Ловись рыбка большая и маленькая №3

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Ср, 15 ноя 2006 21:59
Lesya, а ты не видишь? Я опять новичок у вас Razz Целый день с компом воюю Mad
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Ср, 15 ноя 2006 22:02
Ksuschka, я тебя все равно узнаю Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Ср, 15 ноя 2006 22:04
Lesya, я все порываюсь аватарку переделать, пока не буду, а то совсем не узнаете Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 15 ноя 2006 23:01
Lesya, Вкусная запеканочка! Good
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 15 ноя 2006 23:05
Emerald,  LadyM,
Спасибо
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 15 ноя 2006 23:06
Lesya,
Симпатичная запеканочка Smile  Но меня как-то настораживает сочетание рыбы и макарон Sad
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Ср, 15 ноя 2006 23:11
лиса,  Alisa, спасибо, девочки..Надь, а сочетание это уже дело вкуса...нам нравится очень Smile
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Чт, 16 ноя 2006 00:22
Lesya, ммм как вкусно! Молодчинка! Smile
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Чт, 16 ноя 2006 00:35
Tanja Wagner, спасибо, Танюш Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Чт, 16 ноя 2006 07:45
Lesya,  красивая запеканка какая! Smile
Ksuschka,  узнаем, Оксан, не переживайSmileSmileSmile я вот сама хочу переделать, но, думаю, подождать немного надоSmileSmile а то и так фамилию поменялаSmile
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Чт, 16 ноя 2006 10:10
Anna Mukorina, спасибо Smile  Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 482
  • Рейтинг автора 2 304
  • Город Москва
  • Рецепты 807
Чт, 16 ноя 2006 21:06
Lesya, я уже хвалила твою запеканочку и еще раз повторю,что хорошааааа!!!! Razz  Smile
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Чт, 16 ноя 2006 21:10
Натусик, спасибо большое Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 16 ноя 2006 21:19

 
Картофельно- рыбные крокеты
 
на 6 персон
 
450 гр рыбного филе (у меня было 2 разных сорта, см.фото)
350 гр варённого картофеля
1 луковица, мелко нарезать
1 зуб. чеснока, выдавить через чеснокодавку
4 ст. лож. нарезанной петрушки или кориандра
1 яйцо
перец, соль по вкусу
раст. масло для жарки
 
Отварить филе рыбы ~ 20-25 минут, слить воду, проверить чтобы не осталось косточек. Вилкой разделить на очень маленькие кусочки.
Тем временем отварить картофель, (перед варкой я картофель почистила)слить воду, раздавить и отставить в сторону.
Лук и чеснок подвялить в сковороде, в небольшом количестве раст. масла, до мягкого состояния, потом выкласть на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло впиталось.
Затем смешать рыбу, лук с чесноком и картофелем, добавить петрушку или кориандр, соль, перец, вмешать яйцо, прикрыть и поставить в холодильник на 30 минут.
В высокую сковороду (я жарила в казанке) налить раст. масло ~ 5-6 см.
Масло должно быть настолько горячее, что если в него бросить кусочек хлеба, он за
30 секунд должен стать коричневым.
Набирая столовой ложкой фарш, сделать мячики и в горячем масле обжарить их ~ 6-8 минут, пока они не станут золотисто-коричневого цвета.
Важно: не больше чем 5 мячиков за раз жарить, иначе масло станет не достаточно горячим, и мячики могут развалиться.
Крокеты выкласть на бумажные салфетки, должно получиться ~ 18-20 штук.
 
Отредактировано 30 окт 2008 14:32, лиса
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Чт, 16 ноя 2006 21:49
лиса, какая прелесть.. Smile
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Чт, 16 ноя 2006 22:21
лиса, чудесненькие они у тебя! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Чт, 16 ноя 2006 23:00
Anna Mukorina, Ань, а муж- то появляется потихоньку Razz , а тебе не кажется, что у тебя на линейки уже второй день стоит "Нашей маленькой семье 5 дней"? Surprised
лиса, пошло обильное слюноотделение Wink  Wink2
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 236
  • Рейтинг автора 4 211
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1292
Чт, 16 ноя 2006 23:32
лиса, Замечательные шарики!!!!!!!! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 16 ноя 2006 23:37
Алёна,  Tanja Wagner,  Ksuschka,  Emerald, Спасибо вам большое девочки!!!  Give_rose
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Пт, 17 ноя 2006 01:02
лиса, вкусняшки!!! Razz
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пт, 17 ноя 2006 07:11
лиса,  Лен интересный какой рецепт! И крокеты симпатичныеSmileSmileSmile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Пт, 17 ноя 2006 08:36
лиса, вкуууусненький рецептик.
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 17 ноя 2006 12:58
LadyM,  Anna Mukorina,  Bienchen, Спасибо девочки  For you!
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 17 ноя 2006 13:28
лиса, какие аккуратненькие! Красота!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 18 ноя 2006 13:34
Lesya, как же мне твоя запеканка понравилась. Smile  Razz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий