Торты и маленькие хитрости их изготовлений...

Ответы

Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Чт, 2 ноя 2006 16:48
Раечка, ВКУСНО И КРАСИВО!!!!! (как всегда) Razz
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 3 ноя 2006 19:46
сегодня решила чуть руку набить на украшениях из крема.... Surprised
Начинаю входить во вкус.... Razz
 
Сначала сделала такой:
 

 
потом решила добавить еще пару листиков по бокам
 

 
а это вид сверху
 
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Пт, 3 ноя 2006 20:05
Раечка, УАУ, ШЕДЕВР,какая красота!!!! Swoon  Good
а какой крем? Embarassed
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2006
  • Индекс активности 60
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Пт, 3 ноя 2006 20:30
Раечка, какая красота ты прсто золото. Как я хочу такой тортик. А что внутри?
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пт, 3 ноя 2006 20:43
Раечка, Тортик просто красата! И с кремом у тебя отличные розачки получаются! А какой ты краситель покупаешь?
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пт, 3 ноя 2006 21:17
Раечка, браво! Просто классно! Smile Какой подбор цветов.  Shocked Красотища! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 3 ноя 2006 21:47
Раечка,  Wow  Clapping Вот это красота!!! Такие красивые цвета, а розочки просто прелесть!!!  Good   У меня почему то листочки получаются как ласточкины хвостики, а у тебя такие хорошенькие. А какая у тебя насадка на листочки?
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 3 ноя 2006 23:04
LadyM,  Lili,  Dilshoda,  Afa,  лиса,  cпасибо, девочки!!! For you!  For you!  For you!
 
Рецепт крема я уже давала в рецепте торта "Улитка", но в этот раз я  внесла кое-какие изменения .... Razz
 
Крем творожно-сливочный
 
2 баночки растительных сливок "Рама" (" Rama")
250 гр мягкой творожной пасты  (Magerquark)
1-2 стол.л. сах.пудры
1 пачка желатина 9 гр
 
Сливки взбить,добавив закрепитель для сливок. Творог размешать с сах.пудрой. Желатин замочить и распустить на слабом огне, но не доводить до кипения!!!
Смешать творожную массу со сливками ,и продолжая размешивать, ввести тонкой струей желатин.
Всё.
 
Крем прекрасно окрашивается любыми красителями.
А сливки вот такие
 
Отредактировано 4 май 2009 23:34, Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 3 ноя 2006 23:10
Lili угощайся! Внутри шоколадный бисквит (3слоя) и сметанный крем с пластинками шоколада (2 слоя ) Разрез завтра покажу...
 

Dilshoda, в этот раз я брала краски сухие, в порошке. Smile
 

 
лиса, я заканчиваю листочек с помощью ножниц - они скрепляют вместе "ласточкин хвост", а насадки  из той же серии, что и твои, только у меня маленький набор... Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Сб, 4 ноя 2006 00:11
Раечка, Просто супер!!!!!! Clapping Вот что значит, у человека руки растут откуда надо  Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Сб, 4 ноя 2006 01:02
Раечка, а  они у меня жидкие, но почему то  масленые крема совсем не закрашивает. А ты их откуда берёшь?
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Сб, 4 ноя 2006 01:30
Раечка, Вау!!!! Вот так тортик!!!Красивый какой!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 4 ноя 2006 09:43
Раечка, солнце, спасибки, в следующий раз попробую, чмок тебя  Air_kiss
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Сб, 4 ноя 2006 11:06
Emerald,    Slastjena,  лиса, спасибо!!! Smile
 

 
Dilshoda,краски сухие я покупаю в супере, для масленных кремов жидкие краски не подходят, бери или сухие или пастообразные...
 
Slastjena, мои розочки рядом с твоими даже поставить нельзя Very Happy , твои стоят, как будто их только срезали, а мои почему то "раскладываются" в лепешку , если я их побольше хочу сделать Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Сб, 4 ноя 2006 11:20
Раечка, вот именно таки, в супере я  их не нашла Confused
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Сб, 4 ноя 2006 11:23
Dilshoda, у нас они тоже появились недавно,... А в евау, или  на сайтах, где всё для выпечки смотрела?
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Сб, 4 ноя 2006 11:26
Раечка, в ebay я не нашла, а на сайтах для выпечки так дорого и ещё за отправку. Confused
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Сб, 4 ноя 2006 14:35
Раечка, да уж не скажи,мои тожн розваливались, собирала их Laughing , пару штук, что более менее получилось, а остальные ерунда, просто не сильно на фото заметно,НО Я ТО ЗНАЮ! Laughing
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Сб, 4 ноя 2006 20:00
Раечка,  Clapping вот умеют же люди, правельно Марина сказала, руки растут с нужного места, я всё смотрю на вашу красоту и когда же я заболею украшательством Laughing
Dilshoda, в ebay, я не давно видела, но может французкий не много другой
Гость
  • Регистрация 28 сен 2021
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Сб, 4 ноя 2006 21:36
Раечка,  Clapping  Clapping   Clapping МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!! Very Happy
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Сб, 4 ноя 2006 21:52
Раечка, у меня сплошной восторг! Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Сб, 4 ноя 2006 23:28
я_не_Ангел,  Ksuschka,  Tanja Wagner, cпасибо!!!!! Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вс, 5 ноя 2006 16:07
Раечка,  с ума сойти... Это ж какое рукоделие! Smile
Кулинар
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 502
  • Рейтинг автора 9
  • Город Израиль
Вт, 7 ноя 2006 11:55
Раечка, раечка какая красотаааааа!ты просто умничка!и ручки у тебя золотые!!! Clapping
у меня такой вопрос .если ты можешь расскажи как фужеры делать?а то я спать перестала по ночам.... Surprised
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Вт, 7 ноя 2006 15:13
Раечка, тортик супер красивенький и такой  Good , что сразу хочется откусить и побольше!  Very Happy

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели