Моя стихия-кулинария! -3

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вс, 22 окт 2006 01:46
Lesya,  marisha,  Slastjena,  Emerald,  Lapka,  Yulia, cпасибо девочки !  Smile Было действительно вкусненько! Razz
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Вс, 22 окт 2006 11:16
Dilshoda, печёнка красивая! умница!Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 773
  • Рейтинг автора 172
  • Рецепты 119
Вс, 22 окт 2006 12:47
Dilshoda, какая вкуснятина..не знала что печенку можно с картошкой.. спаси за идейку  Smile
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2006
  • Индекс активности 148
  • Рейтинг автора 1
  • Город Hamburg
  • Рецепты 4
Вс, 22 окт 2006 13:29
Я сражена на повал, какая вкуснятина и так просто приготовит. Все решено завтра с утра в магазин и сражу же готовит - БОЛьШОЕ СПАЦИБО за рецепт!   Razz
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вс, 22 окт 2006 13:33
Tifani,  Алёна,  MUTTER, спасибо девочки, попробуйте получается вкусно очень Smile  . Особенно макать хлебушек в соус ммммм!!! Razz
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пн, 23 окт 2006 15:50
На днях одна моя приятельница заказала мне тортик , так как у неё нет печки вот она и попросила меня. Можно сказать мои первый заказ.  Very Happy Можете поздравить. Rolling Eyes
Кстати торт получается очень вкусным. Советую! Smile
 
Тортик с кукинга ТОРТ "ПИНЧЕР"
 

 
Тесто
1.5 стакана муки
1 стакан сахарного песка
1 ст. ложка сметаны
4 яйца
2 ст. ложки какао
2 чайные ложки соды, гашеной уксусом
0.5 банки сгущенного молока
(можно просто молоко с сахаром)
 
Пропитка
800 - 1000 г сметаны (25-30 % жирности)
6 ст. ложек сахарного песка
0.5-1 стакан грецких орехов
 
Глазурь
4 ст. ложки сметаны
4 ст. ложки какао
6 ст. ложек сахарного песка
30 г сливочного масла
 
Инструкции:
Гашеную соду добавить в муку. Смешать яйца с сахарным песком. Добавить какао, сметану, сгущенное молоко. Помешивая, всыпать приготовленную массу в муку. По консистенции тесто похоже на густую сметану.
 
Половину теста вылить в круглую форму (толщина коржа 1-2 см). Выпекать в предварительно прогретой духовке 15 мин.
 
Вторую половину теста вылить на противень. Выпекать 5-7 мин.
 
Круглый корж смазать кремом, взбив ложкой или миксером на малой скорости сметану с сахарным песком. Посыпать измельченными орехами.
 
Второй корж порезать на кубики размерами 2.5x2.5x2.5 см или 3x3x3 см. Кубики обмакивать в крем и выкладывать на круглый корж горкой, вливая в промежутки крем и посыпая орехами.
 
Сверху торт украсить глазурью. Приготовление глазури: смешать сметану, какао и сахарный песок. Варить на медленном огне около 15 мин, непрерывно помешивая. Затем добавить сливочное масло и варить все 3-4 мин. Глазурь остудить.
 
