Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Вт, 26 сен 2006 20:59
А  вот серпантинка.
Спасибо Мариночке за рецепт Хрущевского теста. . Очень вкусное тесто! Razz Им  можно импровизировать сколько  душе  угодно . Very Happy
 

Нуш олсун!!! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 26 сен 2006 21:03
Afa, Вкуснющий супчик! Good мммммммм.... Какие плюшечки!!!!!! Tell!!!
 

Афуля, а ты не поделишься рецептиком харчо? Embarassed
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Вт, 26 сен 2006 21:27
Emerald,ИрулькА, девочки спасибо за оценку!  Very Happy
 
Emerald, Марин, дорогая, по моему я уже.... Surprised разъясни пожалуйста!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 26 сен 2006 21:33
Afa, обыскалась... но твоего рецепта харчо не нашла  Sad
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Вт, 26 сен 2006 22:06
Emerald, родная, в переводе   харчо - это вроде бозбаш, мясной суп. А я давала
здесь.
кюфтя бозбаш. здесь и вот мясной суп
 
На  Азерб. слова - харчо  нет. Извини . если не смогла    удовлетворить твою просьбу!  Sad  Smile
Отредактировано 26 сен 2006 22:13, Afa
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Вт, 26 сен 2006 22:12
zina,милая. вот и здесь посмотри.
рулетики.  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 26 сен 2006 22:53
Afa, А вот похожего супа у вас нет: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=4198#4198?  Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Вт, 26 сен 2006 23:11
Emerald, Мариш, в принципе разница не большая. В грузинской кухне много вкусных, спесиф. пряностей ,как в нашей! У них блюда острее.   Я лавровый  добавляю  только  в борщ и к рыбным блюдам. И когда консервирую . Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 26 сен 2006 23:21
Afa, ой-ой-ой что ж ты творишь,дорогая??? разве можно уснуть посмотрев твои вкусности?!?!
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 00:44
Afa,
Боже мой!
Что это? Мама дорогая. Пора открывать музей.
Эту красоту невозможно пережить.
Нельзя дать исчезнуть таким шедеврам. Почему я не миллионерша?! Так, надо срочно искать спонсоров.
Афуля, я тебя обожаю.
Это что-то потрясающее!!!
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 02:25
Afa, какой супчик наваристый!!!!  Razz
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 02:26
Afa, плюшечки супер!!!
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 12:29
Afa, сумасойти можно от вкусностей, что ты готовишь!!!Smile
Суп наваристый такой, наверное ложка стоит в нём... Smile
А плюшки вообще произведение искусства!!! Молодец!!!  Clapping
valunchik
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 15:11
Afa, булочки очень аппетитные, а аромат.... Good
 
Это тебе:
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 18:18
LadyM,  Иннеса,  Dilshoda,  Tifani,  valunchik, спасибище!Я вам очень признательна. Просто вы меня переоцениваете. Хотя мне очень приятно! спасибо! Угощайтесь! Smile
valunchik, милая, благодарю! Как приятно! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 18:40
Afa, обалденная курочка.. бульончик такой желтенький..ммм.. Умничка!!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 18:42
Afa, какие аппетитные плюшки.. Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 18:49
Гиймяли эриштя.
 

сварить эриштя в саленой кипящей воде . Слить на дуршлаг. Собрать горкой , посыпая слоями гиймя . (Гиймя - это прожаренный  фарш. Плюс соль перец, имбирь, сумах .)  Затем обдаем раст. маслом. При подаче на  эриштя посыпаем сыр и мацони с размельченым чесноком. Нуш олсун! Smile
 
.

 
гиймя здесь
Вот еще такой вариант гиймя. Выберите на вкус. Во 2 варианте добавлены помидоры и базилик. Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 18:51
Алёна, дорогая, угощайся, спасибо! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 19:30
Afa, у меня куча вопросов.. что такое эриштя (похожи на макароны)...и что такое мацоне..?
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 20:17
Алёна, милая, эриштя - это лапша или вроде вермишеля.как раз я ( после работы была уставшая) приготовила это блюдо из вермишели.быстро и вкусно. Готовится эриште вот так.
 
Мацони -это  гатыг или кефир.
здесь.
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 20:21
Afa, Какая красота!! А с мацони кисло не получается? Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 21:08
Mashura, нет! Ведь мацони я сама готовлю. Покупаю молоко и готовлю. Спасибо! Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 21:43
Afa, очень вкусненько!!! Razz
а вермишелька похоже обжареная? как я на лапшевик делала
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 22:40
Afa, Вкусненькая вермишелька! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 102, гостей 102, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100