Заходите ко мне в гости (готовим, кушаем, беседуем)

Ответы

Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Вт, 26 сен 2006 18:25
Mashura, ММММ, обалденное печенье!!!!
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вт, 26 сен 2006 20:01
Mashura,  какая вкуснятинаSmile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Вт, 26 сен 2006 21:08
Mashura, Ну, раз мамино печенье....... то это точно вкуснотища!!!!!! Tell!!!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 26 сен 2006 22:19
Mashura, Машурик, дорогая. спасибо за разъяснение. А печенюшки просто отпад. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Вт, 26 сен 2006 23:00
Afa, Афочка, у тебя похоже на тмин... вот сравни:
 
Тмин:
 
Отредактировано 21 май 2012 22:42, Ряря
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Ср, 27 сен 2006 01:58
Mashura, очень красивые печеньки!!!  Smile вообще творожную выпечку я люблю, поэтому обьязательно поробую! Razz
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Ср, 27 сен 2006 02:04
Mashura, какие золотистые печеньки ,вкусненькие!!!
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 790
  • Рейтинг автора 174
  • Рецепты 136
Ср, 27 сен 2006 18:29
Mashura, какие печеньки... так и просятся  в рот.. Smile
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Ср, 27 сен 2006 20:25
Anna Sploshnova,  Emerald,  Afa,Алёна Dilshoda , LadyM ,Спасибо, дорогие!! Печенье на след. день становится еще вкуснее. Smile
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Ср, 27 сен 2006 20:42
Блюдо по мотивам "Мясо по французки". Мясо , а именно фарш и лук не кладется слоями а перемешивается . В итоге это придаст мясу сочность.
 
Запеканка по мотивам  "Мясо по французки".
 

Берем фарш ( у меня индюшатина) грамм 600-700 ( или на едоков) перемешиваем с нарезанным луком - штук 3. Солим перчим. Картошку - штук 4-5 почистить , нарезать кружочками. На дно формы для запекания налить чуток масла и положить слой картошки, затем слой фарша. Сверху картошку и остальной фарш. Смазать майонезом. Закрыть фольгой. Поставить в духовку ( 200 Ц). Примерно через час достать блюдо и обильно посыпать сыром. Закрыть фольгой прибавить огонь ( 220) и поставить еще на мин 20.
Готово.
 

Приятного аппетита!!!!
  P.S Решила вставить этот рецепт потомучто вроде не видела такого варианта.
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 27 сен 2006 20:42
Emerald, Мариночка, да ты права, у меня не зра , а анис. дома есть и тмин. Узнавала в магазине. Зра что то похожее на тмин.. Обещали что завезут. будем ждать. Sad Спасибо тебе большое. Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Ср, 27 сен 2006 20:45
Mashura, какая красотаааа Surprised очень вкусная запеканка!!!
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 790
  • Рейтинг автора 174
  • Рецепты 136
Ср, 27 сен 2006 20:46
Mashura, какая вкуснятинка..люблю такие запеканки.. Smile
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Ср, 27 сен 2006 20:51
Luna,  Алёна, Спасибо , девочки!! Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 27 сен 2006 20:59
Mashura, красиво! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Ср, 27 сен 2006 22:48
Mashura, Сочненькое такое мяско!!! Smile Что-то ты давно лепешки не пекла  Razz  Very Happy
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Ср, 27 сен 2006 23:15
Mashura, вкусненькая запеканочка!!! Razz
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 28 сен 2006 00:03
Mashura, очень вкусное мяско!!! Razz
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 28 сен 2006 00:05
Mashura, ты что со мной делаешь? Я ж помру, глядя на всю эту вкусноту. Smile Машурик, ты умничка.Знаешь, чем мою душу потешить.Вот теперь и это печенье надо делать. Эх, пропаду я.... Very Happy
А запеканка у тебя шикарная. Smile  Exclamation
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Чт, 28 сен 2006 12:31
Afa, красавица, мысо и печеньки (особенно печенькиSmile ) невообразимо хороши!!! Smile
 
Я тут хочу спросить у тебя... Начиталась Сталика, книгу его скачала (спасибо МаришеSmile ),
так и вот, по мотивам прочитанного и под впечатлением оного сделала такое блюдо...
 
Годяжью грудинку в казане отварила в небольшом количестве воды с лавровым листом
и перцем чёрным горошком, примерно 2 часа... Воды осталось чуть больше стакана.
Потом вышела мясо, отделила от костей, обжарила в растительном масле в том же
казане, добавила порезанный лук, 3 шт у меня было, и морковку порезанную крупными
брусочками наискосок... Пожарила немного, затем к ним присоеденила помидоры,
(у меня была в холодильнике одна маринованная помидорка, свекровь делала,
болталась в банке - ни туда, ни сюда, я её в казан и положила с рассолом, который
с неё натёк), пожарила ещё минут 5. Посолила, поперчила, добавила зеру.
Потом выложила сверзу картофель почти целый, пополам порезала только крупные
клубни, всерху уложила крупно нарезанную капусту, соль, перец, зера, накрыла
большими листами капусты, залила процеженным бульоном, огонь убавила до
минимума и прикрыв крышкой держала на плите около 40 минут. Вкусно получилось очень!!!
Теперь даже не знаю как такое блюдо называется, что-то среднее между басмой и джиз Smile Smile  Или ещё как-нить... Как ты бы назвала его?Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 790
  • Рейтинг автора 174
  • Рецепты 136
Чт, 28 сен 2006 18:41
Mashura, Машурочка принесла тебе большое спасибо за Запеканка по мотивам "Мясо по французки"..это такая вкуснятина..  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Чт, 28 сен 2006 18:49
Алёна, Аппетитное мяско! Tell!!! Быстро ты  Very Happy
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 790
  • Рейтинг автора 174
  • Рецепты 136
Чт, 28 сен 2006 19:04
Emerald, спасибо... рецепт отличный.. главное быстро и очень вкусно.. Smile
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Чт, 28 сен 2006 19:14
Mashura,  как апетитно смотриться твоя запеканочка... Rolling Eyes  Хочу!!!Хочу!!! Wow   Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 28 сен 2006 21:35
Алёна, очень вкусненько! С капустычкой прелесть! Razz  Smile

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели