Азербайджанская кухня №2

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 416
  • Рейтинг автора 4 837
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пт, 2 июн 2006 23:10
Afa, Обалденный пирожок! мягенький с кисленькой начинкой... муррррр  Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пт, 2 июн 2006 23:31
Emerald, спасибо!!! наконец то вставила. Почему то фотки не показывались?! Ужасно устала. Марина, ты помнишь этот пирожок? Все хотела наглядно показать. Посчастливилось. Very Happy
Отредактировано 3 июн 2006 17:08, Afa
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 416
  • Рейтинг автора 4 837
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пт, 2 июн 2006 23:33
Afa, Ты просто перед www не ставила http:// поэтому картинки и не показывались...
Помню твой пирожок Smile Обязательно как-нибудь сделаю  Razz
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Сб, 3 июн 2006 01:13
Afa, какой чудесный пирожок! И видно по резрезику, что очень воздушный и мягенький !
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Сб, 3 июн 2006 09:43
Afa, как же у тебя всё вкусно! обалдеть просто!  Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 3 июн 2006 16:45
Emerald, спасибо за подсказку.Но раньше оно само вставилось.Я просто нажимала на загрузить.  Smile А пирожок испеки, не пожалеешь. Smile
 
Dilshoda, спасибо. Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 3 июн 2006 16:46
Amba, дорогая, благодарю! Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 3 июн 2006 17:18
Девочки , из этого же теста сформировала булочки , рулетики с лимонной начинкой. Очень советую.
     Smile
Отредактировано 3 июн 2006 21:34, Afa
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Сб, 3 июн 2006 17:51
Afa, Очень вкусный пирог.. нямка.. рецептик утащила.. Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 3 июн 2006 17:54
Алёна, на здоровье. Smile
 
Алёна, у тебя ссылкой нет проблем?
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Сб, 3 июн 2006 18:29
Afa, у тебя пробел между
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 3 июн 2006 21:38
Ура!!! Amba,  милая, получилось. Спасибо тебе за подсказку. Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 3 июн 2006 22:06

 
Готовила соус с болгарским перцем по летнему.
Отварила мясо, пожарила лук , помидоры, мясо, добавила бульон, соль перец, имбирь, тмин, шафран. затем добавила  мелко нарезанный болгарский перец , картошку. Все тушила на медленном огне.
 



 
под конец насыпала мято. приятного аппетита!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 416
  • Рейтинг автора 4 837
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Сб, 3 июн 2006 22:52
Afa, Очень вкусненько! Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 3 июн 2006 23:02
Абрикосовое варенье.Гайсы мюряббяси.

 

А вот этим вареньем меня угостили.Земляничное варенье.ММММММ...
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 3 июн 2006 23:14
Emerald, дорогая, спасибо!!!  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 416
  • Рейтинг автора 4 837
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Сб, 3 июн 2006 23:23
Afa, Ух, одной фоткой угостилась  Very Happy
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 3 июн 2006 23:47
Very Happy  Emerald,    Very Happy     Не наелась... Надо бы узнать рецепт. Самой сварить и наесться вдоволь. Razz  Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вс, 4 июн 2006 03:03
Afa, ну очень всё вкусно!!! Razz  Видя твои творения, хочется к тебе в гости приехать!  Very Happy
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вс, 4 июн 2006 07:24
Afa, булочки и рулетики такие красивые, пухленькие!  Smile  Соус с болгарским перцем вкуснятина такая!  Razz  А варенье так заманчиво в баночках смотрится!  Very Happy
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 4 июн 2006 22:25
Amba, как приятно, спасибо!!!  Smile
 

Dilshoda, милая, добро пожаловать!!! Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вс, 4 июн 2006 22:45
Afa, Как  все  вкусно и пироги и мясо и овощи ,  вкусно, аппетитно  , супер!!!!!!!!!!!!!!!!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 4 июн 2006 22:47
СЫРДАК.
 
Сегодня готовила сырдак. Это блюда готовят в Ленкоране. (город -  в южной части Азербайджана.) Очищаем баклажаны в полоску. Very Happy
  Делим баклажаны на 4 части , срезаем не до  конца. Вот так.
 

 
Затем жарим на раст. масле с двух сторон.
 

 
Добавляем очищенные и мелко нарезанные помидоры ( помидоров относительно должно быть больше, чем баклажан)   + 1 -2 головки чеснока. Можно уменьшить. Солим, перчим по вкусу. + сах. песок на кончике ножа.    Добавляем 0,5 ст. воды.
Все смешиваем и варим на медленном огне до готовности. Smile
 


 
А вот салатик к обеду.
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 416
  • Рейтинг автора 4 837
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Вс, 4 июн 2006 22:52
Afa, Вот это мне по вкусу Tell!!!
А в блюде с баклажанами можно использовать помидоры в собственном соке?
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 4 июн 2006 22:57
Emerald,  можно, но осторожно... Laughing

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели