Азербайджанская кухня №2

Ответы

Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 3 июл 2006 00:56
Девочки. сегодня ехали на дачу. Готовили шашлык из баранины.
А этот салат в придачу. С алычой очень вкусно, придает кислятину.. Razz
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 3 июл 2006 00:58
Кстати , алыча прямо с дерево  на стол.  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 546
  • Рейтинг автора 4 750
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 3 июл 2006 01:06
Afa, А как ты делаешь шашлык? так же, как и тогда писала? лук и специи?  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 3 июл 2006 01:06
Мариночка, тортик просто волшебный получился!Красотище!  Good
Я всегда любила торты в в которых без ложечки, без вилочки не церемонясь, кусаешь и ныряешь , что нос пачкается...ну ты поняла. Very Happy  Так мне вот, в втой тортик хочется вот-так нырнуть, настолько он у тебя воздушный и вкусный получился! Tell!!!  Tell!!!  Tell!!!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 3 июл 2006 01:07
Afa, шашлычок такой вкусненький, сочный! Smile  а салатик мне твой очень понравился, люблю такое кисленькое! Razz
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 3 июл 2006 02:11
Мариш, делаю просто, как уже говорила.Соль, перец, лук. Все.Если конечно мясо  не требует уксуса.  Very Happy  Вот. Из - за дыма не могла сфоткать.
 

 

Dilshoda, я тоже, спасибо, милая! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 3 июл 2006 02:13
Afa, класс! Аж дымок до меня дошел!  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 546
  • Рейтинг автора 4 750
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 3 июл 2006 02:14
Afa, ох, разбередила душу....Шашлыка хочуууууууууу  Pooh_door
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Пн, 3 июл 2006 09:06
Afa, ммм-не трави душу-шашлычок-хочу.... Razz
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пн, 3 июл 2006 10:24
Afa, ой и я хочу.. обажаю это дело... Smile
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Пн, 3 июл 2006 12:10
Afa, ОЙ!! Какой шашлык!!! Дымком в нос пахнуло... Как вкусненько!!!  Smile  В следующие выходные обязательно!!!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 3 июл 2006 12:43
Afa, Афочка,какой кабаб вкусный! И салатик красивейший. Razz  Razz
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 3 июл 2006 14:27
Алёна,  bysha,  Lapka, дорогие мои , благодарю !!!! Угощайтесь!!! Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 3 июл 2006 14:30
Dilshoda,  Emerald,  neposedka, родные, угощайтесь ,пожалуйста!!! Very Happy  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 546
  • Рейтинг автора 4 750
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 3 июл 2006 22:00
Dilshoda, Спасибо, солнышко! Попробуй! Этот тортик очень вкусный!
раз уж моя бабушка похвалила, сказала, что вкусней, чем в магазине  Very Happy  
значит это действительно так...
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 3 июл 2006 23:40
Мейвяли печенйе. Фруктовое печенье.
 

Тесто: 2 ст. муки, 0,5ст. сах. песка, 200 гр слив. масла, ван, все перемешать замесить тесто. Отправить на 30 м в холодильник.Затем приготовить начинку.
Начинка может быть любая.Яблоки с джемом , или абрикосы с джемом. Я брала абрикосы и абрикосовый джем.
Делим абрикосы , вынимаем косточки.
 

 

 
Тесто раскатываем и срезаем стаканом кружочки.
В каждый кружочек  положить по одной абрикосовой дольке, а в центр джем. Закрыть второым кружочком, края защипить. Я защипала как шакербуру.
Так красивей.
Смазать яйцом , посыпать на вкус или кюнджутом, или какосовой стружкой и т. д.  печь при 180 гр.
Вот разрезик.

 
Девочки, еще один совет.Это печенье  рассыпчатое, так как из песочного теста.И поэтому лучше печь на сливочном масле. Я пробовала на слив. маргарине ,оно рассыпалось.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 546
  • Рейтинг автора 4 750
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 3 июл 2006 23:45
Afa, Супер!!! Обалденное печенье!!! Tell!!!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 3 июл 2006 23:55
На ужин готовила   картофельные люляшки с сосисками.
И варила абриковсо- смородиновый компот. Razz
Отварила картошку,сделала пюре, посолила, поперчила,добавила слив. масло.Сформировала люляшки.И оформила блюдо по вкусу.Приятного аппетита. Smile
 

нуш олсун!!! Very Happy
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 3 июл 2006 23:57
Emerald, очень легко и быстро пекутся. Спасибо!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 546
  • Рейтинг автора 4 750
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 4 июл 2006 00:00
Afa, Очень красиво оформлено блюдо!!! Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 4 июл 2006 00:06
Девочки, угощайтесь!!! Свой урожай!!! Всего одно деревце осталось. Smile
 
  Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 4 июл 2006 00:14
Мариш, дорогая. благодарю! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 4 июл 2006 00:22
Emerald
Dilshoda, Спасибо, солнышко! Попробуй! Этот тортик очень вкусный!
раз уж моя бабушка похвалила, сказала, что вкусней, чем в магазине  Very Happy  
значит это действительно так...

Emerald, не сомневаюсь... Smile я сама давно глаз положила на этот тортик Cool
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Вт, 4 июл 2006 00:24
Afa, какое печеньеце Shocked  Shocked ООчень красиво сделала!а если все же я буду использовать маргарин вместо масла на вкус не повлияет??Smile
Люляшки какие....  Very Happy очень все аппетитно!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 4 июл 2006 00:25
Afa, ну ты просто волшебница, такие печенья красивые, вкусные! Молочина!  Clapping
А люляшки просто чудо! Так красиво оформила!  Good

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели