Dilshoda, вкусно как!

Mashura, очень аппетитно и красиво красочно!!!

neposedka,  Afa, Огромное спасибо !!!!  

КАТЛАМА...(Слоенные лепешки к чаю)  

Один раз испекла лепешки. Так муж после етого не захотел покупного хлеба.    Вот теперь придется каждый день печь лепешки....

Mashura, Очень аппетитные блюда!!!
а мужа я понимаю, зачем покупной хлеб, когда дома такую вкуснотищу могут испечь  
а что это за карам долма? можно рецептик попросить?

Mashura, привет.Присоединяйся к нам. Очень вкусные блюда и красиво смотрятся. Ты рецептики ставь вместе с блюдами.

Emerald, Ой Марина   ...Мне  аж неловко стало ... Зачем рецепт если у вас долма (голубцы) такие же, а даже лучше где тема "Долма"....
Просто я готовлю как мама меня учила) В фарш  добавляю мелко нарезанные помидоры , зру (тминь) и зелень..
Для зажарки много лука , помидоры (томатную пасту) , перец сладкий  , приправы. Вот..Жарю примерно 5 мин . В другую кастрюлю кладу голубцы (положив на дно лист капусты) дальше зажарку и сверху крупно порезанние картошку и морковь.
Заливаю просто водой а не бульоном.   Подаю долму иногда в косушках , так как мужу и свекру так нравится больше,  с бульончиком.   И еще одно ))) Им подаю со сметаной, а себе с кефиром..Вот так вот.
Извени Марина эсли что не так написала..Понимаешь я еще новенькая   ...Может со временем научусь на ошибках.  
ПС.А Извените девочки!!  У  меня проблемы с русским ...Надеюсь на ваши понимания...   

Lapka, Спасибо!!!

Mashura, рецепты может и похожи, но ведь у каждого есть своя изюминка  
видишь, оказывается в фарш ты добавляешь помидоры... в следующий раз и я попробую
И не надо так много извиняться   мы тут не кусаемся!!!  

Mashura,   очь хорошо и красииво выглядит!

Tanja Wagner,  Emerald, Спасибо девочки!!!   А ето вам...Муж вчера дарил...А я вам дарю....

Mashura, вай спасибки, дорогая. Молодец муж!

Девочки!! Недавно муж  попросил приготовить  ЧАК-ЧАК....   Я аж покраснела.. .Хоть спросил бы умею ли я ваще готовить ЧАК-ЧАК???   Вообшем не захотелось разочаровать мужа ...
Быстро позвонила домой тете.... У нас тетя мастер по приготовлению ЧАК-ЧАКа...
У кого свадьба или  что тетя всегда готовила свой фирменный торт-ЧАК-ЧАК....
Я только и кушать умела ето лакомство....
Вот уточнила у тети рецепт.... Муж  даже не подозревал что ето мой первый ЧАК-ЧАК!!!
Заранее говорю...Я никогда не видела как она (тетя) или кто либо другой готовил ЧАК-ЧАК!!!  Может быть ето не совсем оригинальный рецепт и способ приготовления.   И возможно у кого либо есть рецепт получше....Я приучилась к етому как сумела...Одно скажу : вкус такой же как в детстве...Так что рецептом Я вполне давольна...

И так ЧАК-ЧАК:
ПРОДУКТЫ; яйцо; 5-6 шт, молоко 50 гр (можно без), 0,5 ч л соды, 2 стакана муки, 1 стол ложка водки или коньяка, 0,5 ч л соль.
СИРОП; 650 гр мед ( в баночке которой я покупаю столько меда   , 1 стакан сахар.
Взбить яйца , добавить молоко и остальные продукты. Вымесить вот такое не очень крутое тесто.
 

 
Дать постоять и раскатать вот так:
 



 
Затем тесто резать вот так как лапшу:
 

 
Затем вот так:
 

 
Затем разрезать ету лапшу на маленькие кусочки и жарить :
 


 
Обжаренный  хворост переложить в большую посуду чтобы удобно было перемешать:
 

 
ЗАТЕМ ПРИГОТОВИТЬ СИРОП:
Растопить мед на среднем огне ,  добавить туда сахар и варить до растворения сахара.
 

 
Еще горячим сиропом полить хворост и перемешать:
 

 
Готовый ЧАК-ЧАК  положить в глубокую тарелку при етом спрессовать  намочив ладоны холодной водой.
 


 
Мои примечания:
Тесту я даю постоять гдето час. Так мне легче раскатать.
При раскатиьвании тесто можно разделить на несколько кусочки. (Мама меня учила раскатывать большие колобки).
Хворост желательно жарить в большом количестве масла и на среднем огне.
 
Вот и все...Приятного аппетита!!!

Mashura, умничка. Я один раз делала чак-чак, вкусноооо. Скажи, жариш ты на каком масле??

Mashura, Вот-так рецептик!!! Здорово!

ИрулькА,  elll  Спасибо девочки!!!
ИрулькА, У меня кукурузное масло   ( что у меня эсть). А тетя кажется использует другое .   Точно не знаю . Но все равно здесь такое не найдешь..   

Mashura,  мне тоже нравится жарить на кукурузном масле. От подсолнечного совсем отказалась.

Mashura, прелесные лепешки.. а рецептик ?
Вкуснючий Чак чак.. Умничка... И муж молодец такие красивые розы дарит..

Mashura, Изумительно!!!!!!!Так  все  вкусно!!!!!!!!!!     

Mashura,  А можно рецепт лепешек, уж очень они аппетитно выглядят, так и просятся в ротик

Mashura ну ты и молодец!!! Лепешки супер и чак чак очень красивый! столько готовишь и это будучи беременной  
я бы отдыхала

Mashura, какие вкусные у тебя блюда!!! Лепёшки красивые такие!!! чак-чак очень вкусный!!!Молодец!

Mashura, вот первая попытка,а такая удачная. Красивый чак-чак и вкусный.Я и не знала,что его так кропотливо готовят.