Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Салаты без майонеза

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Сб, 3 сен 2005 12:38
Emerald, сочный такой салатик Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 3 сен 2005 13:52
neposedka, и вкусный Smile
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Сб, 3 сен 2005 20:27
Emerald, представляю Razz
Божья коровка
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 5
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вт, 6 сен 2005 13:57
Emerald, и фото получилось ну очень аппетитное!!! Very Happy
У нас этот салат делают часто, и огурчики режут кто как хочет, и кружочками и соломкой и квадратиками Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 8 сен 2005 23:38
"Салат из кабачка, помидоров и кукурузы"
 

 
1 небольшой кабачок
1 ч.ложка соли
1 стакан свежих кукурузных зерен
2 ст.ложки лимонного сока
0,5 ч.ложки сахара
2 ст.ложки растительного масла
6 небольших помидоров
0,25 стакана измельченной зелени
1 ч.ложка перца с лимонным ароматом Santa Maria
 
1. Кабачок вымыть, очистить и нарезать тонкими полосками, не трогая сердцевину.
 

 
Выложить ленты на решетку, присыпать солью, накрыть пленкой и оставить на 1 час.
 
2. Кукурузные зерна срезать с початков, опустить в кипящую воду и варить 3 мин. Отбросить на дуршлаг, промыть холодной водой и выложить на салфетки.
 

 
3. Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками. Смешать лимонный сок, сахар, перец с лимонным ароматом, соль и растительное масло.
 

 
Кабачок отжать и выложить в миску. Добавить кукурузу и помидоры (и зелень Smile) Перемешать и заправить салат.
(Я еще посыпала салат сверху чуть поджаренными кунжутными семечками.)
 
Источник: "Школа гастронома" № 17 (43) сентябрь 2005г.
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2005 02:16
Emerald, очень вкусненький салатик! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 9 сен 2005 19:55
Dilshoda, да простой овощной салатик получается Smile
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Сб, 10 сен 2005 13:14
Emerald, интересный салатик-а ленты ты Мариночка чем нарезала?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 10 сен 2005 18:02
neposedka, сначала нарезала широкими лентами кабачок овощечисткой Smile
 

 
А затем ножом порезала их на тонкие полоски...
Olja
Кулинар
  • Регистрация 2 ноя 2004
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 46
  • Город Estonia
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Ср, 12 окт 2005 18:51
Insalata di zucchine con olive e salmone (Салат из цуккини с оливками и лососем)
 

 
Вам потребуется на 4 порции:
 
600 г молодых цуккини
150 г тонких ломтиков копченого лосося
30 г черных оливок
20 г оливкового масла
1 ст. л. свежего орегано (или 1 ч. л. сушеного)
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
 
Время приготовления: 15 мин.
 
Калорийность (1 порция из 4): 200 ккал
 
Приготовление:
 
Цуккини вымыть, отрезать кончики. Цуккини нарезать очень тонкими кружками и разложить на блюде.
 
Ломтики копченого лосося разрезать на несколько частей и выложить на цуккини.
 
Из оливок вынуть косточки, оливки разрезать на несколько частей и выложить на рыбу.
 
Салат посыпать мелко нарезанным орегано, полить оливковым маслом, посолить и поперчить.
 

 
Совет:
Ломтики цуккини можно предварительно обжарить на гриле (я делала с сырым цуккини). Вместо копченого лосося можно взять копченого тунца.
 
Источник: cucina
 
Приятного аппетита!
Отредактировано 15 авг 2013 00:16, Anna Chervonyuk
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Ср, 12 окт 2005 22:09
Olja, какой чудесный салатик! Красотища...  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 12 окт 2005 22:36
Olja, Красота!  Surprised Сразу аппетит проснулся  Smile
Olja
Кулинар
  • Регистрация 2 ноя 2004
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 46
  • Город Estonia
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Ср, 12 окт 2005 23:14
Amba,  Emerald,  Razz спасибо!  Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2005 01:31
Olja, какой салатииииииииик....... Razz  красата, а главное очень простенький  Smile
Rada
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2005 11:04
Olja, салатик чудненький!
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2005 12:21
Olja, Олечка у тебя как всегда все шикарно и вкусно!!!!!!!!! Razz
Olja
Кулинар
  • Регистрация 2 ноя 2004
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 46
  • Город Estonia
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2005 18:58
Dilshoda,  Rada,  neposedka, спасибо!!!
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 15 окт 2005 01:41
Салат из баклажанов
 

 
Один большой баклажан разрезать на кубики и обжарить в масле до готовности. Отдельно порезать один средний лук на кубики, два помидора на кубики, петрушку нарезать мелко и добавить обжареные баклажаны, посолить, поперчить, при желании добавить чеснок, всё перемешать. Получается очень вкусно!
Отредактировано 28 янв 2013 04:42, Anna Chervonyuk
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 15 окт 2005 01:49
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 15 окт 2005 01:54
Emerald, нет, Мариш не надо, лутше приготовь он не сложный Very Happy
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Сб, 15 окт 2005 08:43
Dilshoda, здорово!  Smile Жаль, что не могу есть сырой лук и чеснок((( Хотя, наверное, лук тоже можно обжарить?... или замариновать, например...
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Сб, 15 окт 2005 13:54
Dilshoda, вкусненько Razz
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 15 окт 2005 23:56
Amba,  neposedka, спасибо!  Smile
 
Amba, Можно лук слегка обжарить или замариновать тоже подайдёт Smile
Ната
Домовёнок
  • Регистрация 26 авг 2005
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 0
  • Город Россия, г. Новосибирск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 17 окт 2005 07:41
Dilshoda, хо-о-очу салатик!!...
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пн, 17 окт 2005 12:41
Ната, сделай его, он совсем не трудный  Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 56, гостей 56, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100