Оладьи

Ответы

Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Сб, 25 ноя 2006 15:13
Helene, Ух ты какие аппетитные оладушки, прелесть!Не пробовала еще банановые Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Сб, 25 ноя 2006 21:57
Helene,  супер аппетитныеSmile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вс, 26 ноя 2006 00:44
Helene, какие хорошенькие оладушки!  Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Вс, 26 ноя 2006 09:40
Helene, красотень!!! Молодец!Smile надеюсь, твой молодой человек оценил... Smile
Экспериментатор
  • Регистрация 24 июл 2005
  • Индекс активности 558
  • Рейтинг автора 3
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Вс, 26 ноя 2006 12:56
Slastjena,  Anna Mukorina,  Dilshoda,  Tifani, спасибо большое. Smile  
Slastjena, попробуй обезательно, очень вкусно.
Tifani, конечно, ему всегда всё нравится, что я готовлю. По нему и заменто уже!!!  Smile  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 27 ноя 2006 00:02
Helene, Очень вкусные оладушки у тебя Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 27 ноя 2006 00:07
Девочки, сегодня делала вот такие оладьи.  Это что-то потрясающее, таких нежных оладьев я не ела никогда.Фоткать нечем Sad  Но единственное, даже мне сладкоежке, показалось, что сахара надо поменьше класть. Так что рекомендую приготовить Smile
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Пн, 27 ноя 2006 00:22
Alisa, Отличные оладушки,я прямо тоже захотела.. Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Пн, 27 ноя 2006 18:35
Alisa, Надюх, вкуснячие Оладьи Good Я их делала уже несколько раз Razz
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 27 ноя 2006 19:28
Helene, какие замечательные оладушки, суппер!!! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 27 ноя 2006 19:30
Alisa, 100% с тобой согласна, оладушки прелесть!!! тоже такие делала Smile
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Пн, 27 ноя 2006 19:43
Alisa, ну разве можно так соблазнять народ, ВКУСНО!!!! Smile  Smile  Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 674
  • Рейтинг автора 2 838
  • Город Москва
  • Рецепты 942
Пн, 27 ноя 2006 20:23
Helene, ого сколько оладушков! Вот это да! Молодой человек наверное был в шоке  Wow  ,потом объелся  Crying or Very sad   и умер молодым  Angel ! Шутка! Laughing Уверена,что ему понравились твои оладушки и он по достоинству оценил твои кулинарные способности!  kiss_ Smile
Alisa, да,рецептик хороший,надо испечь! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 окт 2006
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
Вс, 7 янв 2007 02:53
Я сегодня сделала вкусненькие КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДЬИ от ИЛЯНА
я правда немного посамодейничала в приготовлении добавила туда еще немного кaртошечки и побольше муки положила
Они по вкусу очень интересненькие получились сами по себе солоноватые а кукурузные зернышки слегка слaдят  
 


моя доченька позирует

 
КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДУШКИ
 
Необходимо;-
115 гр муки
2 яичных белка(крепко взбитых миксером)
150 мл молока
200 гр консервированн.кукурузы (жидкость слить, подсушить)
+ соль, перчик душистый, пол-чайн. ложки гашённ.соды (или разрыхлитель)
 
Смешать в блендере муку, молоко и половину порции от дозы кукрузы в тесто. Затем добавить оставшуюся половину кукурузы,подсолить,поперчить, + разрыхлитель, всё размешать хорошо, и только в конце деревянной ложкой добавить крепко взбитые белки и осторожно всё перемешать. Выкладывать ложкой(чуть больше столовой) на хорошо разогретую, смазанную растительным маслом АНТИПРИГАРНУЮ, или ЧУГУННУЮ сковороду и выпекать НЕ ТОРОПЯСЬ, НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ, для того, чтобы верх не подгорел, а более тяжёлая кукурузная мука внутри равномерно пропеклась.Оливкового масла наливать буквально две стол. ложки, оладьи в этом случае, на медленном огне, берут мало масло, и сохраняют приятный жёлто-золотистый цвет. В общей сложности на эту порцию расход масла составляет меньше полстакана.Излишек масла можно промокнуть бумажными салфетками после снятия со сковороды.
 
Подавать и с томатным соусом , а можно и с джемом, - на любителя.
 
Не надо ждать от этих оладей пышности, это "не тот случай", тем не менее они хорошо пропекаются и просто вкусные. Получается примерно 12 штук. Удачной выпечки!
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Вс, 7 янв 2007 03:56
Jeanette, Отличные оладушки., а доченька твоя куколка.. Smile , а там еще одно золотко сидит.. Smile
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Вс, 7 янв 2007 13:57
Jeanette,  Smile вау, оладушки вкусненькие. а детки какие сладкие Baby
Да ещё тарелочки красивые Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 7 янв 2007 15:35
Jeanette, Оладушки симпатичные,а детки просто чудесные Smile
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Вс, 7 янв 2007 15:45
Jeanette, ну так нечестно! Такую вкуснотищу-красотищу ссылкой обделила! Хорошо, хоть призналась, чей рецепт. Тут и так голопом по европам, а придется искать... заинтересовалась потому что... тоэе хочетсяаааа!
И на детишек-красотулек тоже ссылочку выдай, а?  Razz
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 7 янв 2007 16:21
Jeanette, оладушки конечно очень красивые и вкусные!!!  Tell!!! но я больше была очарована твоими малышами, потрясающе красивые детишки, чмок, чмок их!!!  Air_kiss  Air_kiss  Smile  Smile  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вс, 7 янв 2007 21:55
Jeanette, оладушки такие интересные, вкусняшки!!! Razz  Дочка лапулька! А там на диване сыночек наверное? Тоже уже позирует глазками!  Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 674
  • Рейтинг автора 2 838
  • Город Москва
  • Рецепты 942
Пн, 8 янв 2007 00:13
Jeanette, оладушки просто загляденье! А детки,сплошное очарованье!!!! Clapping
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 694
  • Рейтинг автора 4 769
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1446
Пн, 8 янв 2007 00:28
Jeanette, Замечательные оладушки!!! Smile
А доченька - просто прелесть!
 
Meshi, я вставила рецепт в ее сообщение Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 окт 2006
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
Пн, 8 янв 2007 02:03
Slastjena спасибочки большое!
я_не_Ангел ох эти тарелочки, мне они самой так сильно понравились, я их по каталогу выписала, вот только получила. Я их сразу распоковала, помыла и в сервант поставила, мужу похвасталась, а он как узнал сколько они стоят сказал чтоб я их обратно отправила говорит в русском магазине несколько сервизов купить можно за эту цену Crying or Very sad
Alisa спасибки при спасибки, очень приятно
Meshi ой я еще тут не разобралась как тут ссылки вставлять, но при деланьи оладушек и деток пришлось сильно постараться  Laughing
лиса спасибочки сейчас пойду их зацелую Very Happy
Dilshoda ага сыночек наблюдает во что это мама с сестренкой играют Smile
Натусик спасибо я сама радуюсь как хорошо что они у меня есть
Emerald, спасибо большое
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Пн, 8 янв 2007 10:50
Emerald, вот спасибо за рецепт! Я так удивлена, что они - на молоке, оказывается, и бел-каааххх?! Не слыхала такого еще! А мука нужна, кукурузная, как я поняла из описания рецепта... просто в ингрилиентах не уточняется этого.
 
Девочки, а кукурузная крупа (каша) и мука - это же не одно и то же? Я не раз уже пыталсь купить в магазинах, спрошу у шоп-ассистента, а мне укажут на полочки - покупаю - пытаюсь использовать ... но это же каша! Может, все же, это одно и то же? Крупа же мелкая, как манка, так может ее и зовут мукой?
 
Jeanette, я начну, пожалуй, с оладок Smile
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Вт, 9 янв 2007 16:57
Разноцветные овощные оладьи
 

Одна сырая картофелина (можно чуть отварить заранее)
кабачок цуккини
сырая морковка
лук-порей
зубчик чеснока
 
Лук-порей порезать тонкими кольцами, чеснок выдавить через пресс. Все остальные овощи потереть на терке. Все перемешать и добавить сырое яйцо и ложку муки (иди крахмала). Посолить, поперчить и жарить на раст. масле по 5 минут с каждой стороны.
Подавать со сметанкой, острой сальсой или томатным соусом.
Приятного аппетита!

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели