Кексы и кексики №5

Ответы

Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Сб, 9 сен 2006 14:24
egorovna, соблазнительный пирог! И разрезик такой аппетитный! Smile
Только не ппонятно, а маннку куда добавлять?
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 9 сен 2006 15:47
egorovna,

1 стакан муки заливаем 1 стаканом кефира, перемешиваем и оставляем на 2 часа.
муки или манки?

Если кажется густоватым можно доюавить 1-2 столовую ложку муки.
так оно ж и так густоватое.Или я не так поняла?
Рецепт хороший, только уточни, что и как. Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Сб, 9 сен 2006 15:53
Lapka, я тоже думаю, что надо залить кефиром маннку, а не муку. Smile
Кулинар
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Сб, 9 сен 2006 16:21
Девочки - большое ИЗВИНЕНИЕ - утром видимо не выспалась!!!!
В шаге первом заливаем кефиром не муку, а манку, т.е. 1 стакан манки заливаем 1 стаканом кефира, перемешиваем и оставляем на 2 часа...
В том-то вся и пенка, что практически без муки, разве что затем если кажется жидковатым добавить, а жидковато может быть если яйца крупные
Т.ч.  КАЮСЬ в рецепте 2 ляпа и оба Lapka заметила
Вот ведь я растяпа Swoon А вы такие умницы, все с лету понимаете!!!
... А похвастаться так хотелось...
Кулинар
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Сб, 9 сен 2006 16:59
Правильный рецептик манной шарлотки с яблоками:
 

 
1. 1 стакан манки заливаем 1 стаканом кефира, перемешиваем и оставляем на 2 часа.
2. Добавляем 2 яйца, пол-стакана сахара (по рецепту надо брать 1 стакан но для меня сладко), чуть-чуть соли, 1 чайную ложку соды гасим уксусом или добавляем пакетик разрыхлителя. Все это перемешиваем. Если кажется жидковатым (яйца крупные или манка плохо разбухла) можно добавить 1-2 столовую ложку муки. Не пугайтесь, если тесто начнет немного подниматься прямо на глазах. Примерно вот так:

3. Форму смазываем любым маслом. Можно еще присыпать панировочными сухарями (делала и так и так). Выливаем примерно треть теста, чтобы покрыло дно и укладываем подготовленные яблоки. Я срезаю шкурку и нарезаю тоненькими дольками, а в тесто эти дольки как бы втыкаю очень густо.
4. Заливаем оставшимся тестом, чтобы не было видно яблок.
5. Ставим в духовку и печем при 200-250 градусах до появления корочки. Пробуем на готовность спичкой, где-нибудь сбоку (чтобы не попасть в яблоко)
6. Перекладываем на блюдо и пьем чай
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 10
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Сб, 9 сен 2006 17:47
Да, этот рецептик хороший, когда-то делала с манкой кексик, но без фруктов. А тут еще и яблочки- хорошо!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Сб, 9 сен 2006 19:20
egorovna, теперь обязательно попробую! Smile
Кулинар
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Вс, 10 сен 2006 11:10
Девочки, дорогие, пробуйте! Надеюсь что понравится
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Вс, 10 сен 2006 14:52
egorovna, вкусная шарлотка Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Вс, 10 сен 2006 17:59
egorovna, очень вкусно.. красивая такая шарлотка.. Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вс, 10 сен 2006 18:11
egorovna,
красивая какаяSmile  ни разу не пробовала манную шарлотку - но глядя на картинки сразу захотелось отщипнуть кусочекSmile
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Вс, 10 сен 2006 18:13
egorovna, соблазнительный пирожок!!!!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 11 сен 2006 13:06
egorovna, я заметила потому, что рецептик приглянулся и сразу стала прикидывать , что к чему и чего докупить надо. Уношу рецептик с благодарностью. Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Пн, 11 сен 2006 19:49
egorovna, Заманчиво, попробуем  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 12 сен 2006 01:25
egorovna,делала сегодня маннyю шарлоткy . Спасибо за рецептик!!! For you!  Получился очень нежным и вкусным, аглавное быстрый в приготовлении. Муку я не добавляла, так kаk маннки мне хватило. Smile
 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 511
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Вт, 12 сен 2006 09:40
Dilshoda, ммм... какая вкуснотища!!!!!!! А что за фрукты ты клала? Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Вт, 12 сен 2006 11:25
Dilshoda, Какая прелесть!!!  Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 12 сен 2006 12:31
Emerald,  Tatjana, спасибо!  Smile
 
Emerald,  делала из яблок Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Вт, 12 сен 2006 15:38
Dilshoda, вкуснотища...Браво!!!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Вт, 12 сен 2006 17:57
Dilshoda, какой "караван" красивый!!!!!Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 12 сен 2006 22:31
Dilshoda, очень красивый тортик.Яблочки , как мармеладки.И ровненький такой.Сразу видна рука мастера. Smile  Razz
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Ср, 13 сен 2006 02:01
Алёна,  Luna,  Lapka, спасибо миля! Smile  Smile  Smile
 
Lapka,  Give_rose
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Ср, 13 сен 2006 11:14
Dilshoda, такая пышненькая и румяненькая шарлотка,красота!!! Razz
Кулинар
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Ср, 13 сен 2006 12:49
Dilshoda, я же говорю еще не было случая чтобы этот рецептик подвел, а готовится действительно быстро и, опять же есть простор для фантазии, т.к. фрукты можно положить практически любые, на любителя
И еще вопросик от меня, у тебя духовка какая? газ или электро? Спрашиваю,т.к.  просто любопытно
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Ср, 13 сен 2006 15:50
egorovna,  LadyM, спасибо девчонки! Smile
 
egorovna, У меня микроволновка... Very Happy  Но она у меня как печка, в ней можно печ, можно делать гриль, вообщем пока что не жалуюсь, если только не сказать, что размер у микроволновки не такой как y печки Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели