Шахерезада, я в бессознательном состоянии-обалдеть-ты просто героиня-модчинка

Шахерезада, Вау! Хоть покажешь, для кого все эти вкусности?  

Для детей и мужа. Деток уже показала.
А этот тортик на заказ делала "Шляпа"

Сообщение перенесено из темы "Торты"
 
"Раечка": Сделала вчера торт по рецепту Шахерезада, под названием "Трио"
Сегодня мы его ели - ВКУСНЯТИНА!!!!
Я правда положила его на тоненький бисквит, который при выпечки почему то скособочился, что и послужило причиной неравномерного расположения кругов.
Мои чада "обозвали" торт "Паутинкой" и каждый съел по 2 порции ( И это после сытного обеда!!! ) Вместо коричневого красителя взяла порошок какао, что дало шоколадный привкус... И самое главное, если делать торт без бисквита или с покупным, то его изготовление займет 10 (!!! ) минут!
 

Вау, я в шоке.  
Раечка очень рада что приглянулся рецепт и вкус  
Emerald,  спасибо что принесла сюда

ПЕЧЕНЬЕ РАКУШКИ

 
у кого нет формочек ( у меня они силиконовые) то можно их изобразить по другому  

Я использую силиконовую, вот так она выглядит
 
250 гр. Сливочного масла
2,5 стакана (250мл) муки
200 гр. Сметаны
3 яйца
1 стакан (200мл) сахара
1/4 ч.л. соды
щепотка соли
 
1- Масло и муку растереть в крошку: В миску насыпать муку и натереть на крупной терке холодное сливочное масло (можно из морозилки), периодически перемешивать с мукой во время натирания.
2- Смешать сметану, желтки, соду и соль (соду не гасить!!!)
3- Смесь номер 2 вылить в смесь номер 1 и замесить мягкое тесто.
4- Скатать шарики размером в 2 см в диаметре и поставить в холодильник, накрыв пленкой (чтобы тесто не заветрелось)
 
Тесто должно охладиться в холодильнике не менее 2-х часов (можно тесто готовить заранее, а печь на следующий день)
Перед выпечкой взбить белки (оставшиеся от желтков) в крепкую пену, добавить сахар и хорошенько взбить, до полного растворения сахара и очень крепкой пены!!!
Приступаем к формированию ракушек: Из холодильника вынимаем по 3-4 шарика, обваливаем их в муке и раскатываем их на муке в тонкую лепешку, тесто очень послушное, но может потребовать еще муки.
На лепешку кладем 1/3 чайной ложки (я работаю с двумя ч.ложками) взбитых белков и складываем круг пополам, а затем еще раз пополам и получаем четверть круга. Края придавливаем, но не заворачиваем (как на пельмени и вообще процесс напоминает лепку пельменей, все то же, только начинка другая…) готовые ракушки выкладываем на противень с пекарской бумагой и ставим печь в разогретую духовку. Я пекла на температуре 180 гр около 20 минут. Они очень красиво надуваются и становятся красивого светло-кремового цвета. Важно не перепечь!!! Горячими посыпать сахарной пудрой.

Шахерезада, Красивейшая шляпка!!!!!!!!!!!!! а цветочек просто обалденный!

Шахерезада

Для детей и мужа. Деток уже показала.

ну а теперь себя и мужа покажи   
ну что сказать про шляпу , ШЕДЕВР очередной

LadyM,  как созрею так покажусь  

вот и я пожаловала с *Конфетками* уж очень они мне приглянулись и было интересно как слоёное тесто получается на сковороде .начинку сделала тунец +яйца.вкусненькие получились

 
P.S:маленькие пирожки делать не умею ,поэтому получились не конфетки,а конфетищи

Шахерезада, Сделала твой овощной салатик с яйцом... Очень диетичный!  
Я потом в него еще маринованных огурцов добавила для пикантности
 

Боже мой    девочки милые спасибо за такие красивые подарки. Очень рада что вам понравилось.
Emerald,  а этот салатик я делала    когда пыталась сесть на диету Протасова   так что с маринованными конечно вкуснее
ДЕВОЧКИ СПАСИБО И  

Шахерезада,  С открытием темки тебя!!! Сколько у тебя вкусностей!!!

Emerald,  я по-моему нашла Шахерезаду
 
http://natalkin.fotoplenka.ru/album220117/foto3825189.htm#foto
 
Наташ, это ты?

Аленка, Я уже давно ее нашла вот только в папку про кулинарию залезала... в другие не догадалась   

Emerald,  

Шахерезада, шляпку есть жалко.Такая красивая!

Аленка

Emerald, я по-моему нашла Шахерезаду
 
http://natalkin.fotoplenka.ru/album220117/foto3825189.htm#foto
 
Наташ, это ты?

без комментариев

Шахерезада

Аленка

Emerald, я по-моему нашла Шахерезаду
 
http://natalkin.fotoplenka.ru/album220117/foto3825189.htm#foto
 
Наташ, это ты?

без комментариев

а я не могу просмотреть - так как Наташа закрыла свои фотки (просит пароль)

Vanessa,  бум надеяться, что Шахерезада выставит свои фотки в "Гюльчатай..."

Аленка

Vanessa,  бум надеяться, что Шахерезада выставит свои фотки в "Гюльчатай..."

Конечно выставлю. После 20 числа мне обещали вспышку в фотике сделать. Как сделают, так сфоткаюсь и покажусь

Шахерезада, милая.  ждемс!

Шахерезада, у меня вопросики по "нежнейшему творожнику"
 
я вчера делала его - получилось очень вкусно, но он у меня вышел очень тонкий и пёкся минут 40, так как после 20 минут (духовка была разогрета) - он был ещё совсем белый и не поднялся (может у меня такая духовка стрёмная?? )
 
сколько творога ложить - у меня разные пачки - по 250г. и 500г.??
 
спасибо

Поздравляю с открытием темки, теперь можно будет тут смотреть твои сногшибательные и красивые идеи.....ждемс фотки в разговорах
 
сразу с вопросиком:

Шахерезада

ЗАКУСОЧНЫЙ ХЛЕБ

 
Берём французкий батон. Режем пополам. Вынимаем мякиш.
Отдельно: сыр на тёрке
1 зубчик чеснока
майонез
базилик
горошек
морковка
кукуруза Всё перемешиваем. И кладём в хлеб. Заворачиваем в пищевую плёнку и убираем на 2 час в холодильник. Закуска готова
Вы наверное спросите: "А что делать с мякишем, который вынули?"

Шахерезада, а когда батон потом режешь он не раскрывается? или как вообще ты его склеиваешь?   

Zuhra,  я так предпологаю, что хлеб режется не вдоль, а поперек, и из него вытаскивается мякиш, получается типа булочки для хот-дога