До употребления торт должен пропитаться в течение несколько часов.
Отредактировано 20 ноя 2006 15:26, Dilshoda
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 168
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Пн, 23 окт 2006 16:01
Dilshoda,
Поздравляю!!!Тортик обалденный, класс!
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Пн, 23 окт 2006 16:13
Dilshoda, какой аппетитный пинчер Laughing Поздравляю с первым заказом - результат просто превосходый!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пн, 23 окт 2006 17:40
Slastjena,  Lesya, спасибо девули! Так приятно... Smile
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Пн, 23 окт 2006 17:49
Dilshoda, печенка ... представляю как вкусно! За торт вообще молчу......класс!
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пн, 23 окт 2006 18:37
Dilshoda,  какой живой получилсяSmile
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2006
  • Индекс активности 148
  • Рейтинг автора 1
  • Город Hamburg
  • Рецепты 4
Пн, 23 окт 2006 19:02
тортик действительно вкусный, я тоже его делала, всем понравился. Все подруги потом звонили рецепт спрашивали
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Пн, 23 окт 2006 19:20
Dilshoda, тортик-красавец! Молодец!
я тоже делала"Пинчер", только с добавлением чернослива, чернослив очень вкусно сочетается со сметанкой с сахаром Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 23 окт 2006 20:05
Dilshoda,Дильшодочка, нет слов.Тортик -красавец!!! Razz  Razz  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 924
  • Рейтинг автора 4 277
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пн, 23 окт 2006 22:52
Dilshoda, Дильшодочка, просто нет слов! Торт роскошный! Да у тебя все тортики вкусные!!!!!!!! Smile я их в свою тетрадочку для любимых рецептов уже переписала  Razz
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Пн, 23 окт 2006 23:27
Dilshoda, ПОЗДРАВЛЯЮ!!!  Give_rose тортик шикарный!!! Good
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пн, 23 окт 2006 23:53
Dilshoda, Поздравляю дорогая,дебют с заказом удался,тортик ОБАЛДЕННЫЙ!!!! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вт, 24 окт 2006 00:17
valunchik,  Anna Sploshnova,  MUTTER,  marisha,  Lapka, Emerald,  LadyM,  Yulia, спасибо мои хорошие!  Smile Без вашей поддержки ничего бы небыло! Meeting  Чмок вас всех Air_kiss
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вт, 24 окт 2006 01:55
Сегодня мой муж решил меня угостить морскими вкусностями (ну это для него вкусности, а для меня...... Laughing ). И сам собственноручно всё приготовил. Потом я просто не-смогла ему отказать и пришлось съесть целую тарелки. Ну скажу я вам, было ничего, даже очень.... Razz я даже не заметила что они там есть . Хотя в начале ела так напряжённо, но потом расслабилась и стала есть с удовольствием.  Very Happy
 
Морские вкусности с рисом
 

 
Нам понадобится:
Копчёная лосось

 
креветки

 
морской коктейль

 
муль (миди)

 
лук

 
Разогреваем сковороду и кладём сливоч. масло.

 
Затем в сливоч. масле жарим лук до румяности и добавляем наши морепродукты, всё хорошенько мешаем и жарим где-то 10мин.

 
  И добавляем 6ст. ложек сметаны , вот так кучкой и не размешиваем , закрываем крышкой и оставляем на 15-20мин.

 
Выжимаем сок пол лимона , не солим.

Всё готово . Подаём с рисом.
Приятного аппетита! Smile
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Вт, 24 окт 2006 02:09
Dilshoda, ничего себе, какой хозяйственный и заботливый муж, такую красотищу сотворил! Smile
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 168
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Вт, 24 окт 2006 02:47
Dilshoda, Представляю какая вкуснятина! Молодец у тебя муж! я тоже первый раз с опаской ела,а потом за уши не оттянешь... Razz
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Вт, 24 окт 2006 06:15
Dilshoda, Я давно читаю но немогу писать. Все так красиво и аппетитно!!! Особенно поздравляю с первым заказом. Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вт, 24 окт 2006 07:27
Dilshoda,  какой муж у тебя заботливый!!! это он все приготовл?! с ума сойти!
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Вт, 24 окт 2006 11:38
Dilshoda, если бы мой приготовил всяких гадов морских, я бы без раздумий съела (хотя отношусь к ним тоже опасливо) Laughing но мне долго этого момента ждать придется Very Happy Супер муж у тебя, Дильшодочка! Такую красоту и вкусноту приготовил!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 924
  • Рейтинг автора 4 277
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 24 окт 2006 12:59
Dilshoda, Я бы все, что угодно съела, если бы мой муж приготовил  Laughing
А у тебя такие вкусности!!!!!! Твой муж просто супер! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели