Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 21:34
Готовила курицу в кляре.
Нарезала грудинку курицы, сделала басдурму. Посолила, поперчила, добавила томат, имбирь. Перемешала и оставила на 10м.
 

 

Затем приготовила тесто как для аладьев. 1 ст муки, 1 ст. воды 1 яйцо, я добавила  1 ст.л. майонеза  ( можно и сметану и кефир). Все взбыла венчиком. Каждый  кусок курицы обваляла  в тесте.
И жарила на раст масле. Прожарив с обоих сторон закрыла крышкой и варила до готовности.

 

 
К этому блюду  приготовила салат из овощей, который залила уксусом и раст. маслом. Очень вкусно Особенно я люблю салаты с алычей.
Огурцы, помидоры, алыча,зелень( базилик, укроп, лук зеленый, репчатый, петрушка, кинза), болг. перец, раст. масло, соль, перец. Все перемешать и сервировать.

 
И конечно сварила компот из крыжовника. и алычи.
 
Нуш олсун!!! Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 21:41
   Very Happy
Это так  для удовольствия. Very Happy
 

 

 

neposedka,  bysha, Светочки, милые, все для вас!!! Угощайтесь! К стати и я очень люблю печеные баклажаны.ММММММ Razz  Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 21:50
Гарагат мюреббеси.  Варенье из крыжовника.
 

 

 
   Гайсы мюреббеси.                           И  еще варила  абрикосовое варенье.
 

  Нуш олсун! Smile
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 21:51
Afa, все я упала в обморок-Аффочка-тебя наверняка муж носит на руках!!!!!! Smile
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 22:04
Afa, Просто супер Афа!! Clapping  Столько вкусненького!! Особенно икра!!! Rolling Eyes
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 22:13
neposedka,  Laughing  Спасибо!   Милая, ему некогда. С его работой, далеко на  руках не уйдешь.    Laughing    Нынче много больных...  Sad
 
Свет, муженек прочитал и сказал:::    " Я   сейчас на деете  и мне противопоказано  поднимать тяжести.   Very Happy  Он у меня шутник . Smile
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 22:15
Афочка, дорогая ты наша! Ручки у тебя золотые! Сколько всего наготовила. Ой аж глаза разбежались! Афочка ты большая прибольшая молодчинка!
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 22:16
Mashura, солнышко, благодарю. Пользуйся на здоровье!!! Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 22:18
Tanja Wagner,  Afa,  Алёна,  neposedka, спасибо девочки,милые!!!
Afa, Афочка,ты как всегда на высоте,столько вкусностей,и всё очень соблазнительно!!!!! Good  Give_rose
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 22:21
Mili, родная, спасибище! Как приятно. Особенно сейчас,.  Усталось как рукой сняло.  Very Happy Благодарю!!! Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 22:28
LadyM, родная, учусь! Very Happy  Спасибо!!! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 22:29
Afa, Афочка, столько вкусного! Ты своих просто на убой кормишь  Razz  Very Happy
Вареньице такое красивое! Rolling Eyes
MUTTER
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2006
  • Индекс активности 148
  • Рейтинг автора 1
  • Город Hamburg
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 22:39

На садже обжарила до обгорания кожуры.

 
Так все бкусно, просто глаза разбигаються, и когда ты все это успеваеш. Садже - это что, можно баклажаны запеч в духовке.
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 22:42
Afa, Афочка ценит надо тебя-ты же золотая женщина-не обязательно на руках-можно и просто почаще говорить-какая ты умница Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 22:43
Emerald, стараюсь! Запасаюсь! Мариш, спасибо за рецепт!!!   Так вкусно!!! Razz   Smile Гонаг ол!   Нуш ет!   Razz Very Happy
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 23:10
MUTTER, дорогая, конечно можно.  Даже на   раск.  железке   на газовой плите можно. Благодарю !!! До обеда успеваю .Сперва фоткаю , а потом  всех зову за стол и ухаживаю за ними.  Smile
 
neposedka, милая, спасибо! Я очень благодарна за внимание и чуткость и доброту!!!
А если серьезно , у меня очень хорошая семья, внимательный муж и чудесные мальчики. Я их люблю и эта любовь взаимно. Благодаря мужу я так сахранилась. Он во всем мне помогал и поддерживал.  Лелеял  , был супругом и   другом.  Между нами всегда  было и есть взаимопонимание.А это по моему самое главное. Женщина творит и радует тогда,когда она счастлива!!!
Желаю всем такого счастья!  ,дорогие мои!! Аминь!   Smile
shani
Кулинар
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 502
  • Рейтинг автора 9
  • Город Израиль
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 23:44
Afa
афачка!какая ты молодец не перестаю тобой восхищаться!ты и красавица и замечательная хозяйка и прекрасная мать и жена!твоей семье действительно очень повезло!дай бог тебе сил и здоровья! Hi
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 23:55
Afa, А я принесла твои сигаретки   Razz  Очень вкусно! рука так и тянется к ним Cool  Делала с сулугуни, укропом, кинзой и зеленым луком...
 
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 23:58
Emerald,
Ох, какие красавцы!!!
Маришка, просто чудо, как хороши.
А аппетит нагоняют, абалденно.
Потрясающе!
Какая ты умнияка у нас.
Здорово!
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 00:10
Афонька, душа моя родная!
Я в обмороке.
Это пережить невозможно.
Ты просто волшебница!
Какие чудеса ты творишь.
Боже мой.
Какое изобилие.
Какая красота из - под твоих ручек выходит.
Чудеса, да и только.
Курочка такая яркая, такая аппетитная, прямо зазывавет. Так бы и потянулась за кусочком. Няммм, объедение.
А варенья - небесной красоты. Компотик, салатик, ну всё, всё великолепно.
Я сама алычу обожаю. И в компоте и в варенье. Но здесь её нет, к сожалению. А дома всегда варили.
Спасибо тебе, моя красавица, за доброту твою, за щедрость душевную, за то, что делишься своими знаниями.
Это не поддаётся описанию.
Дай Бог, тебе всего всего о чём ты мечтаешь, много много сил и здоровья.
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 00:34
Afa, да нет,это мы все у тебя учимся,как хорошо что ты у нас есть
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 00:43
Emerald, нямки такие!
LadyM, про Афу это точно! Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 00:44
shani,  Иннеса,  LadyM, дорогие мои, Перехвалили вы меня. Уверяю  вас,  я обыкновенная!  Как я вас люблю!  Вы такие замечательные ! , Спасибо за все !  
 

Emerald,  красота, милая, ты молодец!!!  Такие хрустящие! Razz
 
  LadyM, очень приятно! Спасибо , родная, за внимание!!! Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 00:48
Tanja Wagner, дорогая,  спасибище!!!   Smile  Все заимно!!!
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 00:53
Afa, чмок тебя в щечку! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 63, гостей 63, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100