Afa, надо же.Денек , другой не заглянешь-так столько вкусного пропустить можно.    
Афочка, я просто в восхищении от всего.Прям как в жизни.Бежишь, бежишь, торопишься.А попадешь домой, и так хорошо .Тихо, спокойно.Вот и у тебя так.Отдыхаю у тебя душой от шума, гама, стрессов и всякой нечисти. Как дома.

Afa, мне бы сейчас на обед твои макарончики.....вкуснятинка!!!!

Afa, да уж... и я б не отказалась от таких макарошек Молодец!

LadyM, дорогая. угадала. Да , оьжаренная!    Спасибо!  
 
Emerald,  valunchik,  Tifani, милые, благодарю!
 
Lapka, радость моя, огромное тебе спасибище за добрые слова! Ты не представляешь как мне на душе стало светло и радостно от твоих сладких слов. Особенно после тяжелого рабочего дня. Усталось как рукой сняло! Побольше таких гостей бы было у меня в доме.   Иланачка, милая , добро пожаловать!  Я всегда тебе  рада    

Afa, у меня к тебе вопрос. Переписала рецептик твоих кяташек. Начинка: сахар растереть с маслом, добавить муку и перемешать до образования крошки. Сколько надо муки и масла ?  

valunchik, милая. на 1 ст.муки, 1,5 ст. песка, 100гр масло, ван. Я все делаю на глаз. мне нравится мягкая , то есть мокрая начинка. как помадка. для этого я на глаз добавляю или убавляю муку. Это уже на вкус. Удачи тебе.  

LadyM,  

Яйлаг шорбасы.

 
Это блюдо похоже на довгу. Но технология другая. Вкаструль наливаем 2 л воды и 1 ст. риса. Варим  до готовности. Чтобы рис  стал мягким.

 
Затем в другой посуде взбиваем 2 яйца.

 
затем  50 гр ( 0,5 ст. муки) , 1 л кефира. Перемешиваем.

Наливаем в каструлю с рисом .Помешивая!

отдельно в сковороде нагреваем 1 ст масла. Добавляем сущ. мято и помешиваем 2-3 минуты.

 
В горячем виде переливаем в каструлю ,опять помешивая! Варим до закипания 4-5 минут и выключаем.Вот только сейчас солим по вкусу.

 
Готово!. Это блюдо  можно приготовить для маленьких детишек на обед или ужин! Приятного аппетита!  

Afa, ой... как интересно
Это типа супа получается?

Бадымджан ,помидор,бибяр долмасы.
 
Рецепт уже был. Я покажу некоторые фрагменты.
 


 
Нуш олсун!

Tifani, дорогая. вроде первого блюда. И как довга.

Afa,
Всё замечательно, как всегда!
Фаршированные овощи выглядят очень аппетитно.
Мастерица ты, Афонька! Большая мастерица, моя дорогая.
Обнимаю тебя.

Иннеса, дорогая, рада тебе. Как всегда  с добрыми пожеланиями заглянула      ко мне.  За что я тебе признательна! Благодарю и целую!

Afa, Какие краски! Аппетит нагнала своими фотками... соблазнительница  

Emerald, родная, на здоровье, угощайся!    
 

Кясмик. Творог сделанный в домашних условиях. Это не открытие с моей стороны, но может кому то пригодится.
 

Ставлю на огонь молоко (1 л. ) добавляю 1 ст .л кефира и заставляю    молоко  свернуться. Затем переливаю в мешочек ( у меня специально сшитый) или в марли , сливаю положив марли на дуршлаг . Скручиваю марли,чтобы весь сок отошел и ставлю на ночь или 5-6 ч. под гнет. Утром солю по вкусу. Все. На здоровье!

Afa, Афочка, овощи- заглядение.Я тут хочу к творогу пристроиться с большой ложкой.Такой он вкусный у тебя.Ну что тут скажешь? домашний.   

Lapka,да пожалуйста, угощайся. Я очень рада , что тебе этот творожок приглянулся. Он действительно вкусный!    Спасибо !  

Afa, а такой супчик готовила..???
Суп-бозбаш (Азербайджанская кухня)
 
На 4 порции. Баранина (мякоть) 400 г, картофель 10 шт., лук репчатый 4 головки, помидоры 8 шт., стручковая фасоль 200 г, баклажаны 2 шт., зеленый перец 3 стручка, томат-пюре 1-1,5 ст.л., соль, перец, укроп, зелень петрушки по вкусу.
 
Баранину разрезать на куски весом 30-40 г, опустить в холодную воду и довести до кипения на слабом огне. Прибавить мелко нарезанный репчатый лук и варить до готовности 40 минут на слабом огне. За 15 минут до окончания варки положить в бульон картофель, разрезанный пополам (а если мелкий, то целиком). Свежие помидоры, стручковую фасоль, баклажаны, зеленый перец обжарить на сковороде в масле с прибавлением томата-пюре и опустить в готовый бульон. Бульон посолить, посылать перцем и довесь до кипения. Перед подачей к столу посыпать бозбаш мелко рубленой зеленью петрушки и укропом.   

Afa, сразила наповал!   А овощи - это просто сказка! Иду пробовать!

Afa, оченькрасивые овощи..

Afa, супчик такой волшебный!
 
Овощи супер, очень вкусные!
 
Творожок мнямка!

Afa, как ты умеешь вкусно пРиготовить, и преподнести! РЕСПЕКТ!!!

Афа, ты волешбница! Твои домашние наверняка всем хвастаются, как ты из балуешь

Афуля, сегодня сделала мальчишкам твой напиточек из базилика