Спагетти, каннелони и т.д. №2

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 96 398
  • Рейтинг автора 4 703
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426

Рейтинг темы
Ср, 16 авг 2006 13:21

 
* "СПАГЕТТИ, КАННЕЛОНИ И Т.Д. №1"
 

 
Спагетти.
Спагетти с итальянским соусом от Алёна.
Спагетти с креветками от Натусик.
Спагетти с соусом от Поночка.
Спагетти с баклажанами и оливками от лиса.
Спагетти с курочкой и грибами от Натусик.
Паста с ветчиной и шампиньонами в сливочном соусе от Lesya.
Спагетти "Фрути ди маре" от Zuhra.
Спагетти в сливках с овощами от Grenadina.
Спагетти с соусом из пакета от Ksuson.
Спагетти с грибами от Ирусик.
"Ужин голодного студента" от Божья коровка.
Спагетти с томатным соусом с цуккини от Grenadina.
Спагетти Болонезе от ovimu.
Паста "Альфредо" от Alenka.
Спагетти с соусом из куриных сердец от Grenadina.
Спагетти "Фрукты моря" от ovimu.
 

Макароны.
Запечёные макароны от MUTTER.
Макароны в соусе от bysha.
Макароны с грибным соусом от bysha.
Макароны с грибным соусом от Emerald.
Макароны, запечёные с грибами от Tifani.
Макароны, запечёные в соусе из 3 сыром и грибами от Lesya.
Макаронник с яйцом от Veroni4ka.
 

Фетуччини.
Широкая лапша с грибным соусом от MUTTER.
Паста с копчёной красной рыбой от Rav.
 

Каннелони.
Каннелони под томатно-молочным соусом от Lapka.
Каннелони от Беляночка.
Каннелони с пряным томатным соусом от Grenadina.
 

Ракушки.
Ракушки с фаршем от LadyM.
Ракушки тушёные в соусе от Helene.
 

Тальятелля.
Паста а-ля карбонара от marisha.
 

Лазанья.
Лазанья от Ksuson.
 

Рожки.
Запеканка с тунцом от Lesya.
 

Фузилли.
Шверцайские куриные шарики в соусе от Альира.
 

Лапша.
Говядина с лапшой от Emerald.
Отредактировано 2 сен 2012 20:54, Anna Chervonyuk

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 398
  • Рейтинг автора 4 703
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Пт, 18 авг 2006 01:05
Рецепт пересен из темы "Обед или ужин"
 
MUTTER
Широкая лапша с грибным соусом
 

 
Вам потребуются: свежие грибы (лисички) - 200г; помидоры - 200г; чеснок - 2 зубчика; зелень петрушки, базилик - по вкусу; масло сливочное - 2 ст.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; овощной бульон - 100 мл; сливки (10%-жирность) - 100 мл; соль, молотый белый перец - по вкусу; молотый пармезан - по вкусу; широкая лапша - 400г
 
Грибы очистить, порезать каждый на 4 части. Помидоры ошпарить, снять с них шкурку, разрезать на половинки и удалить семена. Нарезать помидоры мелкими кубиками. Чеснок разрезать на несколько частей. Зелень мелко порубить.
 
В глубокой сковороде разогреть смесь оливкового и сливочного масла, положить чеснок и обжарить его до светло-золотистого цвета, после чего кусочки чеснока удалить из масла. Добавить в сковороду травы и немного потушить. Добавить грибы и готовить, часто помешивая, пока не испарится вся жидкость
 
Теперь время добавлять кубики помидоров, влить бульон, сливки и, помешивая, варить до кремообразного состояния.
 
В большой кастрюле вскипятить воду, добавить соль и сварить макароны. Слить воду, откинуть макароны на дуршлаг. Соус приправить по вкусу солью и перцем и смешать с макаронами. Разложить на тарелки и посыпать тертым пармезаном.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 398
  • Рейтинг автора 4 703
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Ср, 30 авг 2006 22:05
Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"
 
MUTTER
Запеченые макароны
 

 
фарш из нежирной свинины - 450г
макароны "ракушки", самые крупные - 250 г
помидоры в собственном соку - 600г
вода - 500мл
грибной суп быстрого приготовления - 1 небольшой пакетик
орегано - 1 ч. л.
луковая соль - 1/2 ч.л.
перец черный - по вкусу
яйца - 2 шт
тертый сыр - 1 стакан (желательно пармезан, но подойдет любой)

 
Очень простое и легкое в приготовлении блюдо на каждый день. Ингредиенты - самые доступные, а получается вкусно. Приятного аппетита!
 
В большой кастрюле с толстым дном смешать фарш, томаты, порошок супа быстрого приготовления, специи и воду. Помешивая довести до кипения. Добавить "ракушки", хорошо перемешать и готовить на медленном огне, накрыв крышкой и время от времени помешивая, 20 минут. Готовую макаронную смесь снять с огня, дать остыть минут пять.
Смазать глубокую огнеупорную форму маслом. Взбить яйца и добавить в макаронную смесь, хорошо перемешать. Выложить массу в форму, посыпать тертым сыром и запекать в духовке при температуре 190С 30-35 минут до появления румяной сырной корочки. Нарезать на порционные куски и подавать с салатом из свежих овощей. Если Вы планируете подавать макароны, как основное блюдо, получится 4 порции, а в качестве закуски - 6.
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Ср, 6 сен 2006 19:31
СПАГЕТТИ С ИТАЛЬНСКИМ СОУСОМ

Спагетти отварить.
Соус: красный болгарский перец нарезать маленькими кубиками и обжарить лучше на оливковом масле, добавить к нему протертые томаты, тушить пока соус не загустеет, посолить, добавить чеснок и петрушку.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 398
  • Рейтинг автора 4 703
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Ср, 6 сен 2006 23:36
Алёна, ммм... Просто слов нет... Очень вкусно!  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 6 сен 2006 23:49
Алёна, соус очень хорош.И вообще очень вкусное блюдо. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 398
  • Рейтинг автора 4 703
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Чт, 7 сен 2006 00:15
Lapka, Спасибо, Иланочка! А какая она ароматная Rolling Eyes
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Чт, 7 сен 2006 00:17
Emerald,  Lapka, спасибо девочки.. Smile
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Чт, 7 сен 2006 18:58
Алёна, Вкусноооо!!
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Чт, 7 сен 2006 19:51
Алёна, Алёночка ну у тебя всегда всё шикарно!!!!!! Razz
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Чт, 7 сен 2006 21:11
ИрулькА,  neposedka, спасибо девочки... Smile
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Пт, 8 сен 2006 00:37
Смотрела я на ваши макорошки, смотрела и не выдержала...  Very Happy
 
Макароны в соусе.
 
Соус - грудинка в/к вместе с луком - обжарила, добавила помидоры и перец болгарский. В самом конце  добавила тертый сыр, томатную пасту и соединила с вареными макарошками. И сверху еще сыром посыпала. Для Мальчиков моих куриных котлеток еще нажарила.
Отредактировано 8 сен 2006 19:43, bysha
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 398
  • Рейтинг автора 4 703
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Пт, 8 сен 2006 00:42
bysha, Аппетитная такая тарелочка!!! Tell!!!
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Пт, 8 сен 2006 00:46
Emerald,  к ней еще прилагалось белое сухое...  Drinks
и арбуз... который съели... Confused не успела сфотографировать...
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 398
  • Рейтинг автора 4 703
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Пт, 8 сен 2006 00:49
bysha, Не трави душу! я теперь из-за машины только и делаю, что только смотрю на вина  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 9 авг 2006
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 5
  • Город Stuttgart
  • Блог 9
  • Рецепты 1
Пт, 8 сен 2006 00:53
bysha, ммм какая тарелочка.. Smile
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Пт, 8 сен 2006 00:56
Emerald,  вооо... я поэтому и не иду на курсы... Very Happy  муж уже готов так права купить... а я говорю - нееет... я честная, сдавать надо... и не иду... Нафига мне - трезвость норма жизни...  Laughing  Razz
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Пт, 8 сен 2006 08:11
bysha, вау-вкуснятинка Светочка Razz
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пт, 8 сен 2006 09:20
bysha, оченььььььььь аппетитная тарелочка... Smile
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Пт, 8 сен 2006 11:13
bysha,  вкусненько!!!!!! Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 8 сен 2006 14:14
bysha, вкуснотища...Да и только. Razz
А у нас можно водить машину, выпив немного.Например, бутылочку пива. Smile Это не считается нарушением. Smile
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Пт, 8 сен 2006 19:45
Vanessa,  neposedka,  Алёна,  ИрулькА,  Lapka,  спасибо, девочки.  Smile
 
Lapka, с такой закуской, дело одной бутылочкой пива разве ж ограничиться... Laughing  Razz
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 15 сен 2006 21:21
Каннелони под томатно-молочным соусом.
 
Каннелони начинила фаршем , перекрученным с луком и большим количеством зелени: петрушка, укроп, что есть дома.Фарш довести до ума:посолить, поперчить.
Формочку полить постным маслом(немного).Сложить каннелони ( у меня они получились в 2 этажа)  и залить соусом.Соус: перекрученные помидоры, соль, специи.Долить молоком.Побольше, оно все-равно все впитается.
Закрыть фольгой и в духовку на 250* где-то минут на 30-40.
 

 
Сверху полила остро-сладким соусом чили. Но это уже при подаче. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 398
  • Рейтинг автора 4 703
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Пт, 15 сен 2006 21:23
Lapka, Вау!!!!!!! Классное блюдо! Tell!!!
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пт, 15 сен 2006 21:50
Lapka, очень красиво.. фото замечательное.. Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 15 сен 2006 21:51
Emerald, спасибо,Мариночка. Smile

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели