Ольга-я, красота какая!

Ольга-я, красота
А я делаю большие, примерна 32  в диаметре
 

Ольга-я, Ух, какие пиццы вкусные

Tifani, Отличная пицца и главное большая  

Tifani, классная пицца!!!!

Tifani, Классная пицца!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ольга-я, вкусняшки!!! я на выходние буду пиццу делать....будет чем,сфоткаю...
Tifani, красотуля.....

Tifani, большому куску сердце радуется.     

Lapka, ни говори
а маленькие пиццы у меня ассоциируются с общепитом, у нас такие "ватружки" с
колбасой или фаршем продают в замороженном виде... как полуфабрикат для
обедов студентам и прочее

Tifani, я буду делать на весь протвинь..есть так есть,чего там мазатся!!!   

lolitta, да конечно!!! Вкусностей должно быть много чтоб на всех хватило...

Ольга-я,  Tifani, молодцы девочки, так красиво и вкусно,теперь хоть убей, хочу пиццу

Cегодня на обед пекла детям  "Gyros Pizza"
Tесто сделала по рецепту от Tiffani, а начинка была следующая:
                            Gyros
                            Tцацики
                            черные оливки ( маринованые)
                           болгарский красный перец
                            кабачок цукини
                            сыр Fета.
Tесто раскатала,положила Tцацики и размазала по всему тесту.Gyros обжарила и положила на Tцацики,затем положила мелко порезаные оливки,перец и цукини .Cверху покрошила Fету и в духовку.
Dля себя и мужа добавила в начинку мелко порезанный чеснок.
 
PS: Tесто раскатать как можно тоньше,потому-что пицца печется очень быстро.
K пицце подавала такой салат: Cвежий огурец,помидоры,лук сыр Fета,оливковое масло,соль,перец.

Schnecke,
 
представляю  обалденный запах готовой, румяной пиццы, класс!!!

Slastjena-чесноком пахло.....страсть! но вкусно и гланое начинка не приевшаяся...

Рецептик, что надо.
 
Настоящая итальянская пицца, приготовленная в домашних условиях
    
Для теста:
7 гр. сухих дрожжей,
2 чайные ложки сахара,
3/4 (200мл.) стакана хорошо тёплой воды,
2,5 стакана (375гр.) муки,
щепотка соли (кто на диете по раным причинаям, рекомендую заменить травами, вкус теста и самой пиццы в целом, только выиграют.
 
Для покрытия:
3/4стакана томатного соуса для пасты,
2 столовые ложки свежего базилика,
125 гр. грибов (порезанных),
1 луковица, мелко нарезанная,
0,5 зелёного перца (порезанного),
12 маслин (оливок) без косточек, разделить на половинки,
6 филе анчоусов (ставрида),
1 стакан (105 гр.) сыра Моцарелы, (натёртой на тёрке),
1 стакан (105 гр.) сыра Пармезан, (натёртого на тёрке),
 
Процесс:
Готовим тесто.
Отдельно соединяем дрожжи с сахаром и тёплой водой. В большой миске смешиваем муку и соль. Делаем воронку в муке. Вводим разведённые дрожжи. Хорошенько перемешиваем.
Присыпаем мукой рабочее место.
Месим тесто в течение 10 минут. Выкатываем круг, укладываем в форму -30см. В оригинале основа для пиццы должна быть тонкой.
Покрываем тесто томатным соусом, посыпаем нарезанным  базиликом, грибами, луком, перцем, маслинами (оливками). Укладываем анчоусы. Посыпаем сырами.
Выпекаем 30 минут в нагретой духовке до 190 гр.С.
Вынимаем, даём выйти пару. Нарезаем специальным колёсиком или острым ножом на сектора и подаём.
Вкусно!
Наслаждайтесь!
 
П.С.
У моего мужа аллергия на грибы. Легко и без сожаления заменяю грибы пастрамой либо мясной начинкой. Классно получаеттся. В этом случае не кладу рыбку.

Иннеса, Иннесочка,спасибо за замечательный рецептик!когда буду печь пиццу обяз. попробую!

Иннеса,
 
спасибо за рецептик, утаскиваю..

Иннеса, какой хороший рецептик,вкусненько должно быть!!!
а как знать 7 гр дрожжей,в пакетике то 11гр. просто я только начинающяя в дрожжевом тесте,поэтому хочется знать точно,чтоб не натворить чудес

Luna,  Slastjena,
Девульки преогромное спасибки. Делайте и наслаждайтесь.
 
LadyM,
Маришкин!
Не переживай. С дрожжевым тестом работать, одно большое удовольствие.
Возьми 2,5 чайные (не кофейные) ложечки сухих дрожжей, это и будет нужная порция.
Я читала, что если отмерять дрожжи чайной ложкой, то из рассчёта: 1 чайная ложка = 3 гр. Вот так и получается. 3+3=6 и половиночка ещё -1,5гр. Нормально.
Так и делай.
Успеха тебе и всем девочкам.

Иннеса, спасибо, за рецептик

Иннеса, спасибки дорогая!!!

я_не_Ангел,
Всегда, пожалуйста.
 
LadyM,
Маришенька, рад служить.

ну пока я решусь сделать Инессочкину пиццу..... а пока из ЛЮБИМОГО хрущёвского сегодня сделала .начинка кетчуп *Боварский*+майонез+сухие базилик и орегано.помидоры,кукуруза,немножко бекон и копчёный колбис .ну и конечно многоооо сыруууу.

 

 

 

LadyM, Вау!!!Какая красивая  пицца!!!
 
Прости пожалуйста , а что такое орегано и с чем его едят..?