Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Ловись рыбка большая и маленькая №3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 19 сен 2006 06:37
Аленка, вкусная рыбка!!! Razz
ЛеАнНа
Домохозяйка
  • Регистрация 31 июл 2006
  • Индекс активности 973
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вт, 19 сен 2006 08:55
Emerald,  он есть в баночках  фирмы "Санта Мария". Не знаю какой от него прок честно говоря, потому что вкуса от него я не почувствовала никакого  Confused  Если только для красоты...
 
Алёна,  Vanessa,  Dilshoda,  спасибки!
ЛеАнНа
Домохозяйка
  • Регистрация 31 июл 2006
  • Индекс активности 973
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вт, 19 сен 2006 08:55
Mashura,  LadyM,  спасибо девочки!
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 19 сен 2006 16:10
Аленка, красиво... Razz
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 20 сен 2006 16:58
Аленка,  красиво получилось!!! Good  Вкусненько!!! Люблю форельку! Smile
Tatjana
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Ср, 20 сен 2006 18:01
Аленка, Рыбка - красавица!!!  Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 20 сен 2006 18:37
Аленка, какая рыбка!! Smile Обожаю форель. Razz
Мармеладка
Кулинар
  • Регистрация 3 мар 2006
  • Индекс активности 137
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 21 сен 2006 12:17
Девочки, я как то отдыхала в Сочи и однажды с подругами зашла в ресторан на берегу. Заказали судака запечённого с карточшкой под грибным соусом. Это было настолько вкусно, я даже описать не могу. Но к сожалению не могу воплотить это блюдо самостоятельно. Я не знаю какой у него полный рецепт, кроме наличия судака, грибов и картошки. может кто нибудь знает?! Или может быть пробывал?! Surprised
lolitta
Янтарная слезинка
  • Регистрация 7 янв 2006
  • Индекс активности 899
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 84
Профиль ЛС
Вс, 24 сен 2006 17:14
Рыба, запеченная по-шведски
 
300 г рыбы или рыбного филе, 2 ч.л. сливочного масла, 1/2 ч.л. муки, 200 г рыбного или говяжьего бульона, 1 желток, соль, молотый черный перец, 1 помидор, 1 ст.л. резанных тушеных грибов, 1/2 ст.л. тертого твердого сыра, 1/2 ст.л. панировочных сухарей, 1/2 ч.л. сливочного масла, 1 лимон, зелень петрушки.
 
Рыбу отварить в подсоленной воде. На сковороде разогреть масло, добавить муку и обжарить ее при постоянном помешивании. Залить бульоном и хорошо проварить. Снять с огня, добавить желток, положить пряности, посолить. Посуду из огнеупорного стекла смазать жиром, уложить в нее рыбу, нарезанные помидоры, посыпать грибами, панировочными сухарями, залить соусом, посыпать сыром, сверху положить кусочки масла. Запекать в духовом шкафу. Украсить маленькими кусочками лимона, помидорами и зеленью петрушки.
Мармеладка
Кулинар
  • Регистрация 3 мар 2006
  • Индекс активности 137
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 12:42
Девочки помогите, ради бога. Вчера муж наконец то приехал с рыбалки и привёз ну просто очень много рыбы, а я не знаю, что с ней можно сделать. Особенно меня интересует, рецепт приготовления из щуки (8кг.)
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 255
  • Рейтинг автора 5 424
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1813
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 12:53
Мармеладка,
 
- "Фрикадельки из щуки"
- "Фаршированная щука" от Lapka
- "Фаршированная щука" от Ol
Мармеладка
Кулинар
  • Регистрация 3 мар 2006
  • Индекс активности 137
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 12:58
Emerald, Мариш спасибо большое! И чтож мне все 8 кг. на фаршировать, она же испортиться?! может как то посолить её можно?! У меня ещё окунята есть, но сними я разберусь, а вот щука....как подумаю, что она такая огромная....и всё паника
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 255
  • Рейтинг автора 5 424
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1813
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 13:01
Мармеладка, а заморозить нет возможности?  Surprised
Наверное, можно попробовать и посолить... я, если честно, ни разу щуку не солила...
Может по этому рецепту попробовать? http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=10380#10380
Мармеладка
Кулинар
  • Регистрация 3 мар 2006
  • Индекс активности 137
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 13:04
Emerald,  Да я её кое как запихнула в морозилку, только чтож я ни мясо не смогу засунуть туда, не есть же постоянно только рыбу...хотя она очень даже полезная...так боюсь испортить...ведь рыбку муж поймал.
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 16:26
Мармеладка, а ещё из щуки,очень очень вкусные котлетки с свиным салом Smile
Мармеладка
Кулинар
  • Регистрация 3 мар 2006
  • Индекс активности 137
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 16:30
LadyM,  Да, я вот тоже на счёт котлеток подумала...а ничего, если рыбу я уже заморозила?!
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 17:54
Мармеладка, ну если честно,не знаю,думаю что надо разморозить Smile .а котлетки,обязательно с салом сделай и побольше лучка,мммм ну и вкуснятина Razz
Мармеладка
Кулинар
  • Регистрация 3 мар 2006
  • Индекс активности 137
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 3 окт 2006 09:18
LadyM, Да, я уже решила, сделаю, котлетки... Very Happy Уговорила Flower
valunchik
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Пт, 6 окт 2006 18:03
Это, конечно, не совсем рыбка, но кто любит-угощайтесь
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 6 окт 2006 19:45
valunchik,  я люблю! я люблю! ну никак от монитора даже полрачка не отгрызается Mad  Razz
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 6 окт 2006 20:35
valunchik, милая,  Razz  Very Happy
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 6 окт 2006 20:38
valunchik, да ты что,я ж умру захлебнувшись слюной Swoon
 
только на кубани я отрываюсь Rolling Eyes ,ем раков *от пуза*,но теперь не раньше чем через 2-3 года Sad
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 255
  • Рейтинг автора 5 424
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1813
Профиль ЛС
Пт, 6 окт 2006 23:04
valunchik, Обожаю!!!!!!!! С удовольствием угощусь  Razz
 
Мармеладка, если рецепты с щукой нужны, я тут нашла один Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 7 окт 2006 15:14
Emerald, Мариш,так давай,всегда пригодится рецептик Smile (хотя у нас щуки не бывает Sad )
Ольга-я
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2006
  • Индекс активности 933
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 7 окт 2006 19:19
valunchik,  наверняка, многие любят этого зверя. Спасибо за угощение.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Всего 36, гостей 36, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2023 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100