Моя стихия-кулинария! -3

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Чт, 2 ноя 2006 00:40
лиса,  Slastjena,  Emerald,  Afa,  Кисёна,  LadyM, Tanja Wagner,  спасибо девочки! так приятноoooo!  Give_rose
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Чт, 2 ноя 2006 01:21
Dilshoda, какой молодец твой муж!!! И ты умничка, такие шикарные торты сделала, да уже и на заказ, твои торты просто преосходные, никак не забуду форет нуар....вобщем, большому кораблю большое плавание!!! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Чт, 2 ноя 2006 02:04
Zuhra, бспасибо большое за тёплые слова!!! Give_rose  Give_rose  Give_rose
Кулинар
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 1
  • Город яблок
  • Рецепты 2
Чт, 2 ноя 2006 08:20
Dilshoda, какая ты умничка!!! такая вкуснятина. мммммммм....
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Чт, 2 ноя 2006 16:35
Dilshoda, вкусно!!! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пт, 3 ноя 2006 01:38
Ksyu,  valunchik, спасибо девочки! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вс, 5 ноя 2006 01:56
Вчера делала торт , рецепт из кукинга, но я его всёравно переделала , так как по рецепту не совсем хорошо получается.
 
День и ночь
 

 

 
Для теста ночь . 3яйца, 100г сахара, 150г сметаны, 1ст муки, 1ч.л соды, 1ст измельчённых орехов, 4ст ложки какао.
Яйца взбить с сахаром около 10мин, добавить сметану, соду, муку, какао, орехи.
И выпечь корж в форме 22диам. После охлаждения разделит на две лепёшки.
 
Для теста день: 3яйца, 100г сахара, 150г сметаны, 1ст муки, 1 ч.л соды.
Яйца взбить с сахаром 10мин. Добавить сметану, муку, соду . Выпечь корж. Остудить и также разделить на две лепёшки.
 
Крем между слоёв : 500мл сметаны, 1ст сахара. Для шоколадного коржа берём половина крема добавляем 2 ст л како и взбиваем
 
Для украшения : 200мл сливок, и закрепитель сливок.(Можно также покрыть торт сметанным кремом , для этого хорошенько взбить 200г сметаны, затем добавить 100г сахар и тоже хорошо взбить около 15мин)
100 г тёртого шоколада.
 
Коржи промазать сметанным кремом по такому расчёту, сначала шоколадный корж, смазываем его шоколадно-сметанным кремом, затем белый корж смазываем белым сметанным кремом и опять шоколадный корж , а затем белый корж, но чтобы обязательно верхний корж был белым. Верх торта и бока смазываем взбитыми сливками или сметанным кремом .  Натереть на тёрке шоколад и посыпать густо одну половину верхнего коржа (она будет как "Ночь"), вторая остаётся белой - "День".
Приятного аппетита!  Smile
Отредактировано 5 ноя 2006 14:40, Dilshoda
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Вс, 5 ноя 2006 01:58
Dilshoda, славно получилось! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 267
  • Рейтинг автора 4 212
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1294
Вс, 5 ноя 2006 02:07
Dilshoda, Классный тортик!!!!!! Малышам понравилось? да что я спрашиваю... Конечно, понравилось  Very Happy
Гость
  • Регистрация 20 фев 2019
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Вс, 5 ноя 2006 02:09
Dilshoda,  Wow  Pooh_door  Tell!!!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вс, 5 ноя 2006 02:17
Tanja Wagner,  Emerald,  Ksuschka, спасибо девочки! Smile
  Emerald, так я не для нас делала. А на вкус вкусненький получается...я там с крошек и с остатка крема оценила   Very Happy
Ksuschka, Приезжай всегда рада!  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 267
  • Рейтинг автора 4 212
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1294
Вс, 5 ноя 2006 02:23
Dilshoda, Вау! да ты у нас теперь тортики на заказ печешь? Умничка!
Вот муж, наверное, не нарадуется  Very Happy  хотя мой бы возмущался, почему не для него  Cool  Very Happy
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 168
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Вс, 5 ноя 2006 02:36
Dilshoda,  Clapping красота какая!!! Обалденный тортик!!!спасибо за рецептик!!!
А сметану любую брать,или пожирнее..? Razz
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вс, 5 ноя 2006 02:37
Dilshoda, Вау! да ты у нас теперь тортики на заказ печешь?
Emerald, да вроде уже третий тортик... Rolling Eyes  Embarassed
Да мужу всёравно ...после того как он сказал, что нужно по реже делать торты, то я нашла для себя выход Cool  , печь то всёравно хочется, а так особого прибыля от этих тортов нет , так для себя пеку , что бы совсем без работы не сидеть . Laughing
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вс, 5 ноя 2006 02:38
Slastjena, спасибо дорогая! Smile  Сметану я всегда 30% беру Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Вс, 5 ноя 2006 04:57
Dilshoda, красивый тортик! а разреза не будет наверное...да че я спрашиваю.Жалко,интересно было бы посмотреть че там внутри.
 
Дильшода, а сколько в среднем у тебя времени уходит на один такой торт? в часах?
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 168
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Вс, 5 ноя 2006 10:55
Dilshoda,  Smile теперь хочется сделать этот тортик.
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вс, 5 ноя 2006 12:10
Дильшодочка, такой красивый тортик!! А как красиво он украшен! Молодчина!
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Вс, 5 ноя 2006 12:24
Dilshoda,умничка, такую красоту сотворила!!!  Good  Clapping
 

P.S. проверь рецептик, на мой взгляд состав теста надо поменять местами, ведь это в тесто ночь ложится какао. Или я не права?
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Вс, 5 ноя 2006 13:42
Dilshoda, ах вот он где сам красавец, тортик т.е. рецепт забираю, уж очень он мне понравился Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вс, 5 ноя 2006 16:07
Dilshoda,  какой красивый торт! Такой элегантный получилсяSmile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 5 ноя 2006 17:01
Dilshoda, тортик просто прелесть, шикарный!!!  Good Рецепт утащила  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вс, 5 ноя 2006 20:15
Cпасибо девочки мне так важно и приятно слышать вашу похвалу!!!! Love
 
Раечка, Спасибо что заметила!  Flower  Уже поправила, это я вчера ночью  , наверное устала вот и перепутала. Very Happy
 
Zuhra, писала

Дильшода, а сколько в среднем у тебя времени уходит на один такой торт? в часах?

Zuhra, Я даже не могу сказать точно сколько, так как коржи и крем я делаю днём, а ночью уже когда дети спят, я начинаю украшать , примерно наверно час , полтора Smile
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2005
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 0
  • Город Украина
Вс, 5 ноя 2006 23:44
Dilshoda, от торта я в полном восторге! Очень красиво оформлен! Браво!!! Ну и конечно же рецептик я уже забрала! Very Happy
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Пн, 6 ноя 2006 00:14
Dilshoda, отличный тортик!!! Razz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели