Ищу рецепт...

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пт, 22 дек 2006 23:05
Primavera, Алкогольную пропитку можно всегда заменить сах.сиропом Smile
 
У нас тут огромное количество тортов... мне понравился и торт "Крот" от Дильшоды, и апельсиновый тортик от Полины, и абрикосовый летний торт от Афочки  Smile  Только выбирай  Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Сб, 23 дек 2006 02:33
Primavera, Ещё хочу предложить ТОРТ "ПИНЧЕР" , очень вкусненький и совсем не сложный. Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 23 дек 2006 23:20
Можно приготовить торт Муравейник. Очень вкусно! И хлопот мало. Smile
Весна
  • Регистрация 23 апр 2006
  • Индекс активности 1 250
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 39
Вс, 24 дек 2006 17:16
Emerald,  Dilshoda,  Afa, девоньки, спасибо вам огромное!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 9 апр 2006
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 0
  • Город Израиль
  • Рецепты 1
Чт, 28 дек 2006 09:17
Девоньки, выручайте, как-то нашла рецепт кепиной печенки под сладким луковым соусом. Печень купила вечером, а ночью на работе отключили питание и комп грюкнул, ссылку теперь не могу найти. Может кто знает этот рецепт? Идеи?
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 16 янв 2007 01:16
Emrald, не могу найти салат со шрпотами, там ещё эти рыбки вниз головкой в салат и только хвостики видны. Вроде обьяснила. Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 16 янв 2007 01:17
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 16 янв 2007 11:27
Emerald, Марин, спасибо тебе! Ты наша палочка-выручалочка! For you!
Кулинар
  • Регистрация 1 ноя 2006
  • Индекс активности 218
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 11
Вт, 16 янв 2007 21:05
Девочки,дорогие,помогите!!! Подскажите,пожалуйста оригинальный рецепт салата Мимоза.Очень надо Sad
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Кулинар
  • Регистрация 1 ноя 2006
  • Индекс активности 218
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 11
Вт, 16 янв 2007 21:26
Раечка, СПАСИБО!!! Thank_you
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Чт, 18 янв 2007 22:04
Девочки, помогите найти рецепт сала! Где-то мелькал перед глазами, вот теперь найти не могу Sad
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Чт, 18 янв 2007 22:06
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Пт, 19 янв 2007 01:09
Мариночка, спасибо огромное! Ща побегу солить...если соли хватит Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 2
Пт, 19 янв 2007 14:20
Девочки, а никто случайно не знает рецепт итальянского десерта, который я сейчас попробую описать Cool я сама не знаю его названия, просто в Италии несколько раз его ела Razz А вот спросить как делать не догодалась Confused
Это что-то такое кремообразное, храниться в холодильнике, желтого цвета. Есть небольшой привкус коньяка или что-то в этом роде Surprised мне так кажется.
Мдя, наверное объяснила "никак", да? Sad
Кулинар
  • Регистрация 12 дек 2006
  • Индекс активности 737
  • Рейтинг автора 13
  • Город Germany
  • Рецепты 3
Пт, 19 янв 2007 15:13
Ирусик, может вот такой рецепт
 
Gelato di ricotta - Мороженое из рикотты (мастер-класс)
 
Вам потребуетсяна 6-8 порций:
 
500 г рикотты
375 мл жирных сливок для взбивания
1/2 лимона (цедра)
4 желтка
40 мл рома или Мараскино (бесцветного вишневого ликера)
100 г сахара
 
Время приготовления: 30 мин. (+ 2-3 часа для застывания)
 
Калорийность (1 порция из Cool: 500 ккал
 
Приготовление:
 
1. Желтки взбить с сахаром в пену с помощью венчика.
 
2. Постепенно подливать ром и продолжать взбивать.
 
3. Рикотту протереть через сито, смешать с желтковой массой. Добавить тертую цедру лимона, перемешать. Сливки взбить в крепкую пену, осторожно перемешать с массой.
 
4. Форму застелить пленкой, положить массу и разровнять. Форму накрыть пергаментом и поставить на 2-3 часа в морозилку. Готовое мороженое вынуть из формы, нарезать, подавать с фруктами.
 

Совет:
Рикотту можно заменить смесью творога и свежего сыра в соотношении 1:1.
 
Кулинар
  • Регистрация 19 янв 2007
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Сб, 20 янв 2007 00:18
Привет,я у вас в первые,но мне так нравится,столько разных вкусностей.У меня просьба,скоро день рожденье,не знаю какие салаты делать,хочется и удивить и чтобы по-проще.Подскажите.Оля. Question  Question  Question  Question  Question  Question  Question  Question  Question
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Сб, 20 янв 2007 01:15
zayka, посмотри  здесь может найдёшь подходящее для себя http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=1585&start=0 Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 2
Вт, 23 янв 2007 09:21
Ксюньчик,  Smile ой, как вкусно, спааасиииибооооо!!!!! Обязательно сделаю Smile
Мечта поэта
  • Регистрация 7 ноя 2004
  • Индекс активности 867
  • Рейтинг автора 2
  • Город Болгария
  • Рецепты 13
Вт, 23 янв 2007 15:57
Девочки, у меня пропадает морковь. Пожалуйста, киньте ссылочки морковной выпечки от Иннесы, плз!
Кулинар
  • Регистрация 12 дек 2006
  • Индекс активности 737
  • Рейтинг автора 13
  • Город Germany
  • Рецепты 3
Вт, 23 янв 2007 16:27
Морковные вафли с имбирными грушами.
 
Сочное, сладкое и легкоусваиваемое блюдо - подходит для завтрака или ужина
Идеально для детей
 
Готовится в вафельнице.
На 4 прямоугольные вафли длиной 15 см.
 
Продукты:
1 свежий корень имбиря длиной около 3 см, или 1 чайная ложка молотого имбиря,
4 столовые ложки лимонного сока,
3 столовые ложки жидкого мёда.
500 гр. груш с плотной мякотью,
100 гр. мягкого сливочного масла,
75 гр. жёлтого сахара,
3 яйца,
2 щепотки порошка гвоздики,
100 гр. нежных овсяных хлопьев,
50 гр.молотых лесных орехов,
50 гр. муки,
125 мл морковного сока,
1 морковь (в пределах 150гр.),
растительное масло для смазывания вафельницы
 

Процесс:
Имбирь очищаем, натираем на мелкой тёрке. Кладём в кастрюлю, добавляем лимонный сок, мёд. Мешаем до растворения.
Груши моем, разрезаем на 4 части, срезаем кожицу, удаляем сердцевину с семенами.
Кладём кусочки груши в имбирный сироп и варим на среднем огне около 3-х минут. Охлаждаем.
Масло взбиваем с сахаром в густую пену, постепенно добавляем яйца и гвоздику. Затем всыпаем овсяные хлопья, предварительно смешанные с орехами и мукой. Вливаем морковный сок. Хорошо перемешиваем. Даём тесту постоять 30 минут.
Морковь очищаем, мелко натираем и добавляем в готовое тесто.
Вафельницу разогреваем до среднего нагрева. Обе поверхности смазываем растительным маслом. На нижнюю выкладываем 5 столовых ложек теста. Закрываем вафельницу.
Выпекаем вафли по 4-5 минут каждую.
Подаём к столу, полив сиропом с грушами.
Детям можно подавать, как отдельное питание, с кефирчиком, йогуртом, чаем, молоком, соком.
 
Примечания:
Можно выпечь морковные вафли в форме плиток или сердечек. В последнем случае из этого количества теста получается около 10 вафель диаметром 18 см.
Мечта поэта
  • Регистрация 7 ноя 2004
  • Индекс активности 867
  • Рейтинг автора 2
  • Город Болгария
  • Рецепты 13
Вт, 23 янв 2007 16:29
Ксюньчик, огромное Вам спасибо!
Кулинар
  • Регистрация 12 дек 2006
  • Индекс активности 737
  • Рейтинг автора 13
  • Город Germany
  • Рецепты 3
Вт, 23 янв 2007 16:30
Вот ещё от Иннесы,
 
Изумительный торт на основе моркови
 
Ингредиенты:
1,5 чашки муки,
1 чашка сахара,
1 пакетик разрыхлителя,
1,5 чайных ложки корицы,
пакетик ванильного сахара,
3/4 чашки растительного масла,
3 яйца,
2,5-3 средних морковки,
немного изюма,
1 яблоко
Для ежедневного поглощения.
 
Для праздничного - крем:
300 гр. - 15%сметаны,
150 гр. - жирных сливок,
грецкие орехи
 
Воздушный, легчайный, мягухонький десерт.
 
Никто не догадается, что у вас на столе овощной тортик.
Морковь прекрасно маскируется и растворяется в процессе выпечки, предавая торту аромат и утончённую сладость лёгкого десерта.
 
Растираем масло с сахаром и ванильным сахаром, добавляем тёртую на крупной тёрке морковь. Добавляем, корицу, изюм, нарезанное на кубики яблочко, вбиваем по одному яйца и хорошенечко всё вымешиваем. В последнюю очередь понемногу добавляем муку и разрыхлитель.
Простеливаем пергаментной бумагой круглую форму - 26см, смазываем растительным маслом. Выливаем тесто.
Выпекаем на средней температуре до готовности. Проверяем лучинкой. Сухо, значит - готово!
Вынимаем. Даём остыть.
Торт очень вкусен и в таком виде.
Для празлдничных мероприятий готовлю для него крем.
Взбиваем хорошенечео сметану, когда объём увеличился раза в два, добавляем сливки, продолжаем взбивать.
Разрезаем торт, промазываем кремом, пересыпаем орехами.
Этому торту совсем не требуется времени для пропитки. Можно есть в этот же день.
После холодильника (в случае, если у вас остался кусочек)"изюминки" и свежести этот торт не теряет.
Мечта поэта
  • Регистрация 7 ноя 2004
  • Индекс активности 867
  • Рейтинг автора 2
  • Город Болгария
  • Рецепты 13
Вт, 23 янв 2007 16:43
Ксюньчик, еще раз огромное спасибо! Чмок тебя Smile
 
Сразу спишу рецепты, чтобы не затерялись.
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Сб, 27 янв 2007 01:31
Девочки,помогиииииииииитеееееееееееееее!!!!
 
что бы такого интересного приготовить с шампиньонами...салат,пццу,запеканку и суп уже делала....еще бы чего новенького.... Surprised

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели