Пицца №2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Пн, 25 сен 2006 00:36
Ольга-я, красота какая! Razz
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Вт, 26 сен 2006 08:06
Ольга-я, красотаSmile
А я делаю большие, примерна 32  в диаметре Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Вт, 26 сен 2006 12:07
Ольга-я, Ух, какие пиццы вкусные Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Вт, 26 сен 2006 12:08
Tifani, Отличная пицца и главное большая  Razz
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Вт, 26 сен 2006 15:50
Tifani, классная пицца!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 281
  • Рейтинг автора 4 215
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1295
Вт, 26 сен 2006 21:37
Tifani, Классная пицца!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Smile
Янтарная слезинка
  • Регистрация 7 янв 2006
  • Индекс активности 899
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 84
Ср, 27 сен 2006 14:08
Ольга-я, вкусняшки!!! Smile я на выходние буду пиццу делать....будет чем,сфоткаю...
Tifani, красотуля.....
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 27 сен 2006 23:54
Tifani, большому куску сердце радуется. Razz  Smile  Very Happy
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Чт, 28 сен 2006 13:04
Lapka, ни говориSmile
а маленькие пиццы у меня ассоциируются с общепитом, у нас такие "ватружки" с
колбасой или фаршем продают в замороженном виде... как полуфабрикат для
обедов студентам и прочее Smile
Янтарная слезинка
  • Регистрация 7 янв 2006
  • Индекс активности 899
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 84
Чт, 28 сен 2006 13:32
Tifani, я буду делать на весь протвинь..есть так есть,чего там мазатся!!! Very Happy  Razz
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Пт, 29 сен 2006 12:01
lolitta, да конечно!!! Вкусностей должно быть многоSmile чтоб на всех хватило... Very Happy
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 168
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Сб, 30 сен 2006 16:17
Ольга-я,  Tifani, молодцы девочки, так красиво и вкусно,теперь хоть убей, хочу пиццу Razz
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 351
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Пн, 2 окт 2006 15:28
Cегодня на обед пекла детям  "Gyros Pizza"
Tесто сделала по рецепту от Tiffani, а начинка была следующая:
                            Gyros
                            Tцацики
                            черные оливки ( маринованые)
                           болгарский красный перец
                            кабачок цукини
                            сыр Fета.
Tесто раскатала,положила Tцацики и размазала по всему тесту.Gyros обжарила и положила на Tцацики,затем положила мелко порезаные оливки,перец и цукини .Cверху покрошила Fету и в духовку.
Dля себя и мужа добавила в начинку мелко порезанный чеснок.
 
PS: Tесто раскатать как можно тоньше,потому-что пицца печется очень быстро.
K пицце подавала такой салат: Cвежий огурец,помидоры,лук сыр Fета,оливковое масло,соль,перец.
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 168
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Пн, 2 окт 2006 15:43
Schnecke,
 
представляю  обалденный запах готовой, румяной пиццы, класс!!!
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 351
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Пн, 2 окт 2006 16:09
Slastjena-чесноком пахло.....страсть! но вкусно и гланое начинка не приевшаяся... Smile
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Пн, 2 окт 2006 16:25
Рецептик, что надо.
 
Настоящая итальянская пицца, приготовленная в домашних условиях
    
Для теста:
7 гр. сухих дрожжей,
2 чайные ложки сахара,
3/4 (200мл.) стакана хорошо тёплой воды,
2,5 стакана (375гр.) муки,
щепотка соли (кто на диете по раным причинаям, рекомендую заменить травами, вкус теста и самой пиццы в целом, только выиграют.
 
Для покрытия:
3/4стакана томатного соуса для пасты,
2 столовые ложки свежего базилика,
125 гр. грибов (порезанных),
1 луковица, мелко нарезанная,
0,5 зелёного перца (порезанного),
12 маслин (оливок) без косточек, разделить на половинки,
6 филе анчоусов (ставрида),
1 стакан (105 гр.) сыра Моцарелы, (натёртой на тёрке),
1 стакан (105 гр.) сыра Пармезан, (натёртого на тёрке),
 
Процесс:
Готовим тесто.
Отдельно соединяем дрожжи с сахаром и тёплой водой. В большой миске смешиваем муку и соль. Делаем воронку в муке. Вводим разведённые дрожжи. Хорошенько перемешиваем.
Присыпаем мукой рабочее место.
Месим тесто в течение 10 минут. Выкатываем круг, укладываем в форму -30см. В оригинале основа для пиццы должна быть тонкой.
Покрываем тесто томатным соусом, посыпаем нарезанным  базиликом, грибами, луком, перцем, маслинами (оливками). Укладываем анчоусы. Посыпаем сырами.
Выпекаем 30 минут в нагретой духовке до 190 гр.С.
Вынимаем, даём выйти пару. Нарезаем специальным колёсиком или острым ножом на сектора и подаём.
Вкусно!
Наслаждайтесь!
 
П.С.
У моего мужа аллергия на грибы. Легко и без сожаления заменяю грибы пастрамой либо мясной начинкой. Классно получаеттся. В этом случае не кладу рыбку.
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 150
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Пн, 2 окт 2006 20:35
Иннеса, Иннесочка,спасибо за замечательный рецептик!когда буду печь пиццу обяз. попробую! Smile
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 168
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Пн, 2 окт 2006 21:54
Иннеса,
 
спасибо за рецептик, утаскиваю.. Smile
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Пн, 2 окт 2006 23:00
Иннеса, какой хороший рецептик,вкусненько должно быть!!! Razz
а как знать 7 гр дрожжей,в пакетике то 11гр. просто я только начинающяя в дрожжевом тесте,поэтому хочется знать точно,чтоб не натворить чудес Razz
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вт, 3 окт 2006 21:47
Luna,  Slastjena,
Девульки преогромное спасибки. Делайте и наслаждайтесь.
 
LadyM,
Маришкин!
Не переживай. С дрожжевым тестом работать, одно большое удовольствие.
Возьми 2,5 чайные (не кофейные) ложечки сухих дрожжей, это и будет нужная порция.
Я читала, что если отмерять дрожжи чайной ложкой, то из рассчёта: 1 чайная ложка = 3 гр. Вот так и получается. 3+3=6 и половиночка ещё -1,5гр. Нормально.
Так и делай.
Успеха тебе и всем девочкам.
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Ср, 4 окт 2006 11:29
Иннеса, спасибо, за рецептик Smile
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Ср, 4 окт 2006 12:13
Иннеса, спасибки дорогая!!! Razz
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Ср, 4 окт 2006 15:49
я_не_Ангел,
Всегда, пожалуйста.
 
LadyM,
Маришенька, рад служить.
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Сб, 7 окт 2006 18:34
ну пока я решусь сделать Инессочкину пиццу..... а пока из ЛЮБИМОГО хрущёвского сегодня сделала Razz .начинка кетчуп *Боварский*+майонез+сухие базилик и орегано.помидоры,кукуруза,немножко бекон и копчёный колбис Razz .ну и конечно многоооо сыруууу. Razz

 

 

 
Отредактировано 9 янв 2014 00:00, Ряря
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 168
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Сб, 7 окт 2006 19:26
LadyM, Вау!!!Какая красивая  пицца!!!
 
Прости пожалуйста , а что такое орегано и с чем его едят..? Razz  Cool
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели