Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Закусочка

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив
Мармеладка
Кулинар
  • Регистрация 03.03.2006
  • Индекс активности 137
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Ср, 13 сен 2006 13:41
У меня вот есть такой рецептик под водочку.
2 листа армянского лаваша.
Сыр виола
5 зубчиков чеснока
Зелень.
Сыр намазывается тонким слоем на лаваш сверху чесночком и зеленью, всё это скручивается врулетик и обжаривается на растительном масле до золотистой корочки. После этого разрезать на квадратики и подавать на стол. Smile
 
Закуска в лаваше от Мармеладка.
Очень быстрая закусочка от Bienchen. и фото.
Закусочка с ветчиной от Мария-80.
Мусс из консервированного тунца от Arielka.
Закуска из кабачков от Надин.
"Золотые рыбки" от Grenadina.
Сырок закусочный от Kolibri.
Закусочные цыплятки-петушки от Черешня.
Яично-мясной рулет от Maxima.
Сырные закуски от Kolibri.
Рыбная закуска от xloya.
Туна в перце от Meshi.
Картофельные крокеты от Meshi.
Острые орахисовые шарики от Meshi.
Закуска "Творожные шарики" от Черешня.
Рулеты закусочные от Танита.
Рулетики из блинчиков от Надин.
Начинённые блинчики от Nelchik.
Галантин из курицы от Akiva и рецепт.
Тарталетки с салатиком от Maxima.
Помидоры-однодневки "Мечта" от mila78.
Сухарики по-русски от Emiliana.
Маринованный лучок от Galadriel.
Пряные куриные крылышки от sli8ka.
Заливное из курицы и грейпфрукта от sli8ka.
Имбирный коктейль от sli8ka.
Куриные желудки на меду от sli8ka.
Куриные сердечки с мёдом от sli8ka.
"Узелки" с курицей и грибами от sli8ka.
Паштет из печени птицы с клубникой от sli8ka.
Палочки из курицы с медовым соусом от sli8ka.
Рулетики из индейки от sli8ka.
Палочки из мясного фарша от sli8ka.
Сырные рулеты с начинкой от SvEtYlEk.
Малосольные огурцы из пакета от Daystar.
Суши классические "Ленивы" от Аномалия.
Закуска "Идеальный завтрак" от Аномалия.
Закуска с хлебом от Danuula.
Плавленная закуска от Любашечка.
Закуска из салат от Natomusya.
Закуска "Марина" от Труфальдина.
Закуска "Рафаэлло" от Nastenok.
Зелёная закуска от sula1951ivanna .
Жюльен в булочке от SunShine7.
Бутерброды с корейской морковкой и вермишелью от Tatty.
Фаршированные яйца с грибами от Danuula.
Яичный рулет с курицей от Матрешка.
Фаршированные оливки от Rav.
Сырный салат от Тётушка Лень и рецепт.[/URL]
Помидоры с креветками от Матрешка.
Паштет из селёдки от Mitani.
Творожно-сырные шарики к пиву от Mitani.
Фаршированный салат от Nastenok.
Лёгкий закусочный салатик от кеа.
Фаршированный цуккини и/или баклажаны от Goldchen.
Закусочные кабачки от Lyudmila_68.
Солёная красная рыба с соевым соусом от Emerald.
Закуска с ананасами и креветками от annabalu.
Пате из печени индейки от Оля-В.
Помидоры с соусом из авокадо от Valerievna и фото.
Сосиски "Свиные ножки" от Дарюша.
Капуста по-армянски от Haruka и фото.
Рулетики с ветчиной и сыром от MartinBrest .
Яйцо с сельдью по-польски от Haruka.
Хлебные корзинки от Лена_Киев.
Блинные трубочки-рулетики от Haruka.
Блины с сёмгой от северянка.
Бутерброды с корейской морковкой и вермишелью от Toma33.
Красный салат под горчичным соусом от северянка.
Морковно-сырный салат-намазка от Haruka.
Яблоки в огуречном рассоле от Halif.
Арбуз в огуречном рассоле от Halif.
Закусочные шарики с сюрпризом от Goldchen.
Закусочные сырные шарики от Goldchen.
Закуска корейская Хе от Нина50.
Китайские рулетики от Goldchen.
"Бутерброд из детства" от Устинья.
Бутерброд в духовке от Устинья.
Шведская закуска от chis-alla.
Закуска "Праздничная" от chis-alla.
Икорные "сердчечки" от chis-alla.
Кармашки "Тако" от lira70.
Маринованные с травками овощи от Anna Chervonyuk.
Отредактировано 30 ноя 2018 00:11, Emerald
Люблю вкусно поесть! ))

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 526
  • Рейтинг автора 5 355
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1775
Профиль ЛС
Ср, 13 сен 2006 18:30
Мармеладка, Вкусненькая закусочка! Smile
Мармеладка
Кулинар
  • Регистрация 3 мар 2006
  • Индекс активности 137
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 09:23
Emerald Кстати туда можно начинить всё что угодно...сыр, мясо. рыбу, крабовые палочки иногда даже я кладу морской коктейль с зеленью...вкуснотище получается...
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 09:39
Мармеладка, вкусный закусончик!!! только я не поняла,сначала свернуть рулетом,обжарить,а потом порезать на квадратики,это рулет развернуть надо? Embarassed
Мармеладка
Кулинар
  • Регистрация 3 мар 2006
  • Индекс активности 137
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 09:44
LadyM,  Нет разворачивать ничего не надо...обжаривается всё с двух сторон, а потом когда остынет, ты просто разрезаешь на квадратики или треуголники, кому как нравится.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 526
  • Рейтинг автора 5 355
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1775
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 22:02
Мармеладка, а лаваш не ломается?  Smile
Мармеладка
Кулинар
  • Регистрация 3 мар 2006
  • Индекс активности 137
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 15 сен 2006 12:02
неа он когда остынет, то становится мягким и нежным...
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вт, 19 сен 2006 11:33
"Очень быстрая закусочка"
Яйца разрезать вдоль на половинки, обмакнуть в смешанный со сметаной майонез,обвалять в тёртом сыре и положить на блюдо. На каждое яйцо положить по маслине и по веточке петрушки.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 526
  • Рейтинг автора 5 355
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1775
Профиль ЛС
Вт, 19 сен 2006 14:35
Bienchen, Прикольная закусочка! Smile Ты мастер украшать!
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вт, 19 сен 2006 14:49
Вечером будет фото.
Надеюсь, что успею.
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вт, 19 сен 2006 21:43
Яйца вышли на славу. А вот фото ни к чёрту...
Ну да ладно,как получилось, так получилось...

 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 526
  • Рейтинг автора 5 355
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1775
Профиль ЛС
Вт, 19 сен 2006 21:45
Bienchen, Говоришь, вкусно? Smile жаль сыра нет...   Cool
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вт, 19 сен 2006 21:47
Сыр лучше на мелкую тёрку. А я ленивая тёртый покупаю...
baraban
Кулинар
  • Регистрация 17 сен 2006
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 18:40
Bienchen, что ж ты ленивая продукты то переводишь?
на мыло тебя!!!!!!!!!!!!!
извини уж! Laughing
Юлана
Русалочка
  • Регистрация 7 окт 2006
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 18:53
Bienchen, ты как всегда молодец!!!! какие же у тебя столы! суперррр!!!
Мармеладка, обожаю такой закусон!!!!! очень вкусно!

 
Мария-80
Кулинар
  • Регистрация 6 июн 2007
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 21 июн 2007 06:15
Еще вот закусочка! Быстро а самое главное очень вкусно!
Надо ветчины-200гр, сыра-200 гр, майонез, 2-3 долькт чеснока, 3 яичных желтка.
Сыр натереть на терке, добавить чеснок и майонез. Все хорошо перемешать.Ветчину нарезать тонкими полосками, если нет возможности, то можно просто купить нарезку.Свернуть рулетики, закрепить шпажкой.Кончики рулетов омакнуть в майонез, потом в желтки натертые на терке.
Arielka
Кулинар
  • Регистрация 30 май 2007
  • Индекс активности 26
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 8
Профиль ЛС
Чт, 21 июн 2007 12:02
МУСС ИЗ КОНСЕРВОВ ТУНЦА
 

 
2 баночки консервов тунца (масло или воду слить)
4 ст.ложки майонеза
1/4 стакана лимонного сока
1 средняя луковица (мелко нарезать)
2 ст.ложки творога (в Израиле "Котедж")
1 баночка(200,0) 15% сметаны
зелень петрушки (мелко)
Соль,перец.
Желатин (пакетик растворимого желатина (14 гр.) растворить в 1/2 стакане холодной воды.Когда он набухнет - добавить 1|4 стакана кипятка и тщательно перемешать.)
Всё,кроме желатина, смешать и хорошо вымешать.
Добавляем готовый желатин.Опять хорошо вымешать.
Выливаем посуду для желе.
Ставим в холодильник до полного застывания.
 

Мои дополнения
рецепт я нашла на kuking.net от ИРКА
я делала пол порции,все смешала в блендере.
Желатина брала 1 упаковку 9гр.
Сначала залила желатин холодной водой 5 ст.л.,он у меня 10 минут постоял,набух.
Затем на маленьком огне подогрела,пока он полностью не растворился,до кипения не доводить.
 
Очень оригинально и красиво получилось,но мне чего-то не хватало или я соли мало положила? Confused
Meshi
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 21 июн 2007 12:11
Arielka, ух ты, какой отличный рецепт гостей угощать! Да еще и из Израиля Wink
Nadine
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Чт, 21 июн 2007 12:45
Arielka, Красиво оформлено!  Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 21 июн 2007 17:26
Arielka, Очень красиво подано Smile
biskvitka (бывш. Malvina)
Мечта поэта
  • Регистрация 7 ноя 2004
  • Индекс активности 867
  • Рейтинг автора 2
  • Город Болгария
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Чт, 21 июн 2007 20:05
Arielka, очень красиво (и вкусно)!!!
 
А что у вас за форма такая интересная и маленькая?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 526
  • Рейтинг автора 5 355
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1775
Профиль ЛС
Чт, 21 июн 2007 22:10
Мария-80, Знаю такие рулетики! Хорошая закусочка Smile
 
Arielka, Выглядит отпадно! Clapping
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Чт, 21 июн 2007 23:44
Arielka, шикарная закусочка! Никогда не делала консер.лосося с творогом! Надо попробовать.
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 63
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 22 июн 2007 02:00
Arielka, тааак красиво! Smile
Arielka
Кулинар
  • Регистрация 30 май 2007
  • Индекс активности 26
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 8
Профиль ЛС
Пт, 22 июн 2007 12:02
Meshi,
Nadine,
  Alisa,
biskvitka (бывш. Malvina),
Emerald,
Амариллис,
Dilshoda,
Спасибо девочки.а форма у меня вот такая

 
Я думаю можно так же использовать формочки для льда,они сейчас разные по форме бывают.
Надин
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вт, 26 июн 2007 15:26
Предлагаю такую закусочку (пока сезон кабачков). У меня ее едят с удовольствием. Обжариваю кабачок, который предварительно надо почистить, порезать кольцами, посолить и обвалять в муке. Сверху смазываю майонезом, посыпаю мелкорезанным чеснаком и укропом. Вкусно-о-о-о!  Razz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Всего 25, гостей 24, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2023 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100