Азербайджанская кухня №2

Ответы

Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Ср, 7 июн 2006 01:24
Afa, Всегда сматрю на твои творения и хочу к тебе в гости!!! Всё так классно!!! Ты хозяюшка с большой буквы!
А напиточек мне очень понравился!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 7 июн 2006 15:14
Dilshoda,  дорогая, милости прошу к нам в гости. Smile  Спасибо за добрые слова.
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 7 июн 2006 15:50
Гурудулмуш гызылгюл лячякляри.      Высушенные   лепестки роз.
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 7 июн 2006 16:17
                
 
Сегодня торопилась на работу , приготовила на быструю руку макароны с гиймя.Быстро, вкусно и сытно!!! Девочки, извините, блюдо без сервировки.
 
   Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 7 июн 2006 16:22
И еще...   К этому  блюду  подают мацоне с измельченным чесноком. Razz  Smile Приятного аппетита. Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Ср, 7 июн 2006 20:10
Afa, все-ооочень вкусно!!!МОЛОДЕЦ! Smile  Afa, а что ты делаешь с лепестками роз?я из них чай завариваю только.может ты еще их где используешь?Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Ср, 7 июн 2006 20:55
Luna, из них можно розовую водичку для лица сделать, залить кипятком,остудить,процедить,залить в форму и в морозилку. хороший осчежающий эффект.
 
Afa, скажи пожалуйста сколько грамм в пучке рейхан ты берешь для напитка?  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 233
  • Рейтинг автора 4 843
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Ср, 7 июн 2006 22:21
Afa, а ты, когда входишь, ставишь галочку, чтобы автоматически входить?
А что такое гиймя?
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Ср, 7 июн 2006 23:12
Afa, С лепестками  роз  здоровско!!А  куда  ты  их  исполуешь?
И я не  знаю  , что такое гиймя?
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Чт, 8 июн 2006 01:13
Afa,мастерица! Smile
Кулинар
  • Регистрация 8 июн 2006
  • Индекс активности 92
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Чт, 8 июн 2006 10:27
Афочка, сообщи, пожалуйста, лепестки роз ты "где" используешь?
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Чт, 8 июн 2006 23:17
Zuhra,  suslik,  Tanja Wagner,  Фаина,  
 
Luna, девочки , спасибо!
  
Гиймя-  это жаренный фарш . Мясо перемолоть с реп. луком.Затем переложить на сковороду. Чуть - чуть залить водой , посолить , поперчить по вкусу.Закрыть крышкой ,пусть томится на медленном огне. Когда вода испарится и мясо сварится, добавляем очищенные и мелко нарезанные помидоры и рейхан.(базилик). Можно и без него.Добавить желтый , молотый имбирь.Опять пусть томится до готовности. Если мясо не жирное ,то тогда можно и нужно добавить немного масла и пусть жарится до золотистого цвета.  Smile
А  из лепестков  завариваю чай и готовлю маски. Как Zuhra . Вот еще рецепт .
Масло из лепестков роз.   1 ст. линестков роз залить 1 ст. раст. мас., поставить на водяную баню на 2 часа.Полученное масло не процеживать.Протирать лицо и шею перед сном. Это насыщенное ферментами роз масло питает сухую  и нормальную кожу, делает ее эластичной. Вот так то. Smile Девочки, надеюсь эта маска вам подойдет.
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Чт, 8 июн 2006 23:24
Emerald, да нажимаю. Но все равно на следующий раз форум оказывается закрытым.  Sad может ты исправишь эту ситуацию? Буду тебе очень благодарна. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 233
  • Рейтинг автора 4 843
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Чт, 8 июн 2006 23:33
Afa, я это не смогу исправить, это траблы уже с самим форумом... даже админ не знает, в чем причины... Но я в курсе, что чем чаще ты будешь здесь появляться, тем быстрее форум тебя запомнит  Very Happy  У девочек были такие же проблемы...
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Чт, 8 июн 2006 23:43
Emerald,  Very Happy  чаще не бывает....... Very Happy Спасибо!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 8 июн 2006
  • Индекс активности 92
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Пт, 9 июн 2006 08:15
Афа, большое спасибо за рецепт масла из лепестков роз! Надеюсь, что "протирания" помогут!Smile Очень хочется стать красивой...как ты!Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пт, 9 июн 2006 18:05
Фаина,  Smile ? дорогая. да ты что, разве я красивая? ! Confused Пользуйся на здоровье. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 233
  • Рейтинг автора 4 843
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пт, 9 июн 2006 18:10
Afa
Фаина,  Smile ? дорогая. да ты что, разве я красивая? ! Confused

Это риторический вопрос! Конечно, красивая! Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пт, 9 июн 2006 19:24
Very Happy   Emerald, спасибо.краснею.... Very Happy я совершенно искренне.
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Пт, 9 июн 2006 20:17
Afa, а ты сомневаешься?!Smile зря...  Very Happy
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пт, 9 июн 2006 20:20
Tifani, спасибо! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пт, 9 июн 2006 20:32
Afa, красивые макарошки..
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пт, 9 июн 2006 20:34
А я из лепестков роз варю варьенье , но чаще просто насыпаю на лепести сахар и хорошо перемешиваю руками , пока не даст сок, в банку и в холодильник, зимой розу перекручиваю с орехами, очень вкусная начинка для выпечки.. Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пт, 9 июн 2006 22:10
Алёна, да, я ела такое варенье, признаюсь, сама не готовила.
У нас это называют гюлгянд.Его хранят в холодильнике. Smile
А еще  из лепестков роз можно приготовить     лосьон, маску, сделать масляную вытяжку, которая придаст нашей коже бархатистость.Ведь недаром великий Авиценна, врач философ и поэт, в своих стихах писал: " Если хочешь быть красивой, умывайся соком роз". Давайте исполним наставление философа. Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 10 июн 2006 00:41
10 июня- ровно  3 месяца как я с Вами- на форуме.      Я  ВАС очень люблю и ценю!    Спасибо всем!!!   Это для ВАС.  Smile
 

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели