Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Пироги сладкие №4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 7 сен 2006 01:38
Emerald, Сделала сегодня "Пирог с кофе" . Спасибо за рецепт! For you!
Вот только он у меня не такой вышел как у тебя Sad . У тебя он такой необычный получился , вроде пудинга , а у меня вышел кекс расыпчетый. Very Happy  Но ничего сьели с чаем просто классненько!  Good
 

Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 7 сен 2006 09:05
Dilshoda, очень хорошенький.. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 7 сен 2006 10:30
Dilshoda, У меня просто форма побольше вроде Smile поэтому он тоньше выглядит... Да какая разница, какой формы? главное, что вкусно Smile А у тебя видно, что вкусный пирожок вышел!
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 7 сен 2006 16:14
Vanessa,  Luna, спасибки. Smile
Luna, в пачке разрыхлителя 10 гр  Smile
Dilshoda, такой славненький пирожок вышел. Smile
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 7 сен 2006 16:24
Dilshoda, щас бы с кофе твоего кексика, Razz
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Чт, 7 сен 2006 20:14
Zuhra, спасибо Smile
Lapka, ага буду знать,спасибоSmile
Dilshoda, какой славненький!и цвет красивый!Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 8 сен 2006 00:56
Алёна,  Emerald,  Lapka,  Zuhra,  Luna, спасибо, девочки!!! Smile  Smile  Smile
Emerald, Да не форме дело, просто он у тебя вроде пудинга, а у меня расыпчетый вышел. Наверное всётаки дело в очерёдности продуктов которые кладёшь в тесто?
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Пт, 8 сен 2006 00:56
на днях делала пирожок с яблоками и брусникой.рецепт брала с финского журнала но подобный рецепт я уже здесь встречала.сверху безе,затем яблоки с брусникой и основа из желтков,сахара,масла,разрыхлителя.
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 8 сен 2006 00:58
Luna, очень нежный пирог!!!  Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пт, 8 сен 2006 13:20
Luna, вкусный фруктовый пирог. Smile  Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 8 сен 2006 13:23
Luna, Такой нежный Smile
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Пт, 8 сен 2006 21:41
Dilshoda,  Lapka,  Emerald, спасибо,милые! Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 8 сен 2006 22:00
Dilshoda, очень даже аппетитный, я бы не отказалась от кусочка...! Razz
 
Luna, ой, какой вкусный...Razz  Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пт, 8 сен 2006 22:14
Luna, мягенький какой.. воздушный.. Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 14:26
Afa, спасибо, дорогая! Smile
Ирэн
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 10
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 16:41
Luna, очень аппетитный пирожок. Я давала рецептик яблочного пирожка под перинкой - что-то похожее. Но у тебя, по-моему тесто более пушистое!
Ирэн
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 10
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 16:48
Сегодня делала очередной яблочный пирожок.
Примерно 600-700г муки
4 яйца (я в этот раз брала 3)
Можно добавить 1/4ст.воды
Муки бдет тогда, наверное, побольше. Ну и объемы тоже.
1 стакан сахара(причем, половина в тесто, половина - на начинку.)
250г маргарина(растопить) Тесто замесить, разделить на 4 части.Раскатывать поочередно, выкладывая на смазанный противень.Между слоями начинка.
1кг яблок, стакан изюма, корица. Яблоки натереть на крупной терке или мелко порезать, смешать с изюмом и корицей. выкладывать на лист теста, присыпать сахаром и крахмальчиком немного. Края пирога потом закрутить. чтобы не вытекла начинка. Смазать пирожок, сделать проколы, чтобы воздух выходил.Присыпать сахарком или как хотите.
Я в этот раз начинку изменила - не было изюма. Взяла замороженную клубнику и смородину черную понемногу. и добавила в яблочную начинку. Яблоки порезала, не стала тереть, чтобы поменьше воды было.
 

 
Отредактировано 4 окт 2013 22:30, Ряря
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 19:18
Ирэн, вкусный пирожок!!! Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 22:04
Ирэн, Вкусный пирог! да еще и начинка такая душистая Rolling Eyes
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 22:33
Ирэн, вкусненький.. Smile
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 12:18
ирэн-замечательный пирог!бум делать! Smile
Ирэн
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 10
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 12:59
Вперед! Там вкусное тесто получается - хрустящее. У меня дочка любит как раз краешки обгрызать. где начинки нет.
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 14:49
Ирэн, вкусный пирожок!!!
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 18:16
Спасибо,девчат! Smile
Ирэн, какой пирожок симпатичный!!!
я_не_Ангел
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 19:41
Незнаю в эту темку или нет, но выложу суда очень простой и вкусный пирог
Cornflakes-butterkuchen

для теста: 1 стаканчик Сливок(250 мл), 1 стакан сахара, 2 ст муки, 1 пачка разрыхлителя (15 гр), 4 яйца
1. 1 стаканик сливок вылит в ёмкость в котором будем замешивать тесто, этот стакан помыть и протиреть досуха, этим стаканом будем мереть остальные продукты.
2. Сливки взбить с 1 ст. сахара
3. Вмешаем муку с разрыхлителем.
4. Потом поочерёдно вбиваем яйца.
5. Застелить противень 30 на 40 бумагой для выпечки, выложить тесто равномерно по всему листу.
6. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем 10 минут.
Верхушка пирога:
В кастрюлю ложим 180 гр слив. масла, 3/4 ст. сахара и 3 столовые ложки молока, вскипетить, насыпать туда же 3 ст. корнфлекса, хорошо вымешать.
Вытаскиваем после 10 минут бисквит из духовки, выкладываем на верх осторожно ложкой корнфлекс, стараясь уложить равномерно, ставим обратно в духовку на 12 минут.
подавать к столу тёплым Smile
Мои примечания: сахара в тесто я брала 3\4 ст сахара
Корнфлекса я брала почти 4 стакана.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 21, гостей 21, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100