Кулинарный архив

Фламинго

Регистрация 10 июл 2006
Индекс активности 2 382
Рейтинг автора 36
Город USA
Блог 5
Рецепты 98

Профиль ЛС

Вс, 8 окт 2006 05:01

Lera55, Спасибо, дорогая!! На первой фотке ей 22 дня, на второй тоже. А вот на третьей ей ровно меcяц. Естественно сейчас она изменилась Smile

.
А как там твои, я имею ввиду доча и внучка??

Mashura

Фламинго

Наверх

Регистрация 10 июл 2006
Индекс активности 2 382
Рейтинг автора 36
Город USA
Блог 5
Рецепты 98

Профиль ЛС

Вс, 8 окт 2006 05:20

Вариантов этого блюда ну очень много. Решила поделиться этим рецептом потомучто блюдо получается менее жирное, ароматное и очень вкусное.И потребуется минимум продуктов.

Тушенная говядина с овощами.

Необходимо: филе говядины-500 гр, картошка 4 шт, лук репчатый- 3 шт , немного масла, соль, перец по вкусу.

Мясо отчистите от пленок, нарежьте поперек волокон порционными кусками , обжарьте на сильно раскаленном масле до образования румянок корочки. Здесь важно чтобы мясо жарилось а не варилось. Затем добавить нарезанный лук. При перемешивании лук должен приобрести коричневый оттенок. Томатная паста нам ни к чему. Добавить картошку. Пожарить мин 5 чтобы картошка прихватила корочку , тогда она не разварится. Затем посолить , поперчить добавить воду или бульон по вкусу, в зависимости от того сколько соуса вы предпочитаете. Убавить огонь, закрыть крышку и тушить на медленном огне до готовности ( 1,5 часа).

Приятного аппетита !!!!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 8 окт 2006 10:21

Mashura, Обожаю такие блюда!!!!!!! а если в прикуску с солеными огурчиками да квашенной капусткой Tell!!!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Slastjena

Чудо синеокое

Наверх

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вс, 8 окт 2006 11:25

Mashura, Отличное блюдо!! Сейчас не отказалась бы Tell!!!

Tatjana

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 ноя 2005
Индекс активности 960
Рейтинг автора 7
Город Germany
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вс, 8 окт 2006 12:03

Mashura, Какая вкуснотищааа, ой как сильно люблю язык Very Happy

Татьяна

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вс, 8 окт 2006 12:56

Mashura, такая вкусная у тебя темка! Smile

Прямо опасная для моего толстеющего организма! Laughing

ННННо все же спрошу в какой форме ты делала Запеканка по мотивам "Мясо по французки". Моя картошка почему то не пропекается! Sad

Mashura

Фламинго

Наверх

Регистрация 10 июл 2006
Индекс активности 2 382
Рейтинг автора 36
Город USA
Блог 5
Рецепты 98

Профиль ЛС

Вс, 8 окт 2006 19:11

Emerald, Slastjena, Tatjana, Mili, Спасибо, девочки!! Мне так приятно Smile

!!
Mili, У меня обычная круглая форма диаметром 26 см. Думаю не в этом дело Sad

. Где то через час запеканка как бы "Будет в соку" , изза сырого лука и фарша. Затем оставляешь еще на мин 30 и проверяешь, если вся масса уже держится в одно, то готово.
Ты точно закрывала фольгой и верх смазала майонезом?? Странно эту запеканку я готовлю раз в неделю, выручает, некогда у плиты стоять, к тому же получается вкусно, сочно и сытно Smile

.

ИрулькА

Фея Кухни

Наверх

Регистрация 11 апр 2006
Индекс активности 1 121
Рейтинг автора 12
Город москва
Рецепты 99

Профиль ЛС

Вс, 8 окт 2006 19:25

Mashura, очень люблю такие блюда!!!! Молодец!!! Smile

=========================================================
ВКУСНЯШКИ ОТ ИРУЛЬКИ
Что такое чудо? То, чего мы не понимаем. Что всего желаннее? То, что недосягаемо. Александр Дюма
Юмор для жизни — то же самое, что храм для верующего… ничего лучше человек просто не придумал! Люк Бессон