Вкусно и просто!№2

Ответы

Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Чт, 22 июн 2006 23:58
Emerald, Ох  как  здорово !!!!!!!!! Рада, что  понравился !!!!! Flower  Dance  Yahoo
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Пт, 23 июн 2006 00:30
suslik, умница!
 
Emerald, красота зеленая-витаминная  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пт, 23 июн 2006 03:01
Emerald, чудесный салатик!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пт, 23 июн 2006 13:33
Emerald, как заманчиво! Вкуснота  Razz  и красота!!!  Shocked  Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пт, 23 июн 2006 18:15
suslik, Светочка, простые, но очень вкусные рецепты!  Smile
 
Emerald, Мариша, "фишка" классная! Красиво!  Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Пт, 23 июн 2006 20:52
Rada, Спасибо ,дорогая!!! Air_kiss
Отредактировано 23 июн 2006 20:53, suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Пт, 23 июн 2006 20:53
Amba, Спасибо  , Танечка!!!Приятнооо!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 803
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Пт, 23 июн 2006 23:45
Amba,  Rada,  Dilshoda,  Afa, Спасибочки!!! Я вас лю!  Smile
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 411
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Сб, 24 июн 2006 15:45
Cвета-вся прелесть твоих рецептов в том,что они очень простые и в тоже время вкусные! Mне нравится! Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Сб, 24 июн 2006 16:46
Schnecke, сПасибо  , очень  приятноооооооо!!!! For you!  Flower
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Сб, 24 июн 2006 17:00
Frutta gratinata - Фруктовая запеканка (мастер-класс)
источник фото и рецепта



Источник: www.esselunga.it
Вам потребуется на 4 порции:
 
6 абрикосов
4 персика
4 сливы
3 яйца
100 г сахара
50 мл бренди
1 лимон
свежемолотый черный перец
 
Время приготовления: 25 мин.
 
Калорийность (1 порция из 4): 250 ккал

Приготовление:
 
Фрукты очистить, нарезать ломтиками, посыпать 1 ч. л. сахара, полить лимонным соком и бренди, перемешать.
 
Взбить желтки с сахаром в пену.
 
Взбить белки в крепкую пену с помощью венчика или комбайна со специальной насадкой. Осторожно смешать взбитые белки с желтками.
 
Фрукты положить в огнеупорную форму, залить яичным кремом. Духовку разогреть до 250°С.
 
Посыпать запеканку свежемолотым черным перцем для пикантности. Запекать в духовке 3-4 мин. до появления золотистой корочки. Подавать теплой.
===========================
Я делала так :
У меня были только яблоки, взяла тонко нарезала 2 яблока, сбрызнула лимонным соком , перемешала. Яблоки выложила в смазанную маслом форму. Включила духовку.
Желтки взбила с сахаром. Белки взбила по увеличения объема 3 раза, аккуратно смешала белки с желтками и смесью полила яблоки.
Сразу поставила в духовку на 5 минут. Все готово.
----
Есть немного привкус яиц, сначала, но в целом мне понравилось!!!
Отредактировано 3 июн 2012 21:46, Ряря
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Сб, 24 июн 2006 17:39
suslik, наверное очень вкусно выходит?
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Сб, 24 июн 2006 17:42
Dilshoda, Вкус  такой  необычный , можно  сравнить со  сладкой  яичницей , но  вкус деликатнее!!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Сб, 24 июн 2006 17:45
suslik, надо попробовать  Razz
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 790
  • Рейтинг автора 174
  • Рецепты 136
Сб, 24 июн 2006 21:33
suslik, вкусный должен быть... Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 803
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Сб, 24 июн 2006 23:16
suslik, Очень симпатично выглядит! Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Сб, 24 июн 2006 23:21
Алёна,  Emerald, Спасибо ,девуленьки!!Сейчас  еще  кусочек  попробывала, вкусно  даже  холодным.
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Вс, 25 июн 2006 01:27
suslik, очень интереный десерт, красиво смотрится, сасибо за рецептик! Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Вс, 25 июн 2006 12:22
suslik, какая запеканочка!Smile омлет с фруктами  Razz  супер!
А я тут глядя на Amba сделала твою куриную ассорти с огурцом Smile
только не острую (острый кетчуп в принципе не овдится в доме, т.к. острое никто не ест),
так и вот, врусно было, мне понравилось, только 2 момента неприятных... Smile
1) камеры не было дома чтоб запечатлеть - муж отнёс на работу когда я хватилась,
2) было не филе куриное, а бёдра, с костями, да и фольга в один слой - результат
кости видно прорвали фольгу и сок вытек на противень... я его потом ложкой хлебала Smile
Но вкус от этого не пострадал ни в коемь мере!!! Smile Мне очень понравилось! Спасибо!
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вс, 25 июн 2006 13:41
Zuhra, Спасибо  , попробуй!!! Мне  кажется  для  детей  подойдет эта  запеканка, а  сахара  можно  по  желанию  положить !
Tifani, Очень  рада  , что  понравилась!!!!! Flower Самое  главное  , что  получилось вкусно !!!!
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вс, 25 июн 2006 14:55
Идеи завтрака с хлебом .
 
