Блюда для вегетарианцев (и не только ;)

Мечта поэта
  • Регистрация 07.11.2004
  • Индекс активности 867
  • Рейтинг автора 2
  • Город Болгария
  • Рецепты 13

Рейтинг темы
Ср, 14 июн 2006 15:45
У нас на форуме нет отдельной темы для вегетарианских яств, а вегетарианцы уже появились Smile
 
Здесь мы можем делиться вкусными и проверенными рецептами блюд без мяса.
Отредактировано 12 дек 2012 17:16, Anna Chervonyuk

Век живи, век учись

Ответы

1
Мечта поэта
  • Регистрация 7 ноя 2004
  • Индекс активности 867
  • Рейтинг автора 2
  • Город Болгария
  • Рецепты 13
Ср, 14 июн 2006 16:13
Начнем с очень вкусного "Карри из кабачков и картофеля"

3 кабачка средней величины
3 большие картофелины
1-2 помидора
3-4 зубчика чеснока
400 мл горячей воды (у меня 300)
5-6 ст.л. раст. масла
по 1 ч.л. куркумы, кумина (я взяла готовую смесь гарам масала), перца чилли
соль
2 щепотки имбиря
 
Приготовление:
Порезать картофель и кабачки кубиками и замариновать их на 10-15 мин в соли и куркуме. Зажарить на сильном огне до золотистого цвета.
Удалить овощи и в том же жире зажарить чеснок и специи. Залить водой, прибавить помидоры, порезанные кубиками, и кабачки с картофелем. Варить до тех пор, пока картошка станет мягкой.  
 
Я посыпала кинзой готовое блюдо, по-моему - кинза самая удачная зелень в данном случае. И вместо острого перца у меня паприка и малюююсенький кусочек жгучего перчика Very Happy .
 
Источник: Лудетина feat телепередача Бон Апети
Отредактировано 14 июн 2006 19:19, biskvitka (бывш. Malvina)
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 14 июн 2006 18:10
Malvina, полезная темка и блюдо вкусное. Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Ср, 14 июн 2006 18:16
Malvina, хорошее блюдо,люблю вегитариш блюда, молодец Мальвина что темку открыла! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 192
  • Рейтинг автора 4 708
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Ср, 14 июн 2006 22:07
Malvina, Умничка! Такое блюдо вкусное Tell!!!
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Чт, 15 июн 2006 08:11
Malvina, какая вкуснотища!Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Чт, 15 июн 2006 19:47
Malvina, вкусненько...
Мама мужика, леди и пса
  • Регистрация 5 мар 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 1
  • Город г. Пенза
Вс, 25 апр 2010 20:31
Девчата, после поста прошло почти 2 месяца, а я все никак не выложу свои творения, мы с мужем весь пост постились, было тяжело, особенно для мужа, но единственное что он ел с удовольствием это гороховый суп (он самый вкусный из постных) и мою запеканку, которую я сама придумала:
Первый слой : картофель мелко нарезанный с постным майонезом

Второй слой: пасированный лук и морковка

Третий слой : жареные шампиньоны с луком

Четвертый слой: картошка мелко порезанная с майонезом и зелнью
Мама мужика, леди и пса
  • Регистрация 5 мар 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 1
  • Город г. Пенза
Вс, 25 апр 2010 20:32

 
И вот что получилось
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 192
  • Рейтинг автора 4 708
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Ср, 28 апр 2010 01:50
Надюшка, Вкусная запеканочка! У меня бы муж точно пост не выдержал Cool
Мама мужика, леди и пса
  • Регистрация 5 мар 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 1
  • Город г. Пенза
Пн, 10 май 2010 02:13
Спасибо большое за похвалу! Это для меня очень важно Give_heart
1

Разместить комментарий