Тётушка Лень, очень красиво!

ПОМИДОРЫ С КРЕВЕТКАМИ.
 

Матрешка, нямочка-НЯМнямочка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!    

Ой девочки какая красота, обожаю когда всякие вкусноти еще и выглядят так аппетитно и креативно!!! Сама тоже пытаюсь, как-то креативно к делу подходить, но не всегда успеваю, муж голодный времени не дает  
 
Я делала маленький перекусончик себе с дочкой на обед. Блюда из разряда горячих закусок: "Яйца в горчичном соусе с эстрагоном". Очень быстро в приготовлении и вкусно в употреблении.
 

Marochka , какое вкусное блюдо !!! хотелось бы узнать рецепт...
а как же хлеб и вода  

14128108, а в этом блюде не более 126 калорий, ели конечно придерживаться 1 порции, так что от хлеба с водой недалеко.     А надпись с переносным смыслом - питание с большими ограничениями, что для меня практически хдеб и вода. Планирую себе блюда заранее, учитывая каждую калорию, чтобы в день не более 1000-1200 ккал. Это довольно таки трудная работа, учитывая то обилее вкусностей с калорийностью более 700.  

14128108, рецептик обязательно напишу, только попозже.

Marochka , вот это у вас характер и сила воли

Паштет из селедки
 

 
Смешала в блендере 100 г. селедочного филе, плавленый сырок Хохланд, 1 "крутое" яйцо, 50 г. размягченного сливочного масла, половину чайной ложки острого томатного соуса. Получился фаршик, который можно подавать как паштет на поджаренном или на обычном хлебе, а можно сделать трубочки и наполнить их этим фаршем.

Вот тут наверно получше видно
 

Mitani, как красиво выглядит! Просто супер-пупер по-весеннему!!!      

Danuula, спасибо!!!  

Mitani, вкусно и красиво подано

Nelchik, спасибо!
 

Творожно - сырные шарики к пиву. Уже не такие живописные
 

 
200 г творога
1 ст. лож. рубленой зелени (у меня были дежурные укроп и петрушка)
4 ст. лож. с горочкой тертого сыра
1,5 ст. лож. лимонной цедры
имбирь на кончике ножа
 
Творог, половину сыра, рубленую зелень, 1 ст. лож. цедры лимона и имбирь смешала в блендере. Можно и без него сделать, просто подсолить тогда немного. Массу охладить, и сформировать шарики. "Прокатить" их по тарелке с рассыпанным оставшимся сыром, и подморозить немного. Потом сверху посыпать оставшейся цедрой лимона для красотищи

Фаршированный салат
 
20 листков салата
2 плавленых сырка
4 зубка чеснока
2-3 ст.л. майонеза
 
Сырки потереть на терке.
Чеснок измельчить в чесночнице.
Всё соединить, добавить майонез и тщательно перемешать.
В листок салата выложить чайной ложкой начинку (на корневую часть листка) и аккуратно свернуть трубочкой.
 

а вот рецепт начинки для лаваша..Шаурма своеобразная получается))))Только я лаваш...   по дороге домой съела..он не дошел... поэтому получился просто   легкий закусочный салатик

Филе курицы(гриль или копченая вкуснее),
капуста белокочанная,
морковь корейская(готовая),
укроп (и зелень по вкусу),
майонез,
кетчуп
     Курицу режем либо полосочками,либо кубиками,капусту трем на терке...(ну у кого получается тоненько порезать,то режем...у меня нет   ,режем зелень,добавляем морковь корейскую( + я добавила немного тертого сыра..в холодильнике кусочек оставался)Заправляем майонзом и кетчупом.
Заварачиваем в лаваш
   а можно и не заворачивать  

кеа, оу! беру на заметку

время для готовки чего-то серьезного не было, поэтому ужин состоял из закусок

 
яичница.... с жаренным хлебом.
на сковороде поджарить хлеб с 2-х сторон и залить слегка взбитым яйцом

 

зеленая фасоль, залитая яйцом

 
тушеная с помидорами зеленая фасоль

 
фрукты на закуску

 
сендвичи с колбосой, сыром, помидорами

Саванна, столько много разного.... мне проще было бы приготовить одно блюдо... Красиво, аппетитно и уверина, что вкусно. Спасибо, напомнила про фасоль с яйцом, сегодня это есть и будем.

Саванна, а можно вот то с малинкой

КоКо, спасибо! просто не было желания готовить что-нибудь фундаментальное. все на скорую руку
 
Gasja, угашайся!

Саванна, все тарелочки потрясающи аппетитные

Фаршированные цуккини и/или баклажаны

 
Ингредиенты: Цуккини и/или баклажаны - 2 шт.,200 гр. Бель Паезе (Итальянский сыр), 3 дольки чеснока, 2 ч.л. Итальянских трав (орегано,базилик, розмарин и лавровый лист), 2 ч.л бальзамического уксуса. оливковое масло
 

Цуккини и/или баклажаны помыть, высушить полотенцем и нарецать тонкими полосками. Поджарить в оливковом масле. Сыр Бель Паезе (я взяла сыр фету, он очень похож на брынзу, так как Итальянский сыр Бель Паезе у нас в магазине не нашла, а ждать базара, куда приезжает итальянская семья раз в неделю со своими продуктами, у меня не было желания. Уж очень хотелось попробовать это блюдо ) порезать на маленькие кусочки, а лучше всего растереть в равномерную массу. Остывшие цуккини или кабачки намазать этой массой и завернуть в трубочку. Сложить в более или менее высокую посуду или судок. По верху выдавить чеснок посыпать травами ( я взяла этот раз сухие) и полить бальзамическим уксусом. Я ещё немного в конце залила оливковым маслом. Дать настоятся в холодильнике 3 дня. У нас эта закуска простояла только 1 час  
 
Приятного аппетита.  
 

Саванна, Аппетитно всё так выглядит, а главное, что много овощей и фруктов

кеа, спрятала в блокнотик, по ингредиентам  без сомнения вкусно
кеа, спасибо за прекрасный рецепт