Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшения для тортов, десертов и др. №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
YelenaF
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Профиль ЛС
Пт, 20 окт 2006 22:21
Emerald
молодец и где ты только всё это находиш Cool
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Пт, 20 окт 2006 22:39
Emerald, ну нет слов!!!
А ручки, я думаю можно из печенюшек или чипсов сделать.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 20 окт 2006 22:53
Yulia,  Dilshoda,  Anna Sploshnova,  YelenaF,  Bienchen,  а я еще попозже выставлю инфу, как делать шоколадную аппликацию...  Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 00:30
"Шоколадная аппликация"
 
Сначала надо выбрать картинку, которую надо накрыть промасленной бумагой для выпечки... Думаю, надо как-то их закрепить  Smile
Обводите рисунок по контуру выбранным цветом...
Затем надо заполнить рисунок шоколадом, подкрашенным в соответствующий цвет...
 

 
Затем можно сделать фон...
 
После этого все заливаете белым шоколадом...
 

 

 
Шоколаду нужно дать застыть, желательно в прохладном месте... но не в холодильнике, иначе  при застывании шоколад может деформироваться.
После того, как шоколад затвердеет, надо осторожно перевернуть аппликацию и снять промасленную бумагу.
 
Отредактировано 1 дек 2009 18:52, Антошка
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 01:05
Emerald, ух ты!!!  Surprised  Только вот для шоколада специальные краски нужны, чтобы подкрашивать.( простые пищевые краски не подойдут). Да и подкрасить можно только белый шоколад...
А вот с сахарной глазурью (так называемом Icing)  такое можно сотворить без проблем.... Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 01:08
Раечка, А вот и попробуй  Razz у тебя-то руки растут откуда надо  Laughing
Я еще много идеек нашла: как сделать пышный бант из мастики, открытки, легкие цветочки... Но это уж потом...  Smile
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 01:10
Emerald, с Icing я пробую уже вовсю... Razz
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 01:46
Emerald, Во класс!!!Спасибо  тебе огромнейшее! Мариночка,миленькая , а когда еще идейки добавишь? Embarassed  Flower
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 01:52
Slastjena, Да завтра, наверное...  Very Happy  Просто мне все это еще в содержание надо забить...  Cool
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 02:00
Emerald,  Ok  я набралась терпения... Razz
YelenaF
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 03:07
девушки извиняйти за качество,фоткала телефоном,завтра возьму фотик у соседки и перефотаю если успею
 
YelenaF
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 03:09
Emerald
прийдется ждать Sad  Very Happy
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 03:15
YelenaF,  Surprised классный тортик!  Clapping ,молодец!
YelenaF
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 03:28
Slastjena,  
For you!
romachka
Маленькая чуда
  • Регистрация 23 сен 2006
  • Индекс активности 921
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 04:16
YelenaF, очень красиво! Smile
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 12:38
YelenaF, вау!!!   Wow  Гляжу, что у тебя всё получилось: и фужерчики и рантик!!! Clapping  Как хорошо смотрится голубой цвет!!!  Good
У тебя краски перламутровые или ты залакировала  украшения? Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 18:09
YelenaF, тортик супер! Молочинка! Smile
YelenaF
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 20:53
romachka,  Dilshoda,  Раечка,
спасибо
 
Раечка,
 
это серебрянная краска в порошке я просто кисточкой прошлась по цветам
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 21:40
Emerald, какие хорошенькие тортики..
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 21:43
YelenaF, очень красивый тортик... Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 23:29
"Бант из мастики"
 
Сначала надо высушить полосочки на ребре  Smile
 

 

 

 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 23:39
Вот еще идейка... Можно сделать торт таким образом... испечь несколько маффинов и сверху украсить как целый торт... И выглядит прикольно, и кушать удобно  Razz
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 23:45
А вот так можно сделать ёлочку... Берете вафельный рожок и украшаете кремом  Razz
 

 
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 23:50
YelenaF, исключительный торт!! Smile Я только ахаю и охаю. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 21 окт 2006 23:52
"Аист из крема"
 

 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 73, гостей 73, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100