Салатики №3

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 12 окт 2006 12:55
Девчонки, кто-то когда то спрашивал заливку на огуречный салат из ресторана.Вот она Razz
 
Огурцы очень тонко нашинковать ( или натереть на терке тонкими шайбами)
и залить такой заливкой.
 
ВНИМАНИЕ!!! Рецептура из ресторана, поэтому для домашнего пользования необходимо уменьшить. Готовая заливка может до 2 недель стоять в холодильнике.
 
Заливка
 
3 литра раст. масла
500 мл белого столового вина
250 мл 5% уксуса (можно брать винный уксус)
2-3 ст.л. горчицы (столовой, не острой)
100 гр укроп (2 -3 пучка)
соль, перец, сахар по вкусу
 
всё смешать, предварительно измельчив укроп.Добавить специи по вкусу(соль, сахар и перец)
 
Мне понравилось, надеюсь. что и вам понравится тоже.
Приятного аппетита!!! Smile
Отредактировано 12 окт 2006 12:58, Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 12 окт 2006 12:56
Bienchen, мы тоже оттуда, потому и спросила Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Чт, 12 окт 2006 13:31
Раечка, ну тогда ты меня поймёшь.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 786
  • Рейтинг автора 4 262
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1315
Чт, 12 окт 2006 13:46
Bienchen, Выглядит очень свежо  Smile
 
Раечка, Вот это масштабы  Surprised  Very Happy
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 12 окт 2006 13:56
Emerald, для ресторана масштаб нормальный Very Happy
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 9
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Чт, 12 окт 2006 20:15
Bienchen, теперь обязательно попробую с уксусом. Заинтриговала! Девочки, мне понравилась ваша изобретательность - как усовершенствуется немецкий салат в наших руках - сначала - хоорошо с огурчиками солененькими, затем - яиц хорошо добавить. А представляете, если еще колбаски?Вам это ничего не напоминает? Почти Оливье - только заправку поменять! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Пт, 13 окт 2006 01:01
Emerald, дык он свеженький и есть...
Ирэн, нет на оливье не похож. В подобные салаты здесь горошек не кладут. Зато могут в заливку (уксус, масло, соль, перец) добавить сладкой горчички.
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пт, 13 окт 2006 01:40
Bienchen, так красиво!
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Пт, 13 окт 2006 01:42
Вспомнила ещё один проверенный рецептик с Гуд-Кука
Не помню название.
 
1. слой- несладкое мелкое печенье (беру рыбок) хорошо промазанное майонезом с добавлением дольки чеснока.
2. сыр тёртый
3. помидорки, порезанные квадратиками.
НЕ солить!
 
Я даже не украшала. И, конечно лучше выкладывать в стеклянный салатник, слои красиво смотрятся... Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Пт, 13 окт 2006 01:43
Dilshoda, спасибо.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 786
  • Рейтинг автора 4 262
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1315
Пт, 13 окт 2006 01:44
Bienchen, Прикольный салатик! Smile Видела такой, только не осмелилась приготовить  Cool
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Пт, 13 окт 2006 01:47
Emerald, а зря. Очень оригинально. Такие, казалось бы несочетаемые пролдукты...
И делов-то 5 минут.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 786
  • Рейтинг автора 4 262
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1315
Пт, 13 окт 2006 01:49
Bienchen, значит попробуем Smile ну, моим ребятам должно понравится   Very Happy
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 13 окт 2006 01:49
Bienchen, рецептик необычный, но попробую и даже еще сегодня Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Пт, 13 окт 2006 01:51
Emerald, В субботу буду свой именин отмечать - хочу среди прочих ещё один прикольный салатик сделать. Может помнишь - с вермишелькой Доширак. Я его уже делала, но в кругу семьи. Не знаю, как народ среагирует.
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Пт, 13 окт 2006 01:52
Раечка, так сегодня осталось 9 минут. А на завтра не сделаешь - печенюшки совсем раскиснут.
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 13 окт 2006 02:30
Bienchen, так я смотрю на время на форуме!!! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Пт, 13 окт 2006 09:02
Раечка, ага, ясненько, а я на время, выставленное в компе.  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 786
  • Рейтинг автора 4 262
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1315
Пт, 13 окт 2006 09:52
Bienchen
Emerald, В субботу буду свой именин отмечать - хочу среди прочих ещё один прикольный салатик сделать. Может помнишь - с вермишелькой Доширак. Я его уже делала, но в кругу семьи. Не знаю, как народ среагирует.

А ты не говори, с чем этот салат Smile Я так уже делала, всем понравилось  Razz
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 13 окт 2006 11:58
Bienchen,  Emerald, что за салатик? Ткните меня в него носом! Laughing
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Пт, 13 окт 2006 12:13
Bienchen, какие салатики у тебя интересные... Smile
Ну и воображение у тебя, если сама их сочиняешьSmile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Пт, 13 окт 2006 12:18
Раечка, заливка "ресторанных" объёмов Smile
почти как эта заправка, тока без укропа...
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 13 окт 2006 12:24
Tifani, , они похожи, но соотношение составляющих другое (в универсальной сколько масла столько же уксуса и отсутствует вино) поэтому на вкус они разные....  Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Пт, 13 окт 2006 13:07
Раечка, а... ну да Smile вина точно нет...
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 786
  • Рейтинг автора 4 262
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1315
Пт, 13 окт 2006 13:48
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий