Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Хлеб, лепешки и т.д.

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вт, 31 янв 2006 15:47
Polly, умиляюсь твоим кулинарным талантам!  Smile  Clapping
Polly
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Ср, 1 фев 2006 00:07
suslik,  neposedka,  Ren,  Amba, спасибо!!! Thank_you
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 1 фев 2006 00:16
Polly, вот это хлеб!  Good Представляю какой вкуснючий! Я бы с удовольствием щас кусок твоего хлебца с солью навернула!!! Wink2  Very Happy
MerryMery
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2006
  • Индекс активности 314
  • Рейтинг автора 2
  • Город Питер - Чикаго
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 1 фев 2006 01:46
Polly,  какой воздушный, и с корочкой! Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 1 фев 2006 03:19
Polly, классный хлебушек!!!! Мастерица ты наша!!!  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 6 фев 2006 23:39
Вот нашла интересное фото, как в Египте пекут хлеб Smile
 
djemma
Кулинар
  • Регистрация 24 янв 2006
  • Индекс активности 123
  • Рейтинг автора 3
  • Город Болгария
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2006 01:38
Фокачча со свежими томатами
 

 
Отредактировано 23 янв 2014 22:36, Ряря
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2006 01:40
djemma, ммм... какая красота!!!  Smile
а рецептик? Wink
djemma
Кулинар
  • Регистрация 24 янв 2006
  • Индекс активности 123
  • Рейтинг автора 3
  • Город Болгария
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2006 01:49
Рецепт взяла с кукинга
 
Фокачча со свежими томатами.
От итальянского шефа Джакомо.
 
Состав
Тесто.
500 гр. муки
1 ст.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 1/4 ст. воды
4 ст.л. оливк. масла
3 больших свежих помидора
1 ч.л. с верхом оригано
1 ч.л. соли.
масло для смазывания теста.
Приготовление
Дрожжи залить 3 ст.л. воды и подержать до образования пузырьков.
Замесить очень мягкое тесто-не менее 8 минут.При необходимости добавить немного воды или муки.
Поставить в тёплое место на 40 минут.Затем снова вымесить тесто.
Большой протвень от духовки застелить бумагой,смазать чуть маслом.Тесто раскатать и выложить на всю поверхность противня,делая по краю- периматра утолщения.Смазать верх теста маслом.
Помидоры нарезать на круги по пол. см.Затем ещё пополам.
Выложить на всю поверхность теста.
Оригано смешать с солью и посыпать также на тесто и помидоры.
Духовку согреть до 230 гр.
Печь в течение 25 минут.Не пересушить!.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2006 01:52
djemma, обязательно испеку как-нибудь  Smile  очень уж соблазнительно выглядит...
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2006 02:38
djemma, радуешь своими шедеврами!
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2006 02:40
djemma, очень вкусно выглядет!!! Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2006 02:43
djemma, ммм... мнямка какая! Razz  Very Happy
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2006 02:50
Polly, сделал твой хлебушеk Fladenbrot (Плоский хлеб) .Получилось не так красиво как у тебя на фото.Confused Несмотря на то, что я замесила жидковатое тесто , получилось не много тяжеловатым , поэтому мне показалось, если его замешивать ещё по круче, то станет ещё тежелее для желудка, а так я скажу получилось очень вкусно и мягкий такой. Cпасибо Полиночка за рецептик!!!For you!
 
Отредактировано 23 янв 2014 22:36, Ряря
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2006 03:08
Dilshoda, ну, у тебя муза нашла, хочу тож!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2006 10:20
Dilshoda, похоже хлебная муза  Laughing  Класс!
Ren
Кулинар
  • Регистрация 26 ноя 2005
  • Индекс активности 866
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2006 13:11
djemma, выглядит заманчиво! Smile
Ren
Кулинар
  • Регистрация 26 ноя 2005
  • Индекс активности 866
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2006 13:13
Dilshoda, хочется оторвать кусочек! Razz
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2006 14:59
Tanja Wagner,  Emerald,  Ren, девочки спаибо! Smile  Действительно муза нашла на меня , то вообще хлеб не пеку, а тут запеклась, аж муж удивился  Laughing
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2006 15:46
djemma, фокачча просто загляденье!  Smile
 
Dilshoda, очень аппетитный хлебушек!  Smile
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2006 19:30
Сырная булка
 
Отредактировано 23 янв 2014 22:37, Ряря
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2006 23:51
Dilshoda, зря ты наговариваешь! Очень хочеться откусить!!!  Very Happy  Razz
Mili, какаая сырная булка знатная!!! Таких даже в лучших булочных не продают!!! Tell!!!  Very Happy
Polly
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2006 11:41
Dilshoda, пожалуйста!! Smile рада, что тебе понравился хлебушек Dance2
с тестом оказывается не у меня одной проблемы были - у меня оно тоже после замешивания было жидковатым, так я его просто вывалила на противень и прям там руками сформировала - так мне кажется он даже еще мягче и пышнее выходит, потому что тесто не тяжелое!
и не наговаривай - очень красивый и румяный у тебя получился хлебушек! Good
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2006 12:34
Натусик,  Polly, девчёнки спасибо! Love
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2006 20:32
Hа всякий случай вставлю и сюда рецептик, может когото заинтересует. Smile
 
Pain de campagne
 
Отредактировано 23 янв 2014 22:37, Ряря
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 75, гостей 75, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100