Да Smile, это сырное печенье в оригинале оно делается с брынзой, но я делаю его с обычным творогом. Делается оно очень просто пачка масла или свиное топленое сало, творог, паприка сладкая, 2 яйца, соль, муки столько чтобы тесто было крутое. Все смешать вымесить тесто и холодильник на часик, затем раскатать толсто выложить на противень разрезать на маленькие печенюшки обмазать яйцом и посыпать сыром!

Скромная закусочка из селедочки и зеленого горошка с луком.

Svetlay, Мммм... да с отварной картошечкой

Яйцо с сельдью по- польски.

Svetlay, Haruka, Вкусненькие селёдочки у вас!!!

Виола, спасибо!

Haruka, во-первых, вкусно, а во-вторых, грешна - обожаю мелкие фиолетовые розанчики на черном фоне, так что я - у твоего стола!

Баба Яга, милости прошу в гости- к нашему столу!!!

Haruka, Вкусная закуска!

Девочки, и я к вам с закуской из лаваша, плавленого сыра и сёмги с укропом...

И ещё делала Хлебные корзинки.
Автор рецепта Джанго с сайта SAY7:
Нам понадобится:
300гр. бородинского хлеба (я брала Украинский)
50гр. сливочного масла
1 яйцо
Хлеб (желательно не слишком свежий,иначе сложно измельчать) измельчаем в крошку,смешиваем с маслом( комнатной температуры) и яйцом,вымешиваем тесто. Отщипываем кусочки и вкладываем в формочки
выпекаем 15 минут при температуре 200-220С. Даём корзиночкам остыть и начиняем.
У меня такая начинка: плавленый сыр +1 зубчик чеснока.

Блинные трубочки- рулетики:

Приготовление:
Блинчик разрезать пополам, смазать творожным сыром или густой сметаной- 1/2ч.л., положить кусочек листа салата, часть салата тоже смазать сыром или сметаной, сверху положить икру- 1/2 ч.л. и свернуть рулетиком- трубочкой.
Приятного аппетита!!!

Haruka, Лена_Киев, очень вкусненькие закусочки у вас!!!!

Блины с семгой.

Яйцо 1 шт.
Соль щепотка
Сахар щепотка
Молоко 300 мл.
Растительное масло.
Мука -100 гр.
Все перемешать, должно быть чуть густовато, затем добавляю очень горячей кипяченной воды, перемешиваем и выпекаем блинчики тонкие.
Обезжиренный творог (пачка) смешиваем со сливочным маслом- пару ложек. Смазываем блин, укладываем тонко порезаную семгу, сворачиваем рулетом и режем на шайбочки.

Лена_Киев, северянка, Haruka, Всем бы закусила

А это брынза с чесночком и укропом ( можно и творог) в литьях салата.

БУТЕРБРОДЫ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ И ВЕРМИШЕЛЬЮ
 
Корейская морковка смешивается с сухой вермишелью быстрого приготовления, добавляется немного майонеза, хорошо перемешивается и выкладывается на хлеб (батон), тоже тоненько смазанный майонезом. Через 20 минут бутерброды готовы!
 
 
 
Автор рецепта Юлюшка с Едим Дома, за что ей огромное спасибище, бутерброды очень вкусные!

Готовила на праздник и больше всего понравилось моим мужикам!

северянка, А ты специально так сделала? просто я бы как долму накрутила

Emerald, Да, специально так делала. Ты думаешь конвертиком было бы лучше?

северянка, не знаю... мне почему-то так кажется да и места меньше занимает на тарелке

Emerald, По-поводу места не знаю. Все быстро упаковала, и поехали на природу. А там только подавай закуску, да любую

Красный салат под горчичным соусом

рецепт здесь

Морковно- сырный салат- намазка:

Покажу две простейшие закуски под водочку , а можно и как гарнир подать :
 
Яблоки в огуречном рассоле

 
И арбуз в огуречном рассоле

 
Подробнее - тут.

Halif,