Zuhra, дорогая, мерси! только что передала  sevil  рецепт от
Полли. .

Соус:  3-4 спелых помидора очистить и размельчить,добавить 5-6 стл. томата, 1 ст.воды кипяченной, разбавить, посолить,поперчить, добавить чесночок измельченный, имбирь,мято .
 
Нуш олсун!

Алма   компоту.
 

Afa, Вкуснотища!!!!!!

Emerald, милая, спасибо! Гонаг ол!!!

Готовила по рецепту Машуры, чуть импровизируя.
 
Сперва прожарила мелко нарезанный лук,затем курицу, добавила помидоры, а в яйца добавила измельченный укроп.Посолила и поперчила, добавила желтый молотый имбирь. Вместо макарон сварила гречку. Еще раз благодарю за идею.  



 


 
нуш олсун!

Afa, Как у тебя все сказочно вкусно и красиво!!!!!!!!

Afa, Красивая курочка!

Afa, вкуснотищщщщааааа!!!

Afa, Афочка, одно блюдо красивее другого.Так все аппетитно.   

Lapka, милая, благодарна тебе за теплые слова! Всегда тебе рада.

ИрулькА,  Emerald,  LadyM, дорогие мои, как приятно,что вам понравилось. Спасибо!

Привет! Случайно попала на ваш сайт и теперь не могу оторваться. Девченки, вы просто супер мастерицы!
  У меня вопрос к Afe: очень хочется попробовать БАМИЮ. Уточните, пожалуйста, сколько кипятка лить в тесто, сколько яиц ложить (в штуках), как варить сахарный сироп (пропорции) и как можно иначе сделать жгутики, т.к. у меня нет такой насадки.

Afa,
Всё замечательно.
Всё изумительно вкусно, красиво, эстетично.
Золотые у тебя ручки, Афонька, как и душа, ибо руки выполняют то, что душа требует.
Храни Господь, тебя и твой дом.

valunchik, дорогая. добро пожаловать!  Бамия - вкусная штука. Я хочу посоветовать  приготовить по этому рецепту. То что я давала ранее ,там пропорция большая.  Я и сама давно не готовила  бамию .надо бы.Пора уже. Вот как станет чуть прохладней, тогда дай  Бог  приготовлю и наглядно покажу.  
Рецепт:
750 гр воды. 1ст .л. раст .масла, вскипятить. добавить 500гр муки.все интенсивно перемешать. стол помазать чуть маслом месим тесто ,добавив 2 ст. л. крахмала.затем в каструле взбиваем 4 добавляя 4 яйца. Тесто выдавливая из конд. мешка срезаем кухон. ножницами в каструлю с маслом,где потом бамияшки будут жарится. Масло должно быть холодным. Жарим бамия чуть треся каструлю,чтобы они не прилепали друг к другу.Как всплывут и поджарятся бамияшки с помощью шумовки переносим в другую посуду.А после остывания опускаем в  остывший сироп.
Сироп: 2 кг сах.песка, 1,5 л воды,10 мин, кипятим+ 0,5ч.л. лим.кислоты.   Нуш олсун!!!   Жду фоток! Удачи!

   Иннеса, радость моя, как ты меня радуешь своим появлением.Спасибо,милая! Все  взаимно! Обнимаю и чмок!

Делала заготовки на зиму. Салат  из овощей. Из этого салата зимой  можно приготовить разные блюда. А можно просто использовать как гарнир.
 
Все овощи очистить от кожуры. Измельчить, собрать в каструлю слоями. помидоры, баклажаны, болг.перец, стручковый горький перец, лук репч. , чеснок. Зелень не добавляла потому,что у нас в Баку зелень продается целый год. Я могу добавить и зимой в свежем виде. Все это собрав в каструлю ,посолить,поперчить,добавить имбирь и раст. масло .Ставим на  медленный  огонь.Как сварится, сразу по банкам и закатать. перевернуть.Укутать.Пусть стынут своим чередом. Приятного аппетита!
 


 
нуш олсун!

Afa, такие аппетитные заготовки, а пахнут небось, когда открываешь....   

Afa, Классные баночки! а ты уксус не кладешь?  

Afa, отличная закусочка..

Afa,  ух, как вкусно!!!  

Afa,  как красиво и аппетитно!
 
cherry g

Lapka, спасибо, милая, аромат отличный!
 
Emerald, дорогая, благодарю! нет, уксус здесь не присуствует!
Алёна,  bysha,  Cherry_Garcia, мои золотые, спасибище!!!

Afa, а где тогда ты банки хранишь? они не портятся? не киснут?

Пекла сегодня печенье День и ночь от Натальи. Очень вкусные печенья. спасибо ей за рецепт. Правда вид моих  печеньев  отличается от ее . У меня они переливаются, не имея грани.