1. Когда хочется слаткого , а возиться неохота или некогда приготовьте :
сладкие сухарики
Отрежьте несколько ломтиков белого хлеба по 1 см шириной. В сковороду налейте подкоснечного масла и разогрейте его. В масло положите хлеб и поджарьте с одной стороны до румяной корочки.Переверните хлеб и на поджаренную сторону несыпьте сахарного песка, когда с другой стороны хлеб поджарится , переверните и на поджаренную горячую корочку насыпьте еще сахарного песка.
Та сторона , нижняя , которая лежит на сковороде с сахаром , образует , карамельную корочку, теперь переверните верхней стороной на сковороду ,она тоже карамелизуется.
Получится карамельный сухарик.
 
2. Возьмите кусочки хлеба, можно не свежего и не мягкого. Отрежьте по 2 см. полщиной.
В посуде взбейте яйца и молоко, надо , чтобы молока было достаточное количество , что бы кусочки хлеба хорошо пропитались яичной самесью. Хлеб положите в яичную смесь не 10 минут, черещ 5 минут переверните хлеб на другую сторону.
Пропитанные кусочки хлеба жарьте в масле , а лучше на смальце, особенно хорошо с домашним хлебом!!!
 
3.Пицца из хлеба.
Нарежьте кусочки хлеба около 2 см. разложите в форму, на каждый кусочек злеба положите колбаску( или что-то мясное),сыр, майонез , кетчуп, посыпьте специями для пиццы или бабиликом и запекайте до расплавления сыра.
 
Тоже самое можно сделать просто с сыром- хлеб смажьте тонким слоем масла, положите ломтик сыра, посыпьте травками для пиццы.
 
Если у вас есть питы, круглые лепешки, можно на питу положить слои для пиццы, а можно взять лепешку, сверху оторвать или отрезать кусок теста и внутрь положить все , что дуже угодно , сыр , помидолы, соленые огурцы, сосиски, добавить травок , майонеза, лепешки уложить в форму и запечь. Вкусно!!!
 
4. Возьмите батон хлеба , разрежьте на толстые куски по 4 см. Возьмите кусок хлеба и рарежьте не но конца хлеб , так чтобы его можно было начинить сыром. В разрез положите сыр , кусочки хлеба залейте яично-молочной смесью , через несколько минут переверните хлеб, чтобы он пропитался со всех сторон и жарьте на сковороде с двух сторон до румяной корочки и расплавоения сыра, ножно, при жарке посыпать травками.
Отредактировано 3 июн 2012 21:47, Ряря
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Вс, 25 июн 2006 19:56
suslik, попробую Smile , фрукты надо купить, а то у нас они так быстро изчезают теперь...
а вот второй рецепт из"Идей завтрака", я часто готовлю утром, называю их "Гренки", очень люблю, режу немного по другому, но принцип тот же! так шта-а-а... подтверждаю, очень хорошая идея,и вкусно! Smile  Razz
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 25 июн 2006 21:59
suslik, спасибо за идеи! очень аппетитно! Razz
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вс, 25 июн 2006 22:31
Zuhra,  Afa, Српасибо девочки  дорогие  , готовьте  на  здровье !!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 803
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Вс, 25 июн 2006 23:38
suslik, Интересные идейки! Умничка! Smile

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели