Пицца №2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Сб, 7 окт 2006 19:53
Slastjena, спасибки!!!
а вот про орегано что я нашла,а ещё обычно во всех пиццериях есть эта травка Razz
 
Tравянистое многолетнее пряное растение Origanum spp. Первоначально собирали только дикую душицу. Средиземноморский сорт - родственник майорана и очень похож внешне. "Орегано" означает "майоран" на испанском, и хотя иногда его называют иногда "дикий майоран", это совсем другая пряность.
 
Использование
 
Оно содержит эфирное масло, витамин С, дубильные вещества. Душица возбуждает аппетит и способствует пищеварению. Особенно любят душицу в итальянской кухне. Сушеную пряность добавляют к пицце, рыбе, томатным соусам и маринадам. У нас ею ароматизируют квас и домашнее пиво, также добавляют в супы, салаты, мясо. А если добавить веточку душицы в бутылку с уксусом или растительным маслом, то ее содержимое приобретет утонченный аромат.
 
Происхождение
 
Турция - один из основных поставщиков орегано.
 
Фольклор
 
Слово "орегано" - греческое слово и означает "радость гор". Орегано был популярно в древнем Египте и Греции в блюдах с овощами, к винам, мясу и рыбе.
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 7 окт 2006 20:29
LadyM, дорогая, какя красота и вкуснота!  Shocked  Smile
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Сб, 7 окт 2006 20:55
Afa, спасибо Афочка!!! Razz
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Сб, 7 окт 2006 21:00
LadyM,
КАКАЯ СМАЧНАЯ ПИЦЦУЛЯ.
Мариша, умничка!
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Сб, 7 окт 2006 23:36
LadyM, ты как хочешь а я утащила кусочек.. ну очень аппетитная.. сыррррррр..класссс.. Razz
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 168
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Вс, 8 окт 2006 00:26
LadyM, спасибочки, хоть просветила..Smile) Smile
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Вс, 8 окт 2006 00:58
Алёна,  Иннеса, спасибо милые!!!
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Вс, 8 окт 2006 11:45
LadyM, Красотень какая  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 19 сен 2006
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 1
Вс, 8 окт 2006 16:08
Девочки! У нас есть пиццерия Сбарро, там готовят пиццу-стаф( с итальянскими колбасками), это почти закрытый пирог получается. Никто незнает, какое лучше тесто для нее (ну просто тает во рту) и начинку для нее(там много всего содержится, а за кетчупом не все и разглядишь)
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 281
  • Рейтинг автора 4 215
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1295
Вс, 8 окт 2006 22:22
Васька, попробуй вот это тесто: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=91575#91575
 
А начинка одна из двух:
 
- Два вида сыра, итальянские колбаски, «Пепперони», бекон, соус «Сбарро», оливковое масло, специи, петрушка
 
- Два вида сыра, соус «Сбарро», итальянские колбаски, "Пепперони", грибы, лук, перец, специи, оливковое масло, кунжут
 
Эта инфа с их сайта  Very Happy
 
Кстати, раньше у них были кое-какие рецептики на сайте, я успела лишь вот этот скопировать: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=12766#12766
Кулинар
  • Регистрация 19 сен 2006
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 1
Пн, 9 окт 2006 21:58
Emerald Smile  ой обязательно попробую, спасибо за быструю подсказку
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 14 окт 2006 21:03
Девочки, дорогие, снимала пробу. Готовлю  пиццу  впервые ! Не судите строго. Это не пицца ,а пиццачка.    Very Happy   Думала ,  а вдруг, моим  мальчикам не понравится. Cool
Использовала очень мало продуктов, что было под рукой!
 
Смазала раст. маслом, сверху ложила  колбасу, сыр, 2-3 ст.л томата ,посыпала   сумах, эстрогон, базилик.
 

Девочки, не смотря ,что она не красивая, но, на мою радость , пицца была обалденно вкусной и мальчики съели на ура. Еще просили. Обещала в скором времени испечь.  Smile
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 168
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Сб, 14 окт 2006 21:11
Afa, Верю, что мальчикам твоим понравилась., мне тоже нравится!!! Smile Молодец!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 281
  • Рейтинг автора 4 215
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1295
Сб, 14 окт 2006 21:22
Afa, Аппетитная пиццачка  Very Happy
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 14 окт 2006 22:48
Slastjena,  Emerald,  Very Happy спасибки, дорогие! Smile
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Вт, 24 окт 2006 17:21
А вот и моя пицца. Угощайтесь!

 

Больше похожа на какойто пирог, но было очень вкусно. Основа: хрущевское тесто.
Извините за ужасные фотки Confused Smile
Отредактировано 9 янв 2014 00:00, Ряря
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 168
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Вт, 24 окт 2006 18:07
valunchik, Отменная пицца!не отказалась бы от такого лакомого кусочка Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 281
  • Рейтинг автора 4 215
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1295
Вт, 24 окт 2006 19:28
valunchik, Вкууууусно! а с чем она?  Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вт, 24 окт 2006 19:44
valunchik,  не откажусь от кусочка! Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 150
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Вт, 24 окт 2006 21:28
valunchik, видно что вкуснааая Very Happy
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 24 окт 2006 21:28
valunchik, замечательная пицца.Я сама-то пиццу не ем, но очень уважаю. Smile  Razz
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Ср, 25 окт 2006 01:26
valunchik, очень красивая пицца!!!Good
Lapka, а почему не ешь? из за диеты? Wink2
Гость
  • Регистрация 21 фев 2019
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Ср, 25 окт 2006 01:39
valunchik, молодец, вкусная пицца, тоже возьму кусочееек Tell!!!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Ср, 25 окт 2006 01:53
valunchik, вкусненькая! Razz
Кулинар
  • Регистрация 15 дек 2005
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 0
  • Город Самара
Ср, 25 окт 2006 08:24
Ммм... Тоже седня буду делать пиццу!  Laughing
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели