Тётушка Лень,  Galadriel,  Emerald,  спасибо, девчат, за разъяснение. У нас тут ее нету. Мне так кажется.     Она красивая....
Амариллис, Жанночка, я чуть не пропустила твой такой замечательный салатик.Что мне нравится в твоих салатах, так это необычные сочетания, эдакий стиль фьюжн.Я это обожаю....   

Lapka, и я тоже обожаю. Конечно, не всегда удается задуманное, но эксперементировать люблю.

Мне очень нравится летом делать такой салат:
Помидоры, свежие огурцы, репчатый лук, вареный картофель. Полить ароматным подсолнечным маслом и посолить. Чуть-чуть дать постоять. Блюдо наипростейшее, зато сытное, и свежие овощи очень к месту. Особенно на даче, на свежем воздухе, за столиком в тенечке...

Амариллис , какой салатик вкусный!
 
А я в Теме:"Овощные салатики №2" написала рецепт Салат из Авокадо и огурцов. Он тоже без майонеза.   

"Овощной с копченой курочкой"
- свежий помидор
- свежий огурец
- свежий перчик ( желтый или оранжевый)
- курочка копченая (филе)
- листья салата
- укроп
- яйца перепелинные
- масло оливковое

Nelchik, Хороший салатик

Nelchik, вкусный салатик!!!    

Alisa,  лиса,  а почему-то вкусно!?   

Nelchik, красивый и вкусный салатик получился!

Я сегодня пыталась что-нибудь вытворить из черной фасоли, родился вот такой вкусненький салатик:
 
Салат "Бразилия"
200 г консервированной кукурузы
300 г отваренной черной фасоли
1 большая красная луковица (или обычная)
1 желтый перец
1 красный перец
3 помидора
соль, чили молотый
немного лимонного сока
кукурузное масло
Лук и перец нарезать соломкой, помидоры дольками. Все перемешать, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, заправить маслом.

Nelchik , салат вкусно смотрится!!!   
Grenadina...Катюша, какой салат красочный!!!

Grenadina, Как красочно, Катюшка, ты - художница

Grenadina, супер, очень красивый салатик!

Grenadina, как всегда на высшем уровне!

Grenadina, красивый какой салатик! вкусно!  

Grenadina, ООЧЧЕЕННЫЫЙЙ  интересный салатик! Оригинально!
Ням,ням его

Marga,  Alisa,  Ksuson,  Нина74,  лиса,  Nelchik, спасибо, милые!

Grenadina, очень красочно и вкусно а ведь можно и без кукурузы?

Салат из полипетто (из осьминожек)
 
На 4 персоны надо:
полкило полипетто (осьминожка), можно и консервированных (тогда они не варятся), и замороженных.
400 грамм молодых картофелин (меленькие)
300 грамм стручковой фасольки
300 грамм спелых помидор (я делаю с чильеджини)
небольшая баночка черных оливок без косточек
1 зубчик чеснока
1 пучочек петрушки (мелко порезать)
1 сладкая луковичка
1 молодая морковка
1 нога сельдерея
оливковое масло, соль, белый перец, бальзамический уксус - все по вкусу.
 
Почистить морковку, вымыть единственную ногу сельдерея, почистить луковку. Все овощи закладываем в кастрюльку с водой, добавить несколько горошин перца. Даем закипеть. Моем осьминожек (если они не чищеные - почистить, удалить глаз и "клюв"), варим минут 20 с нашими овощами. Сливаем осьминожек и даем остыть.
У стручковой фасольки удаляем кончики, чистим молодую картошечку. Кладем в кастрюльку и варим. Сливаем, остужаем.
Помидорки режим кубиками, если чильеджини - на половинки. Разрезаем пополам оливки. Мелко-мелко режем зубец чеснока.
Перемешиваем овощи и осьминожек, добавляем оливковое масло, солим, присыпаем петрушкой и по вкусу добавляем бальзамный уксус. Оставляем настаиваться минут 30 в прохладном месте.
 
У меня этот салат выглядел вот так:

Emiliana,как ВКУСНЕНЬКО красивенько жаль мой такое не хочет я бы с удовольствием но както для себя одной неохота,этож себе отдельно и ему и блин не могу его заставить     

Аленушка,  а ты побалуй себя-любимую! Останешься в полном восторге! Гарантия на 100 лет!  

Emiliana,а у меня осьминожки обычно до салата "не доживают"-я их обычно так съедаю....A рецепт салатика очень понравился: оригинально и красиво!

Emiliana, салатик выглядит очень заманчиво!    

Emiliana, люблю такие салатики Вкусненько!

Emiliana, супер - снято красиво и вкусно, наверное!!!!       А осминожек не надо нарезать?