  летний салат.
  

Afa, ммм... Вкуснющий супчик!!!!!!!!!!!

Afa, умеешь аппетит розыграть!   Так вкусненькооооо!  

Emerald,  Dilshoda,   чох саг олун!!!!   Спасибо!

вкуснятина,как в прочем и всегда!!

Afa,я никогда не варила варенье,но смотря на твои произведения исскуств,тоже хоца. а сколько время надо варить?

Девчат, если будете делать прохладительный напиток из базилика, то соблюдайте все требования Афочки... а то я сегодня решила сократить время и залила базилик кипятком... у меня напиток стал просто зеленый, а не красненький.... Хотя и этот быстро улетучился  

LadyM, милая, я время не засекала.   Готовность  варенья  проверяю на густоту сиропа. Налью одну ложку горячего варенья на блюдце и пальцем провожу по нему так , чтобы образовалась полоса.Как ясней объяснить... Ну как река между двумя берегами. Самой смешно стало....
Можно и так. Макни палец в варнье, если капелька не стечет с пальца , а будет свисать   , то значит готово. Извини, по другому не знаю как объяснить.   
 
Emerald, Мариш, поспешишь, людей насмешишь....    Шутка. Я знаю, не обидешься!

LadyM, Готовность варенья ещё проверяют так: на ноготь большого пальца надо капнуть сироп, должна быть такая устойчивая капелька, которая не должна быстро растекаться. Или как Афа пишет - ложечку сиропа на блюдце и провести пальцем, берега не должны быстро сойтись.
Afa, в выходные пекла твой абрикосовый торт. Очень вкусно и просто! Девочки, всем рекомендую! Сфотографировать не успела, были гости, а потом остались только крошки! Спасибо тебе за рецепт!

Lera55, спасибо! Дорогая, на здоровье! Очень приятно!   Жаль , что фотки нет.
 
За объяснение спасибо, помогла. Я об этом  и толковала....   ТОлько не знаю удачно ли?  Благодарю!  

Afa,  Lera55, спасибо

Afa, ой как красочнои вкусно....мммм.. Умничка!!!!!

Алёна, Спасибо!
Хяфтебеджар.
 
Вот блюдо которое не мение вкусное.  Очищаем картошку, баклажаны, помидоры, лук репчатый, чеснок, перец болг.Разрезаем на дольки картошку и жарим до полуготовности.Добавив  измельченый лук, продолжаем жарить, солим, перчим, добавив имбирь.Затем отдельно жарим  измельченные баклажаны, . Готовим  гиймя.( жаренный фарш) (Можно кусковое мясо.). Помидоры делим на мелкие кусочки и добавляя к картошке.Туда же добавляем баклажаны, перец болг. , чеснок, гиймя, укроп и 1-2 ст воды или бульона.Ставим на медленный огонь , пусть томится.Если нужно, посолить, поперчить по вкусу.Нуш олсун.

 

Afa, как аппетитно! Похоже на аджапсандал. Я его тоже делаю с фаршем.

Afa, Как  всегда  ВКУСНО!!!!

Lera55, спасибо. Ты можешь поделиться рецептом   из твоего репертуара?   Хотелосьбы попробовать сравнить.

suslik, Светочка, очень приятно! Спасибо тебе большое за внимание!  

Afa,  одно блюдо вкуснее другого...

Алёна,родная , спасибо!

Afa, ммм какая вкуснятина, такие яркие краски! Класс!