Азербайджанская кухня №4

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 17 сен 2006 14:55
довга.
 

 
рецептздесь:
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Вс, 17 сен 2006 15:36
Afa,  Laughing  спасибки,ну пару часов до суток оставалось Laughing  терпеливая я Razz
довга  вкусненькая!!!
neposedka, спасибо милая!! Razz
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 17 сен 2006 19:38
LadyM, благодарю.милая! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 786
  • Рейтинг автора 4 261
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1315
Вс, 17 сен 2006 20:57
Afa, У вас еще жарко?  Surprised  Мне кажется довгу лишь в жарищу хорошо кушать Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Вс, 17 сен 2006 22:35
Afa, классный аджапсадал! Smile
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Пн, 18 сен 2006 12:47
neposedka, Алена большое спасибо!
 
Afa, я вчера делала пахлаву. Good Вкуснятина!!!



 
Вот. Правда сироп переварила  Confused , но все равно было вкусно! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 786
  • Рейтинг автора 4 261
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1315
Пн, 18 сен 2006 12:49
valunchik, Вкусная пахалава!!!!!!! Выглядит аппетитно!!!!!!!!! Tell!!! Эх! Кто б мне такое испек  Razz
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Пн, 18 сен 2006 13:47
Emerald Мариночка, угощайся. Заходи ко мне  Pooh_door , у меня еще осталась пахлава, т.к. кроме нее был еще творожный пирог.


 
Afa Афочка, извини, что я в твою темку вставила свой пирог. Я просто хотела вас угостить  Pooh_birth_day
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 18 сен 2006 14:12
valunchik, вкусная пахлава.И пирог тоже. Smile
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Пн, 18 сен 2006 17:25
valunchik, столько вкусностей,умничка!!! Razz
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 150
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Пн, 18 сен 2006 21:52
valunchik, красивая пахвала!!! а где можно найти рецепт пирога? Wink2  Smile
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 35
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Вт, 19 сен 2006 05:58
valunchik, Очень аппетитная пахлава!!! Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вт, 19 сен 2006 06:24
Afa,  какая красотаSmile Особенно Аджебсандал....... страшно люблю такие блюдаSmile
 
LadyM, какой аппетитныйSmile
 
valunchik,  какая пахлава.... такая вся вообще...Smile
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 762
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 26
Вт, 19 сен 2006 10:17
valunchik, ничего себе-столько вкусненького-умничка!!!!! Razz
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Вт, 19 сен 2006 13:43
Lady M, Neposedka, Lapka, Аня спасибо вам огромное!!!! Very Happy
Luna, огромное спасибо!  Very Happy Рецепт можно найти в темке ВЫПЕЧКА: Все из творога №3 стр.10. Извини, я не умею вставлять сылки Confused .
 
Afa Афочка ну где же ты? Я за тобой уже соскучилась. Crying or Very sad
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 150
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Вт, 19 сен 2006 15:17
valunchik,  спасибки,нашла! Smile
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вт, 19 сен 2006 18:17
valunchik,
Изумительная пахлава. Молодечик!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 19 сен 2006 20:46
Девочки. ура! Наконец то я с вами. Что -то комп. подводит. Замерает и все. до слез даводит. придется заменить.  Confused
 
девочки ,всем огромное спасибо!  Smile
 

Мариш, дорогая, у нас уже прохладно! температура 23 гр. Довгу варю целый год. Зимой  варю более насыщенно. Добавляю капусту или варю с тефтельками и горохом. очень вкусно . Зимой готовлю довгу как первое блюдо. Smile Сварила на этот раз по просьбе старшего сына. Гриппует. Ничего жирного не хочет .а довгу  съел с удовольствием .
Zuhra, милая. спасибо!  Smile
 
valunchik, родная, умничка, труженница!!! Какая пахлава!  Shocked
Красота . Молодец! Не сомневаюсь ,что очень ароматно и вкусно.А пирожок просто классный! Браво, дорогая!  Smile Извиняться не надо, правильно ,что вставила и нас всех угостила! просто у тебя душа открытая! Спасибо  за доставленную мне радость.  Smile
Anna Sploshnova, Анечка, солнышко, благодарю! жаль ,что не могу тебя и девочек действительности угостить!  Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 19 сен 2006 22:01
Наполеон!
 

1 кг муки, 0,5 кг масла рубим ножом.

 
Добавляем 2 ст. воды, 1 ст.л. соли, 0,5 чл. лим. кислоты, 3 желтка, 2 ст.л. коньяка. опять все рубить и замесить тесть. оставить тесто на 20 минут.

 
Делим тесто на 4 части.
Каждую часть обкатать в шар.
 

 
По очереди каждый шар раскатать и на тесто кусочками распределить масло.
 

Завернуть в конверт

 

 

 

и в холодильник. После раскатать и завернуть каждый шар дважды. Но не маслить!
печем 4 коржа ,заранее обрезав края ножом.

 
Противень просто обрызгать водой.Коржи поднимаются ,слои выделяются. Корж должен подрумяниться. Чтобы хрустел. Снять коржи ,опять подравнять , обрезав края.Дать остыть .

 

Обмазать кремом все коржи и  со всех сторон .  хрустяшки , которые мы срезали, раскрошить . образуется обсыпка. Этим посыпать весь торт. можно украсить по вкусу. Оставить торт на ночь на пропитание. Smile нуш олсун!
  Smile
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Вт, 19 сен 2006 22:22
Afa, какой *Наполеон* замечательный!!! Razz
я тоже наметила себе на пятницу (праздник всё таки в Израиле) *Наполеон* по рецепту моей бабулечки Razz
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 19 сен 2006 22:32
Крем для Наполеона: 1 банка  варен. сгущ.и 300гр масла.Все взбить.
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 19 сен 2006 22:38
LadyM, с праздником, дорогая!!!
А что  празднуете? Surprised  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 786
  • Рейтинг автора 4 261
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1315
Вт, 19 сен 2006 22:38
Afa, Классный тортик!!!!! Такой пушистый Smile
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 35
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Вт, 19 сен 2006 22:43
Afa, Ой, какой шикарный торт!! Surprised
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 19 сен 2006 22:48
Emerald, милая, спасибо! Вот решилась на слоенное тесто. Это мой первый наполеон.  Very Happy Оставила пропитаться. утром , дай Бог ,сфоткаю разрезик. И вставлю.  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий