ИрулькА,  Алёна,  Yulia,  Emerald,  LadyM,  Dilshoda, Спасибо большое!!!  

Lapka, Спасибо, дорогая  

Tatjana, здорово! А скажи, пожалуйста, а ты мафинчики печешь прямо в этих стаканчиках? Или потом из формочек их туда перекладываешь? А о у меня дома есть такие стакашки (из под печенья), а вот формочек нет  

Ирусик, давай за нее отвечу. В формочку сначала вставляется бумажный стаканчик, потом туда наливается тесто и печется прямо с ним.  

scrible-scrable, спасибо. Значит надо формочки прикупить! ХАчу мафины

Tatjana, красивые маффинчики!

Ирусик,  e-lena, Спасибо, девочки
scrible-scrable, Спасибо, что ответила    
 
Ирусик, Если формы нет, то ты можешь взять 2-3 стаканчика вместе и тоже печь.

Tatjana, какие они к тебя весёлый
Поделюсь с вами моими любимыми маффинами с начинкой
ТУТТИ-ФРУТТИ
 
Тесто:
250гр муки, 2,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, 1 яйцо, 120гр сахара, 1 пак. ванилина, 125гр маргарина или масла, 1ст (250г) простокваши или кифира, 1стакан маринованых фруктов ( яблок, груш, ананасов, вишни, персиков)
Замисить тесто и последнюю очереть добавить фруктов ( я их покупаю у нас в магазине они уже порезаны, продаются для коктейля, но я ещё раз их режу мелко)
Для начинки:
330мл молока, 1 пакетик ванильного пудинга(40гр), 2ст. л. сахара и 1,5 ст. л. рома на любителя ( я делаю без него), сварить пудинг (напачке стоит для 500 мл. молока, но нам надо погуще начинку)
Теперь берём форму для маффинс, я свою смазываю маргарином, ложим по одной ст.ложки теста во все углубления, потом чайной ложкой кладём пудинг, теперь опять 1 ст. л. выкладываем тесто сверху, пудинг получается внутри в середине. Разогретую духовку 180 градуссов, ставим маффинс и выпикаем 20-25 минут, вынимаем уже готовые и даём им постаять 5-10 минут, только потом вынимаем, у меня получается всегда ровно 18 штук
Мои премичания, я варю пудинг в первую очередь, даю немного остыть, так как он жидковат, а когда остывает он не такой расплывчитый и держит форму.
Перевод с немецкого с книги Juttas grosses Buch der Maffins.
Если есть вопросы отвечу

Tatjana, молодчина! Очень красиво получилось

я_не_Ангел, такие хорошенькие, прелесть.. рецептик утащу

я_не_Ангел, какие вкусняшки. и такое красивые. Умничка!!

Slastjena,  Алёна,   спасибо

Tatjana, кексики веселые такие! И как  деткам -понравилось?
 

я_не_Ангел, ммммм, да еще с пудингом , всё бегу к тебе в гости!

я_не_Ангел, Милые какие маффинчики!

я_не_Ангел, маффины вкусненькие!!

я_не_Ангел, такие весёленькие маффинчики!!!

я_не_Ангел, замечательная идея.Рецептик утащила.   Жаль, что разрезика нет.

я_не_Ангел,  какие веселые

Slastjena,  Алёна,  Раечка,  Emerald, спасибочки

LadyM,  Dilshoda,  Lapka,  Anna Sploshnova, спасибо дорогие, вот разреза нет и незнаю почему я незделала

я_не_Ангел, красавчики

Tatjana, спасибо за совет со стаканчиками

сделала манную шарлотку от egorovna. получилось вкусно, правда суховато и по ощущениям несколько резиново. что с этим можно сделать?
вот что получилось:
 

romachka, а выглядит красиво.А у меня совсем не суховато было.Может мало яблок положила?Вот и сухо.

romachka, выглядит очень вкусно